Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hähnchensuppe mit Gemüse und Reisnudeln

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45 Min.

455 kcal

Glasierte Hähnchenkeulen

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40 Min.

781 kcal

Minzsauce

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15 Min.

210 kcal

Artischocken-Spinatsalat

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30 Min.

320 kcal

100

Blattsalat mit Tofu und Tomaten

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25 Min.

201 kcal

Makrelensalat mit Chicoree

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25 Min.

451 kcal

Lachs auf Zucchinigemüse

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35 Min.

503 kcal

Frühlingszwiebeln mit Käsebutter

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20 Min.

202 kcal

Rindfleischeintopf mit Gemüse

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60 Min.

456 kcal

Forelle mit Gemüse in der Folie gegart

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60 Min.

370 kcal

Grüne Gemüsesuppe mit Lachs

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25 Min.

40 Min.

440 kcal

Überbackene Rote Bete

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55 Min.

Kräuteressig

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10 Min.

Pesto aus getrockneten Tomaten

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15 Min.

398 kcal

Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Lorbeer

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15 Min.

572 kcal

Paprikapsieße mit Pilzen und Joghurtdip

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45 Min.

306 kcal

Orangensalat

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20 Min.

397 kcal

Peperoni-Hühnchen

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50 Min.

521 kcal

Verschiedene Vorspeisen und Weingläser (Draufsicht)

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20 Min.

134 kcal

Oeufs cocotte mit Gorgonzola und Pfifferlingen

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20 Min.

314 kcal

Oeufs cocotte mit Paprika und Lachs

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20 Min.

302 kcal

Rinderfilet mit Morchelsahne

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45 Min.

765 Min.

399 kcal

Spargel-Reispapierröllchen

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20 Min.

45 kcal

Kräuter-Lammkeule

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420 Min.

370 kcal

Räucherlachsterrine

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225 Min.

352 kcal

Buchweizengrütze

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90 Min.

423 kcal

Rinderfilet mit Gemüse

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45 Min.

307 kcal

Lammhaxen mit Gemüse

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110 Min.

1966 kcal

Birnensalat

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20 Min.

229 kcal

Gebackene Auberginen mit Hackfleischfüllung

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80 Min.

448 kcal

Apfel-Carpaccio mit Pesto und Garnelen

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25 Min.

403 kcal

Risotto

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25 Min.

621 kcal

Fruchtiger Kressesalat mit Garnelen

(0)

20 Min.

338 kcal

Jawaneh

(0)

30 Min.

750 Min.

741 kcal

Blattsalat mit Pilzen

(0)

20 Min.

89 kcal

100

Tarator

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40 Min.

292 kcal

Vegetarische Gemüsesuppe

gesund & lecker

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50 Min.

297 kcal

Grüner Bohnen-Erbsensalat

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15 Min.

143 kcal

Spargel mit Räucherlachsröllchen

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25 Min.

254 kcal

Filetsteaks auf Paprikagemüse

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20 Min.

Hähnchen mit Süßkartoffeln

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45 Min.

655 kcal

Hähnchen mit Spargel

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40 Min.

417 kcal

Roastbeef

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80 Min.

Roastbeef mit grünem Spargel

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140 Min.

238 kcal

Lamm-Paprika-Spieße vom Grill

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25 Min.

745 Min.

301 kcal

Rinderfilet auf Spargelgemüse

(0)

40 Min.

314 kcal

Schnittlauchquark

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40 Min.

929 kcal

Lammeintopf

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105 Min.

356 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?