Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Heiße Chili-Schokolade

(1)

5 Min.

605 kcal

Dal mit Spinat

(1)

20 Min.

170 Min.

312 kcal

Remoulade

(1)

20 Min.

648 kcal

Kohlrouladen mit Frischkäsefüllung

(1)

70 Min.

Rote Bete Salat

(1)

35 Min.

172 kcal

Lachs-Gemüseröllchen

(1)

20 Min.

157 kcal

Mozzarella mit Tomaten und gebratenen Pilzen

(1)

25 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen

(1)

45 Min.

596 kcal

Rinder-Gemüsetopf

(1)

60 Min.

307 kcal

Tomaten-Minimozzarella-Spieße

(1)

25 Min.

61 kcal

Pikanter Fruchtsalat

(1)

20 Min.

Wirsingrouladen

(1)

70 Min.

432 kcal

Lachs auf Gurkenbett

(1)

25 Min.

631 kcal

Hering mit Radieschensahne

(1)

75 Min.

642 kcal

Kalte Gurkensuppe

(1)

140 Min.

215 kcal

Hüttenkäse mit Kräutern

(1)

10 Min.

46 kcal

Frischkäsecreme

(1)

10 Min.

338 kcal

Blattsalat mit Blumenkohl und Hähnchen

(1)

25 Min.

Figurbewusst genießen

Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

219 kcal

Kichererbsensalat

(1)

200 Min.

920 Min.

295 kcal

Spinatcremesuppe

(1)

30 Min.

233 kcal

Joghurtdip

(1)

10 Min.

103 kcal

Möhrensalat

(1)

15 Min.

121 kcal

Omelette mit Kräuterfüllung

(1)

20 Min.

Kartoffelaufstrich

(1)

160 Min.

252 kcal

Kürbisgratin

(1)

55 Min.

372 kcal

Tomaten-Risotto

(1)

30 Min.

558 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Krebssalat mit Knoblauch

(1)

15 Min.

75 Min.

167 kcal

Rinderrouladen

(1)

90 Min.

561 kcal

Erdbeer-Orangensalat

(1)

75 Min.

167 kcal

Reissalat

(1)

20 Min.

612 kcal

Auberginen-Käse-Creme

(1)

45 Min.

203 kcal

Pikanter Möhrendrink

(1)

20 Min.

82 kcal

Steckrübensuppe mit Lamm

(1)

35 Min.

314 kcal

Paprika-Schafskäse-Salat

(1)

20 Min.

255 kcal

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel

(1)

40 Min.

Asia-Kokos-Nudeltopf

(1)

30 Min.

781 kcal

Brokkoli-Sahne-Suppe mit Wildreis

(1)

20 Min.

238 kcal

Kohlgemüse mit Käse

(1)

30 Min.

Gegrillte Forellen mit marinierten Kirschtomaten und Kapern

(1)

30 Min.

374 kcal

Thunfisch auf Fenchel mit Pistazien-Limettensauce

(1)

35 Min.

47 Min.

854 kcal

Gemüsecarpaccio

(1)

20 Min.

Hirsesalat mit Garnelen

(1)

25 Min.

Lachsforelle mit Chicoree

(1)

25 Min.

338 kcal

Geflügelspieße mit Papaya-Chili-Dip

(1)

30 Min.

Rote Bete Risotto

(1)

40 Min.

444 kcal

Kürbisspalten mit fruchtigem Spinatsalat

(1)

30 Min.

Entenbrust mit Feigen

(1)

30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?