Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Maisbrei mit Apfel

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20 Min.

251 kcal

Tomaten und Mozzarella

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25 Min.

Frischkäseterrine mit Tomaten

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390 Min.

220 kcal

Tomaten mit Mozzarella

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20 Min.

344 kcal

Rucola-Steinpilzsalat

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25 Min.

276 kcal

Mediterranes Hähnchen aus dem Ofen

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35 Min.

384 kcal

Reis mit Hähnchen

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25 Min.

526 kcal

Okraschoten-Tomatensalat

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45 Min.

239 kcal

Ziegenkäse im Weinblatt

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20 Min.

419 kcal

Rote Bete Suppe

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40 Min.

Rinderbraten

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170 Min.

424 kcal

Heringssalat

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270 Min.

Geschmorter Fisch mit Tomaten

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30 Min.

241 kcal

Gebratene Hähnchenkeulen mit Bohnengemüse

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40 Min.

499 kcal

Bratenröllchen

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15 Min.

Kräutervinaigrette

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5 Min.

136 kcal

Zander auf Gemüse

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25 Min.

Hänhchen mit Zitronencreme

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25 Min.

591 kcal

Sommersalat mit Auternpilzen

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25 Min.

216 kcal

Kalbstafelspitz mit gebratenen Pilzen

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95 Min.

328 kcal

Lammkeule mit Morcheln

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270 Min.

479 kcal

Reis mit Hähnchen und Gemüse

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35 Min.

714 kcal

Lachsstrudel mit Wirsing

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50 Min.

Gegrillte Fischspieße mit Pesto

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25 Min.

Vichyssoise mir Krebsfleisch

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405 Min.

Bunter Salat mit Melone und Käse

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20 Min.

333 kcal

Gemüse mit Haselnusskartoffeln

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30 Min.

563 kcal

Kräuter-Lammkeule

(0)

110 Min.

732 kcal

Heiße Schokolade mit Sanddorn

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10 Min.

Sardinen mit Fenchelgemüse

(0)

60 Min.

467 kcal

Meeresfrüchtesalat

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80 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Spinatröllchen

(0)

60 Min.

Lamm auf Gemüse

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70 Min.

555 kcal

Pochierter Seeteufel mit Mango

(0)

25 Min.

287 kcal

Rote Bete Creme

(0)

60 Min.

Risotto mit Kürbis

(0)

30 Min.

736 kcal

Rohkost mit Aioli

(0)

30 Min.

495 kcal

Lachs mit Bohnen

(0)

45 Min.

Paprika-Tintenfischsalat

(0)

25 Min.

313 kcal

Reis mti Chinakohl

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45 Min.

549 kcal

Dorade im Gewürzsud

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75 Min.

274 kcal

Hasenbraten

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180 Min.

Drei Mayonnaisesaucen

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20 Min.

1041 kcal

Pastinaken frittieren

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25 Min.

2100 kcal

Muschel-Bohneneintopf

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60 Min.

Seeteufelmedaillons auf fruchtigem Salat

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30 Min.

Stachelbeer-Kiwikonfitüre

(0)

30 Min.

234 kcal

Matjessalat

(0)

120 Min.

1039 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?