Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete Suppe

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40 Min.

Rinderbraten

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170 Min.

424 kcal

Heringssalat

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270 Min.

Gemüsesalat mit Hühnchen und Garnelen

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50 Min.

505 kcal

Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Garnelen

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25 Min.

Geschmorter Fisch mit Tomaten

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30 Min.

241 kcal

Gebratene Hähnchenkeulen mit Bohnengemüse

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40 Min.

499 kcal

Bratenröllchen

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15 Min.

Kräutervinaigrette

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5 Min.

136 kcal

Zander auf Gemüse

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25 Min.

Hänhchen mit Zitronencreme

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25 Min.

591 kcal

Sommersalat mit Auternpilzen

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25 Min.

216 kcal

Kalbstafelspitz mit gebratenen Pilzen

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95 Min.

328 kcal

Lammkeule mit Morcheln

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270 Min.

479 kcal

Reis mit Hähnchen und Gemüse

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35 Min.

714 kcal

Lachsstrudel mit Wirsing

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50 Min.

Gegrillte Fischspieße mit Pesto

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25 Min.

Bagna Cauda

(0)

30 Min.

693 kcal

Vichyssoise mir Krebsfleisch

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405 Min.

Zucchini-Kräutersuppe

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25 Min.

182 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Scharfes Gulasch

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80 Min.

533 kcal

Bunter Salat mit Melone und Käse

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20 Min.

333 kcal

Mediterranes Auberginengemüse

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60 Min.

154 kcal

100

Gemüse mit Haselnusskartoffeln

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30 Min.

563 kcal

Rinderfilet mit Kürbis

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35 Min.

401 kcal

Rucola-Käsesalat

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20 Min.

740 Min.

Kräuter-Lammkeule

(0)

110 Min.

732 kcal

Camembert-Eis

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270 Min.

516 kcal

Heiße Schokolade mit Sanddorn

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10 Min.

Gegrillte Hähnchenspieße mit Reis

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50 Min.

1116 kcal

Sardinen mit Fenchelgemüse

(0)

60 Min.

467 kcal

Meeresfrüchtesalat

(0)

80 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Spinatröllchen

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60 Min.

Lamm auf Gemüse

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70 Min.

555 kcal

Pochierter Seeteufel mit Mango

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25 Min.

287 kcal

Rote Bete Creme

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60 Min.

Risotto mit Kürbis

(0)

30 Min.

736 kcal

Lammbraten mit Gemüse

(0)

120 Min.

Rohkost mit Aioli

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30 Min.

495 kcal

Lachs mit Bohnen

(0)

45 Min.

Gemüsesuppe mit Ente

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30 Min.

303 kcal

Paprika-Tintenfischsalat

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25 Min.

313 kcal

Reis mti Chinakohl

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45 Min.

549 kcal

Dorade im Gewürzsud

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75 Min.

274 kcal

Hasenbraten

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180 Min.

Mayonnaise

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5 Min.

524 kcal

Drei Mayonnaisesaucen

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20 Min.

1041 kcal

Pastinaken frittieren

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25 Min.

2100 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?