Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Bunter Krautsalat mit Paprika und Yambohne (Jicama)

(0)

25 Min.

85 Min.

168 kcal

Gebratenes Knobi-Hähnchen

(0)

20 Min.

155 Min.

744 kcal

Kokos-Chili-Chutney

(0)

45 Min.

225 Min.

1865 kcal

Lachs-Sushi mit Spargel und Nori-Algen

(0)

25 Min.

Zickleinkeule mit Brunoise-Gemüse

(0)

40 Min.

135 Min.

189 kcal

Gebratene Goldbrasse mit Olivensalsa

(0)

30 Min.

410 kcal

Hähnchenfleisch auf Kerala-Art

(0)

45 Min.

75 Min.

887 kcal

Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas

(0)

5 Min.

135 Min.

Heilbuttfilet mit Orangen und Gemüse

(0)

45 Min.

350 kcal

Ochsenfleisch mit gedünstetem Suppengemüse und Kräutercreme

(0)

30 Min.

150 Min.

844 kcal

Kichererbsensalat mit Bohnen

(0)

20 Min.

800 Min.

255 kcal

100

Lamm mit Auberginen, Tomaten und Hummus-Dip

(0)

20 Min.

65 Min.

Hähnchen in Oliven-Tomaten-Sugo

(0)

30 Min.

70 Min.

527 kcal

Zucchini-Tomaten-Gemüse

(0)

25 Min.

131 kcal

Lachs-Carpaccio

(0)

20 Min.

266 kcal

Shrimps-Curry mit Porree

(0)

15 Min.

30 Min.

407 kcal

Salat mit Tofu und Rote-Bete

(0)

25 Min.

70 Min.

200 kcal

Frühlingsröllchen mit Erbsensprossen und Enokitake-Pilzen

(0)

30 Min.

Hähnchenschlegel mit Paprika und Oliven

(0)

45 Min.

413 kcal

Gebackene Kürbisspalten mit Knoblauch

(0)

15 Min.

45 Min.

Mäuschen aus Mascarpone mit Schnittlauch und Kapuzinerkresse

(0)

20 Min.

Ochsenmaulsalat mit gebratenen Kartoffeln

(0)

30 Min.

Zickleinbraten mit Suppengemüse und Edelzwiebeln

(0)

40 Min.

110 Min.

Scharfe Chilisuppe mit Shrimps

(0)

20 Min.

484 kcal

Gemüsesalat mit gebratenem Tofu und Parmesan

(0)

45 Min.

367 kcal

Kalbsfleisch-Tajine mit Datteln und Sesam

(0)

20 Min.

80 Min.

485 kcal

Puten-Curry-Suppe auf afrikanische Art

(0)

30 Min.

80 Min.

650 kcal

Gemüselasagne mit Mozzarella dazu luftiger Gazpacho-Soße

(0)

30 Min.

290 kcal

Aal-Rouladen mit Rosmarin und Grilltomaten

(0)

15 Min.

25 Min.

1859 kcal

Mozzarella-Rouladen mit getrockneten Tomaten

(0)

30 Min.

70 Min.

489 kcal

Tintenfisch mit Ratatouille-Gemüse

(0)

15 Min.

25 Min.

Medaillons vom Truthahn mit Pfifferlingen und Spitzkohl

(0)

30 Min.

60 Min.

Lammbraten mit Spinat gefüllt dazu Blumenkohl und Erbsen

(0)

40 Min.

145 Min.

Pistazien-Koriander-Joghurt mit Granatapfelkernen

(0)

15 Min.

141 kcal

Süß-saures Curry mit Gemüse und Obst

(0)

30 Min.

Kalbsfilet mit gebratenen Petersilienwurzeln und Püree

(0)

20 Min.

55 Min.

629 kcal

Lachsforellenfilet mit Meerrettich und fruchtigem Rettich-Salat

(0)

30 Min.

40 Min.

317 kcal

Auberginen-Tomaten-Antipasti

(0)

15 Min.

35 Min.

308 kcal

Artischockensalat mit Orangen

(0)

35 Min.

55 Min.

493 kcal

Steinbutt im in Zitronengras-Limetten-Brühe

(0)

40 Min.

Gurkenparfait

(0)

25 Min.

205 Min.

92 kcal

Sushi mit Thunfisch

(0)

30 Min.

Waller mit Steinpilzen und Rote-Bete-Soße

(0)

20 Min.

50 Min.

512 kcal

Im Salzmantel gebackener Wolfsbarsch

(0)

30 Min.

55 Min.

Minikürbisse mit Sahne und Pilzen gefüllt

(0)

30 Min.

75 Min.

644 kcal

Gemüse und Fleisch in Gelee mit gebratenem Kürbis

(0)

60 Min.

180 Min.

Tellerfleisch mit Meerrettich

(0)

45 Min.

255 Min.

809 kcal

Gebratener Hähnchenschlegel mit Orangensoße und Püree

(0)

55 Min.

75 Min.

651 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?