Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Muschel-Bohneneintopf

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60 Min.

Seeteufelmedaillons auf fruchtigem Salat

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30 Min.

Stachelbeer-Kiwikonfitüre

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30 Min.

234 kcal

Omelette mit Kräutern und Tomaten

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20 Min.

326 kcal

Matjessalat

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120 Min.

1039 kcal

Kurzgebratene Steakwürfel mit Tomaten und Reis

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35 Min.

195 kcal

Lamm mit Kartoffelsalat

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60 Min.

1067 kcal

Kartoffel-Birnengratin

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80 Min.

535 kcal

Asiatischer Tee

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10 Min.

5 kcal

Trockenfruchtkompott

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110 Min.

245 kcal

Kräuterhähnchenbrust mit Salat

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45 Min.

322 kcal

Spinatsalat mit Orangen

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30 Min.

400 kcal

Putenbraten

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120 Min.

1177 kcal

Seezungenröllchen

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25 Min.

199 kcal

Reispfanne mit Hähnchen

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50 Min.

563 kcal

Kürbissuppe

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35 Min.

Gemüsefrittata mit Hackfleisch

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30 Min.

624 kcal

Hähnchenbrust mit Mandeln

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70 Min.

466 kcal

Gefüllte Wirsingblätter mit Reis

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50 Min.

663 kcal

Lamm mit Paprikagemüse

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60 Min.

Zucchinirisotto

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35 Min.

508 kcal

Karpfen mit Gemüse

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50 Min.

Risotto mit Krebsen

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30 Min.

454 kcal

Fruchtige Pastinakensuppe

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40 Min.

402 kcal

Gebeizter Lachs auf Rösti

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30 Min.

2910 Min.

465 kcal

Kräuter-Lammkeule

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120 Min.

732 kcal

Orangen-Traubensalat mit Blauschimmelkäse

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25 Min.

Scharfe Chicken Wings

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30 Min.

750 Min.

Tomatenmousse

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150 Min.

293 kcal

Kokosputenschnitzel

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145 Min.

708 kcal

Kartoffelsuppe mit Lauch

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60 Min.

247 kcal

Gegrilltes Schwertfischsteak

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30 Min.

Lachsforelle in Folie gegart

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25 Min.

235 kcal

Ossobuco

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165 Min.

Linsensalat mit Möhren

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15 Min.

531 kcal

Kalbfleischsalat mit Terrine

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5 Min.

Muscheln mit Tomaten

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40 Min.

621 kcal

Kabeljau mit Gemüse

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30 Min.

Pörkölt

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165 Min.

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre

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40 Min.

251 kcal

Meeresfrüchteeintopf

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80 Min.

Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln

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15 Min.

Gemüse mit Reisfüllung

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70 Min.

526 kcal

Paprika mit Käsefüllung

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40 Min.

380 kcal

Hähnchenbrust in Papier gebacken

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30 Min.

336 kcal

Lachs auf Spinatsalat

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35 Min.

Kürbiscremesuppe

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35 Min.

Griechischer Salat mit Spinat

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15 Min.

720 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?