Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seebarsch mit Petersiliensauce und Paprika

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25 Min.

Lamm mit Souffle und Bohnen

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50 Min.

514 kcal

Reis mit Gemüse

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25 Min.

515 kcal

Marinierte Sardinen

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265 Min.

465 kcal

Kürbiscremesuppe mit Mandelnocken

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120 Min.

587 kcal

Reispapierröllchen

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30 Min.

Kichererbsensalat mit Tomaten

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95 Min.

815 Min.

243 kcal

100

Blattsalat mit Gemüse

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30 Min.

225 kcal

Sesam-Lachssteifen mit Salat

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30 Min.

492 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm

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45 Min.

307 kcal

100

Fisch mit Gemüse in Folie gegart

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45 Min.

392 kcal

Warmer Ziegenkäse auf Rucola mit Tomaten

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25 Min.

Gebratene Hähnchenbrust mit fruchtigem Lauchgemüse

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20 Min.

402 kcal

Tomatendressing

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10 Min.

140 kcal

Hummer vom Grill

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25 Min.

129 kcal

Kartoffelcremesuppe

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40 Min.

303 kcal

Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce

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60 Min.

840 Min.

Rindersteak mit Möhrengemüse

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20 Min.

663 kcal

Kopfsalat mit Gemüse und Ei

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15 Min.

267 kcal

Kalbsbraten

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70 Min.

588 kcal

Tofu mit Shiitake und Spinat

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25 Min.

347 kcal

Gemüsereis im Kürbis

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60 Min.

Seebarsch mit Kokossauce

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20 Min.

Gegrillte Hähnchenteile, würzig mariniert

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555 Min.

Hähnchenbrust mit Gemüse vom Grill

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25 Min.

Hummer in Weißwein

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30 Min.

425 kcal

Geflügelsalat mit Früchten

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15 Min.

348 kcal

Rinderragout

(0)

75 Min.

399 kcal

Feta in Zucchinihülle

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20 Min.

67 kcal

Kabeljau mit Gemüse in Essigmarinade

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60 Min.

421 kcal

Misosuppe mit Tofu

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20 Min.

Steaks mit Gemüse vom Grill

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30 Min.

Lachs- und Garnelen-Nigiri

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25 Min.

151 kcal

Sardinen im Weinblatt gegrillt

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60 Min.

213 kcal

Rote Bete-Suppe

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30 Min.

173 kcal

Käsecremesuppe

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20 Min.

209 kcal

Spargelsuppe

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35 Min.

205 kcal

Melonensalat mit Käse

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15 Min.

Lachsfilet auf Safranreis

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35 Min.

628 kcal

Tomaten-Mozzarella-Sandwich

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10 Min.

255 kcal

Orientalisches Hähnchen

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50 Min.

669 kcal

Hähnchenbrust mit Tomatensauce

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25 Min.

312 kcal

Fruchtsalat mit Sahnetuff

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20 Min.

168 kcal

Kürbiscremesuppe

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35 Min.

231 kcal

Kräutersalat mit Muscheln

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20 Min.

664 kcal

Spinatsalat mit Provolone

(0)

15 Min.

Rumpsteak mit Tomaten vom Grill

(0)

15 Min.

678 kcal

Kartoffelgemüse

(0)

45 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?