Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Klare Gemüsesuppe mit gemischtem Gemüse

vegetarisch

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30 Min.

204 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse aus dem Wok

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20 Min.

281 kcal

Veganer Gemüseeintopf

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35 Min.

201 kcal

100

Gefüllte Schollenröllchen

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40 Min.

328 kcal

Garnelen-Cocktail

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20 Min.

114 kcal

Glasnudeln mit Gemüse und Rind

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30 Min.

595 kcal

Kohlgemüse mit Hähnchenbrust

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40 Min.

Heidelbeershake

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10 Min.

136 kcal

Krabbensuppe

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35 Min.

337 kcal

Indisches Curry mit Ei

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50 Min.

424 kcal

Fischmousse

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40 Min.

651 kcal

Tsatziki

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20 Min.

184 kcal

Kaltes Hähnchen mit Pfirsich

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180 Min.

435 kcal

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

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20 Min.

Miso-Suppe mit Shiitake

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15 Min.

Süßkartoffelsuppe

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50 Min.

Kürbis-Garnelensalat

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25 Min.

562 kcal

Kichererbsenpüree mit Salat

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95 Min.

815 Min.

424 kcal

100

Nudelsuppe mit Gemüse

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30 Min.

206 kcal

Spargelsuppe

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40 Min.

Verschiedene Grillspieße und Dips

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90 Min.

831 kcal

Thunfisch mit Rotweinzwiebeln

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50 Min.

602 kcal

Sud für Paella

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15 Min.

665 kcal

Zucchinisalat mit Garnelen

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20 Min.

Avocado mit marinierten Shrimps

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60 Min.

381 kcal

Kartoffelsuppe mit Pfeffermakrele

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30 Min.

356 kcal

Artischocken mit Chilimarinade

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50 Min.

672 kcal

100

Spargelsalat

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75 Min.

209 kcal

Radicchio-Risotto

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30 Min.

422 kcal

Knoblauch-Paprikagelee

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300 Min.

191 kcal

Rinderfilet mit Salat

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75 Min.

Kräuter-Hähnchen

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60 Min.

Gemüsesalat mit Artischocken

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50 Min.

355 kcal

100

Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch

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25 Min.

566 kcal

Rohkost mit Joghurtsauce

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10 Min.

Schnelles Gurkengemüse

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20 Min.

323 kcal

Gebratener Zander auf Gemüse

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25 Min.

415 kcal

Borretschsuppe

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25 Min.

Rohkost mit Thunfischsauce

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20 Min.

170 kcal

Marinierte Sardinen

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90 Min.

Tomatenragout mit Rinderfilet

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40 Min.

390 kcal

Indonesischer Kokos-Reis

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50 Min.

Kartoffelcurry mit Kürbis

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25 Min.

Ziegenfrischkäse mit Petersilie

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5 Min.

Zitronenfisch mit Nudeln

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20 Min.

325 kcal

Red Snapper mit fruchtiger Marinade

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55 Min.

Garnelencurry

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25 Min.

356 kcal

Zweierlei Steaks

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45 Min.

834 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?