Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tintenfischsalat

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85 Min.

309 kcal

Garnelenspieß mit Blattslat und Spargel

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50 Min.

Arabisch

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75 Min.

236 kcal

Avocado-Basilikum-Dip

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15 Min.

223 kcal

Salsa verde

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10 Min.

317 kcal

Zucchini-Gemüse mit Salat

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45 Min.

283 kcal

Vitello tonnato

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120 Min.

Kräutermarinade

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10 Min.

17 kcal

Folienkartoffeln

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50 Min.

388 kcal

Gefüllte Kartoffelscheiben

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35 Min.

108 kcal

Kräutersauce

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10 Min.

96 kcal

Tomatensauce

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15 Min.

Mascarpone-Sauce

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15 Min.

172 kcal

Pochierter Goldbarsch mit Gemüsestreifen

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20 Min.

Kräuterbutter

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20 Min.

161 kcal

Rinderragout

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110 Min.

367 kcal

Bohnen-Hackfleisch-Sauce

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45 Min.

Putenbrust

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35 Min.

745 kcal

Zitronenhähnchen

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70 Min.

628 kcal

Pilz-Risotto

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45 Min.

502 kcal

Risotto mit Meeresfrüchten

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25 Min.

559 kcal

Putenschnitzel mit fruchtigem Kartoffelsalat

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35 Min.

569 kcal

Marinierte Schalotten

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135 Min.

90 kcal

Hähnchenteile mit Ketchupsauce

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35 Min.

393 kcal

Frikadelle mit Salsa

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20 Min.

565 kcal

Rinderschmorbraten

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140 Min.

374 kcal

Safranreis mit Brokkoli

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25 Min.

259 kcal

Rostbraten mit Gemüse

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20 Min.

433 kcal

Chicoree mit Gemüse und Frischkäsecreme

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45 Min.

495 kcal

Zitronen-Poularde

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75 Min.

695 kcal

Kalbsbraten mit Tomatensauce

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35 Min.

671 kcal

Baked Potatoes mit grünem Spargel

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60 Min.

305 kcal

Venuschmuscheln mit Kräutern

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125 Min.

77 kcal

T-Bone-Steaks vom Grill

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20 Min.

1460 Min.

950 kcal

Gegrillte Filetsteaks mit Gemüse

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20 Min.

Bunt gefüllte Paprikaschoten

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105 Min.

314 kcal

Gefüllte Hähnchenbrust mit Polentaschnitten

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60 Min.

522 kcal

Gedünsteter Lachs mit Spinat

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25 Min.

436 kcal

Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette

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25 Min.

375 kcal

In Öl eingegeleter Ziegenkäse

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10 Min.

6051 kcal

Cremesuppe mit Sternen aus Sellerie

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50 Min.

214 kcal

Tomaten mit Hackfleischfüllung

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60 Min.

207 kcal

Blattsalat mit Fenchel und Orangen

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20 Min.

241 kcal

Kartoffel-Maronipüree

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50 Min.

744 kcal

Tafelspitz

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135 Min.

Reh im Kartoffelmantel

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35 Min.

401 kcal

Kalte Tomatensuppe mit Kichererbsen

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15 Min.

218 kcal

Hummer mit Risotto

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50 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?