Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratener Thunfisch mit weißen Bohnen

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15 Min.

596 kcal

Exotisches Fruchtkompott

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15 Min.

241 kcal

Kürbisbällchen auf Tomatensauce

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40 Min.

379 kcal

Kartoffel-Romasalat mit Ei und Makrele

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25 Min.

511 kcal

Eingelegte Sadinen

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265 Min.

516 kcal

Sardellen mit Kräuterfüllung

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25 Min.

347 kcal

Marinierte Sardinen

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265 Min.

510 kcal

Zucchinisalat mit Bohnen und Thunfisch

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25 Min.

338 kcal

Kürbisrisotto

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60 Min.

619 kcal

Bunter Blattsalat mit Apfel

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15 Min.

Orangen-Hähnchen

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70 Min.

543 kcal

Blattsalat mit Kräutercreme

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20 Min.

282 kcal

Seelachs mit Reis

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40 Min.

554 kcal

Exotischer Melonensalat

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20 Min.

167 kcal

Goldbrasse mit Tomatensalsa

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15 Min.

174 kcal

Rinderragout mit Kürbis

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75 Min.

Garnelen-Zucchinispieße

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15 Min.

142 kcal

Frischkäse-Lauchterrine

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25 Min.

745 Min.

386 kcal

Cremige Waldpilzsuppe

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25 Min.

416 kcal

Gewürzreis mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

536 kcal

Hähnchenbrustscheiben mit Rucola

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20 Min.

291 kcal

Mediterrane Käutermarinade

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5 Min.

205 kcal

100

Kartoffeltortilla

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50 Min.

418 kcal

Herzoginkartoffeln

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60 Min.

329 kcal

Kokossuppe mit Tofu

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25 Min.

509 kcal

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

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215 Min.

717 kcal

Forelle auf Gemüsebett

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50 Min.

569 kcal

Gegrillte Rindfleisch- und Pilzspieße mit Salat

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35 Min.

342 kcal

Tomatencremesuppe

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35 Min.

207 kcal

Kräutercremesuppe

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20 Min.

164 kcal

Hähnchen auf Linsengemüse und grünen Bohnen

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45 Min.

581 kcal

Fischcurry mit Reis

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25 Min.

420 kcal

Sauerampfer-Buttermilch

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10 Min.

111 kcal

Gratinierter Fisch mit Spinat

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30 Min.

514 kcal

Kalbshaxe mit Gemüse

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80 Min.

Kartoffelsuppe

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30 Min.

Hähnchenschenkel mit fruchtigem Lauchgemüse

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40 Min.

489 kcal

Salat mit Aprikosen

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25 Min.

590 kcal

Garnelen- und Paprikaspieße vom Grill

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25 Min.

231 kcal

Seebarsch mit Petersiliensauce und Paprika

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25 Min.

Lamm mit Souffle und Bohnen

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50 Min.

514 kcal

Reis mit Gemüse

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25 Min.

515 kcal

Marinierte Sardinen

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265 Min.

465 kcal

Kürbiscremesuppe mit Mandelnocken

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120 Min.

587 kcal

Reispapierröllchen

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30 Min.

Kichererbsensalat mit Tomaten

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95 Min.

815 Min.

243 kcal

100

Blattsalat mit Gemüse

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30 Min.

225 kcal

Sesam-Lachssteifen mit Salat

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30 Min.

492 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?