Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Reis mit Bohnen und Paprika

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25 Min.

413 kcal

Kalbsnierenbraten mit Gemüse

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85 Min.

439 kcal

Sardellensalat mit weißen Bohnen

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85 Min.

191 kcal

Mediterrane Kalbsschnitzel

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15 Min.

285 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Salat und Maischips

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30 Min.

628 kcal

Schnelle Hühnersuppe mit Gemüse

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60 Min.

Linsensalat mit Ziegenkäse

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25 Min.

615 kcal

Orangensalat

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15 Min.

293 kcal

Gemüse-Terrine

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285 Min.

1073 kcal

Möhren-Orangensalat

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75 Min.

118 kcal

Gefüllte Lachsroulade

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60 Min.

533 kcal

Bohnen-Paprikasalat

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25 Min.

186 kcal

Dips zu Gemüse

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15 Min.

2012 kcal

Orangen-Ente mit Pilzen

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35 Min.

730 kcal

Hummer mit Sellerie

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50 Min.

87 kcal

Lammtajine

(0)

55 Min.

473 kcal

Rote Bete-Limettensaft

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5 Min.

69 kcal

Paprikasalat mit Käse

(0)

15 Min.

Kartoffel-Pfifferlings-Suppe

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35 Min.

144 kcal

Kartoffelcremesuppe

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55 Min.

384 kcal

Garnelen-Avocado-Cocktail

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25 Min.

331 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Limetten-Knoblauchöl

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10 Min.

6015 kcal

Bohnengemüse mit Scampi

(0)

25 Min.

414 kcal

Gemüsesuppe mit Pilzen

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90 Min.

Gurkenkaltschale mit Lachswürfeln

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30 Min.

481 kcal

Scholle mit wildem Reis

(0)

60 Min.

549 kcal

Putenschnitzel mit Linsen

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60 Min.

507 kcal

Kiwi-Stachelbeerpüree mit Ricotta

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20 Min.

239 kcal

Milchreis mit Früchten

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30 Min.

456 kcal

Putenspießchen vom Grill

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25 Min.

508 kcal

Kefirsuppe mit Rettich

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20 Min.

180 kcal

Thunfisch mit Paprikasauce

(0)

35 Min.

Brokkoli-Gratin mit Aprikosen

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50 Min.

353 kcal

Kartoffelgratin mit Sardellen

(0)

70 Min.

475 kcal

Salatdressing mit Ei

(0)

10 Min.

662 kcal

Irish Stew

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90 Min.

436 kcal

Kartoffeltortilla

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45 Min.

338 kcal

Bratäpfel

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50 Min.

256 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffeln mit Paprikasauce

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60 Min.

Joghurtdressing mit Mandarine

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10 Min.

380 kcal

Mediterrane Kartoffelsuppe mit Oliven und Zucchini

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35 Min.

159 kcal

Risott mit Frühlingszwiebeln und Jakobsmuscheln

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35 Min.

550 kcal

Steinpilzrisotto

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70 Min.

603 kcal

Kaninchenragout

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60 Min.

Tomatenreis

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25 Min.

386 kcal

Rote Bete-Kartoffelsuppe mit Matjes

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30 Min.

455 kcal

Zitronen-Rucola-Butter

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10 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?