Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

548 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

Basilikum-Hähnchen mit Kaiserschoten

(4)

30 Min.

50 Min.

284 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Gefüllte Avocado mit Hähnchen

(4)

25 Min.

260 kcal

Clever naschen

Frozen Blueberry Yogurt

(4)

15 Min.

255 Min.

137 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Mozzarella-Carpaccio

(4)

15 Min.

141 kcal

Seelenwärmer

Möhren-Süßkartoffel-Suppe

(4)

30 Min.

40 Min.

181 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchengulasch

mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

(13)

20 Min.

40 Min.

98 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Schoko-Kirsch-Quark

(10)

10 Min.

20 Min.

285 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Smart snacken

Birnen-Fruchtsalat

mit Rosenwasser und Dickmilch

(5)

15 Min.

20 Min.

174 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Spinat-Aprikosen-Gemüse

mit Pangasiusfilet

(5)

15 Min.

391 kcal

Für die ganze Familie

Milchreis mit Kiwi-Sauce

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(5)

15 Min.

25 Min.

560 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Olivenkruste

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(5)

25 Min.

45 Min.

540 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Spieße

mit Thymian-Honig-Marinade

(5)

40 Min.

110 Min.

141 kcal

Erdnuss-Tofu-Topf

(5)

30 Min.

55 Min.

649 kcal

Schnell und einfach

Bohnen-Tomaten-Eintopf mit Avocado und Pesto

(16)

25 Min.

212 kcal

Klassiker mal anders

Blumenkohl-Tomaten-Risotto

mit Salbei

(11)

50 Min.

337 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenfilet aus der Folie

mit Artischocken, Tomaten und Zucchini

(6)

15 Min.

30 Min.

289 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffeln in der Salzkruste

auf kanarische Art

(7)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Seelenwärmer

Bratäpfel auf Vanillesauce – smarter

mit kernig-fruchtiger Füllung

(7)

20 Min.

55 Min.

337 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffelauflauf mit Amaranth

(7)

45 Min.

70 Min.

443 kcal

Low Carb Dinner

Fischfilets mit Mandelkruste

auf geschmolzenen Kirschtomaten

(30)

20 Min.

396 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Risotto mit Tomaten

und Mozzarella

(8)

45 Min.

569 kcal

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(9)

15 Min.

228 kcal

Vegan abnehmen

Kokos-Soja-Mix

mit Ananas und Pistazien

(10)

5 Min.

149 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchensalat mit Avocado

mit Grapefruit und Curry-Dressing

(8)

40 Min.

393 kcal

Seelenwärmer

Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

Seelenwärmer

Reis-Spinat-Topf mit Süßkartoffeln

(8)

40 Min.

570 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

(7)

20 Min.

25 Min.

493 kcal

Schnell und einfach

Putenspieße auf Spinat-Reis

mit Mandeln und Rosinen

(5)

30 Min.

675 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfirsich-Shake

mit Ingwer, Zitronengras und Honig

(5)

15 Min.

45 Min.

156 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Hähnchenkeulen

mit Zitronen-Oliven-Reis

(4)

25 Min.

65 Min.

522 kcal

Besonders eiweißreich

Masoor Dal

(4)

25 Min.

210 kcal

Energy-Kick am Morgen

Apfel-Gemüse-Saft

mit Roter Bete

(4)

15 Min.

147 kcal

Besonders eiweißreich

Gedämpfter Kabeljau mit Nüssen und Salat

(4)

25 Min.

275 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schollenfiletröllchen

in Backpapier gegart

(3)

30 Min.

60 Min.

194 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Orangen-Estragon-Spargel

mit Lachs und Minikartoffeln

(3)

50 Min.

370 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabben-Risotto mit Zucchini

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(3)

30 Min.

528 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Käse-Päckchen mit Bratkartoffeln

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(3)

50 Min.

500 kcal

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Kokosmüsli mit Ananas

(3)

5 Min.

351 kcal

Luftige Bärlauchsuppe mit Zitronengras-Shrimps-Spieß

(3)

30 Min.

476 kcal

Zum Mitnehmen

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

(3)

30 Min.

496 kcal

Feine Gemüseküche

Aubergine vom Grill mit Mozzarella und Granatapfel

(3)

30 Min.

227 kcal

Gebackener Lachs auf Reis

(3)

60 Min.

559 kcal

Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel

(3)

45 Min.

105 Min.

373 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?