Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Frittata mit grünem Spargel

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25 Min.

444 kcal

Rindereintopf mit Muscheln

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120 Min.

644 kcal

Joghurt-Zucchinicreme

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30 Min.

833 kcal

Lammkeule

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180 Min.

711 kcal

Bouillabaisse

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30 Min.

528 kcal

Lammcurry

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50 Min.

586 kcal

Gratinierte Hähnchenbrust auf Gemüse

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30 Min.

505 kcal

Risi e bisi

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40 Min.

564 kcal

Radieschencremesuppe

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35 Min.

113 kcal

Parika mit Käsefüllung

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60 Min.

Marinierte Paprika

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35 Min.

755 Min.

Melonensuppe

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25 Min.

170 kcal

Kalbsbraten

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80 Min.

364 kcal

Heilbutt auf Gemüse

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40 Min.

383 kcal

Maiskolben vom Grill

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20 Min.

274 kcal

Spargelsuppe

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70 Min.

244 kcal

Artischockengemüse mit Hülsenfrüchten

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30 Min.

441 kcal

100

Karottenbrei mit Apfel

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30 Min.

258 kcal

Geschnetzeltes mit Rösti

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50 Min.

764 kcal

Putenschnitzel mit roten Linsen

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20 Min.

594 kcal

Pochierte Lachsforelle

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20 Min.

282 kcal

Tomatensalsa

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60 Min.

383 kcal

Gebratene Riesengarnelen

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20 Min.

266 kcal

Räucherlachs mit pikantem Apfelsalat

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20 Min.

375 kcal

Meeresfrüchte auf Spargel-Tomatensalat

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40 Min.

697 kcal

Muscheltopf

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25 Min.

450 kcal

Rinderragout

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120 Min.

465 kcal

Kartoffelcremesuppe

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30 Min.

257 kcal

Gewürztee mit Milch

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10 Min.

143 kcal

Kartoffeln mit Quark

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30 Min.

405 kcal

Paprikaschoten mit Reisfüllung

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80 Min.

448 kcal

Thunfisch-Zitronensalat

(0)

20 Min.

155 kcal

Pfirsich mit Quarkcreme

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50 Min.

553 kcal

Lammkarree

(0)

50 Min.

267 kcal

Hühnersuppe

(0)

120 Min.

689 kcal

100

Rinderfilet mit Gemüse

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35 Min.

712 kcal

Muscheln im Weinsud

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25 Min.

811 kcal

Mozzarella mit Papaya und Basilikum

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15 Min.

264 kcal

Seezungenröllchen mit Reis

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50 Min.

334 kcal

Nizzasalat

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40 Min.

554 kcal

Spieße mit Aprikosen und Lachs vom Grill

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20 Min.

740 Min.

77 kcal

Mariniertes Hähnchen mit fruchtiger Salsa

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60 Min.

780 Min.

451 kcal

Rucolasalat mit Gemüse und Garnelen

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25 Min.

Rindersteak mit Kräutersauce

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35 Min.

Forellen mit Gemüsefüllung

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45 Min.

341 kcal

Gebratene Fisch-Gemüse-Spieße

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140 Min.

257 kcal

Tafelspitz

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230 Min.

1181 kcal

100

Gegrillte Lammkeule

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75 Min.

795 Min.

306 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?