Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rindersteaks mit Tomatensugo

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30 Min.

45 Min.

428 kcal

Tomaten mit Lachsfüllung

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20 Min.

30 Min.

34 kcal

Kokosmilch-Ente mit Zuckerschoten, dazu Reis

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120 Min.

2243 kcal

Gegrillte Kräuterfische und Garnelen

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30 Min.

50 Min.

558 kcal

Zucchini mit Hackfleisch und Gemüse gefüllt

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20 Min.

45 Min.

269 kcal

Fischsuppe mit jungem Gemüse und Kerbel

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30 Min.

50 Min.

318 kcal

Beerenmilchshake

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10 Min.

146 kcal

Kartoffelwaffeln mit Putenbrust

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30 Min.

50 Min.

494 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Zitronen

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30 Min.

80 Min.

420 kcal

Beerenmilkshake

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10 Min.

114 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei

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60 Min.

240 Min.

784 kcal

Gefüllte Kartoffeln mit Käsehaube

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45 Min.

319 kcal

Gratinierte Gorgonzola-Eier mit Tomatensauce

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20 Min.

45 Min.

350 kcal

Gefüllte Aubergine mit Rindfleisch, Tomaten und Feta

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60 Min.

549 kcal

Kartoffelpüree mit Kohl (Colcannon)

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45 Min.

266 kcal

Suppe mit Eierstich

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30 Min.

60 Min.

111 kcal

Maisterrine mit Tomate

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45 Min.

165 Min.

219 kcal

Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten

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35 Min.

411 kcal

Vegetarische Minestrone mit Brokkoli und Bohnen

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15 Min.

30 Min.

154 kcal

Paprika-Omelette

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15 Min.

40 Min.

266 kcal

Erbsen-Mango-Suppe mit Sesamöl

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20 Min.

85 Min.

273 kcal

Joghurt-Limetten-Mix

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5 Min.

210 kcal

Mango-Rosen-Salat mit Feigen-Herzen

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50 Min.

95 Min.

3178 kcal

Kräuter-Kefir-Drink

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5 Min.

159 kcal

Rindersteak mit Saubohnen-Salat

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15 Min.

77 Min.

522 kcal

Birnen mit Blauschimmelkäse-Füllung

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20 Min.

276 kcal

Karottencreme

(0)

10 Min.

30 Min.

229 kcal

Beerenmilch

(0)

15 Min.

154 kcal

Mango-Eiscreme

(0)

30 Min.

270 Min.

2224 kcal

Avocado-Kalbfleisch-Röllchen

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30 Min.

105 Min.

230 kcal

Gebratene Äpfel mit Blauschimmelkäse und Walnüssen

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25 Min.

50 Min.

322 kcal

Pochierte Birnenstücke mit Ingwer und Chili

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10 Min.

20 Min.

169 kcal

Gegrillte Feigen mit Ricotta

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10 Min.

370 Min.

127 kcal

Risotto mit Ingwer und grünem Gemüse

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20 Min.

45 Min.

441 kcal

Pommes frites

(0)

20 Min.

50 Min.

234 kcal

Fruchtsalat in der Grapefruit

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20 Min.

221 kcal

Lamm-Löwenzahn-Gratin

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45 Min.

95 Min.

519 kcal

Rote-Bete-Apfelsaft mit Ingwer

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15 Min.

279 kcal

100

Sabilings-Türmchen mit Sellerie und Champignons

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35 Min.

55 Min.

354 kcal

Hähnchen-Kokos-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse

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25 Min.

50 Min.

727 kcal

Gefülltes Omelett mit grünen Chili

(0)

15 Min.

27 Min.

385 kcal

Risotto mit Waldpilzen

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20 Min.

45 Min.

501 kcal

Risotto mit Schwertfisch und Shrimps

(0)

30 Min.

55 Min.

655 kcal

Seezunge mit Olivensoße

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30 Min.

55 Min.

263 kcal

Quittenkompott mit Zimt, Vanille und Lorbeer

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20 Min.

60 Min.

170 kcal

Shrimps-Cocktail

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20 Min.

211 kcal

Lollo Biondo mit Gambas und Salatgurke

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20 Min.

24 Min.

212 kcal

Grüner Salat mit Pflaumen und Hähnchenbrust

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35 Min.

42 Min.

394 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?