Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Orangen-Senfsauce

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20 Min.

212 kcal

Limettensauce

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15 Min.

172 kcal

Marinierte Paprika

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225 Min.

154 kcal

Gurken-Kräuter-Mix

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15 Min.

46 kcal

100

Pilz-Butter

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10 Min.

335 kcal

Rouladen mit Kürbis und Wirsing

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120 Min.

439 kcal

Rouladen mit Zucchinifüllung

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120 Min.

455 kcal

Rote-Bete-Suppe

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90 Min.

260 kcal

Käsesauce mit Thymian

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20 Min.

369 kcal

Hähnchenspieße

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150 Min.

120 kcal

Punsch mit Nektarinen

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10 Min.

73 kcal

Kräuter-Kalbsbraten

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90 Min.

284 kcal

Lammbraten

(0)

315 Min.

570 kcal

Kartoffel-Lauchsuppe

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45 Min.

146 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

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40 Min.

Erbsen mit Sauce Hollandaise

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25 Min.

360 kcal

Beeren-Drinks

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5 Min.

122 kcal

Eier mit Mayonnaisesauce

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20 Min.

468 kcal

Hähnchen mit Paprikasalat

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30 Min.

750 Min.

Sauerkraut-Nori-Röllchen

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25 Min.

Weißer Bohnensalat

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45 Min.

Asiatischer Fisch-Wok

(0)

25 Min.

383 kcal

Blattsalat mit bunten Essblüten

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20 Min.

17 kcal

100

Kräuter-Wachteln

(0)

45 Min.

737 kcal

Hähnchenkeulen in Weinsauce

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240 Min.

Lammbraten

(0)

120 Min.

642 kcal

Putencurry aus der Mikro

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70 Min.

235 kcal

Ossobuco

(0)

115 Min.

Seeteufel mit Morchelrahmsauce

(0)

75 Min.

Lammbraten

(0)

170 Min.

Kürbiscremesuppe

(0)

40 Min.

197 kcal

Auberginen-Tümchen

(0)

50 Min.

457 kcal

Rotbarsch auf Kartoffel-Knoblauchcreme

(0)

25 Min.

379 kcal

Topinambursalat

(0)

15 Min.

Geschmortes Hähnchen mit Honig-Feigen

(0)

70 Min.

Geeiste Joghurtcreme

(0)

45 Min.

417 kcal

Cacciucco

(0)

30 Min.

Zucchini-Terrine

(0)

360 Min.

1547 kcal

Gebratener Reis mit Spiegelei

(0)

45 Min.

772 kcal

Gedämpfter Fisch mit Petersilien-Hollandaise

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45 Min.

875 kcal

Paprikahähnchen auf Reis

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35 Min.

816 kcal

Blattsalat mit Ananas und Pute

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35 Min.

407 kcal

Salat mit Essblüten

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15 Min.

238 kcal

Buttergemüse

(0)

25 Min.

208 kcal

Fruchtsalat mit Joghurtsauce

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15 Min.

Kartoffelsuppe

(0)

30 Min.

335 kcal

Zucchini mit grünem Gemüsesalat

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30 Min.

Möhren-Frischkäseaufstrich

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15 Min.

192 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?