Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Nizzasalat

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125 Min.

Hummer

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20 Min.

506 kcal

Frischkäseaufstrich

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15 Min.

359 kcal

Fruchtiger Spinat-Paprikasalat

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20 Min.

137 kcal

Gefüllte Purenröllchen

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30 Min.

553 kcal

Austern auf Eis

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15 Min.

51 kcal

Gewürz-Loup de mer

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25 Min.

560 kcal

Kürbiscremesuppe

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45 Min.

604 kcal

Spargel mit Kartoffelsalat

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70 Min.

661 kcal

Mit Apfel gefüllter Rotkohl

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40 Min.

277 kcal

Kohlrouladen mit Reisfüllung

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45 Min.

Kräuter-Lammkarree

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35 Min.

181 kcal

Asiatische Nudel-Gemüsesuppe mit Tofu

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35 Min.

Kaninchen auf Risotto

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60 Min.

780 Min.

797 kcal

Wachteln

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30 Min.

290 kcal

Lammchops mit Tomaten

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70 Min.

1271 kcal

Lachscarpaccio

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20 Min.

Pikanter Safrankuchen

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60 Min.

5454 kcal

Gebratener Reis mit Kichererbsen

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30 Min.

Gegrillte T-Bone-Steaks

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25 Min.

1465 Min.

Orangen-Buttermilchshake

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10 Min.

151 kcal

Blattsalat mit Garnelen

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20 Min.

328 kcal

Paksoi mit Tofu

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75 Min.

423 kcal

Ofengebackene Kartoffeln

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50 Min.

567 kcal

Sardinen mit eingelegten Weinblättern

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60 Min.

213 kcal

Basilikumcremesuppe

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15 Min.

164 kcal

Bananen in Honig-Butter

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10 Min.

451 kcal

Spargel-Rübensalat

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50 Min.

Reis-Gemüsesuppe mit Tofu

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15 Min.

114 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse

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50 Min.

Kokos-Currysuppe mit Lopino

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25 Min.

381 kcal

Merlan en papillote

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45 Min.

Klassiker mal anders

Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln

mit Macadamianüssen

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25 Min.

305 kcal

Zitronenrisotto

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30 Min.

Kichererbsensuppe mit Hähnchen

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40 Min.

Rindfleischeintopf

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155 Min.

1082 kcal

Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln

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50 Min.

Zitronenhähnchen

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60 Min.

427 kcal

Fruchtiger Avocadosalat mit Languste

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165 Min.

Loup de mer auf Tomaten im Ofen gebacken

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45 Min.

497 kcal

Fruchtsäfte

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20 Min.

12 kcal

Fisch mit mediterranem Gemüse

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40 Min.

329 kcal

Möhren-Orangensuppe

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30 Min.

197 kcal

Kartoffelsalat mit Käse und Ei

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45 Min.

588 kcal

Kartoffeln mit Rotbarbe

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35 Min.

823 kcal

Salat mit Hähnchenbrust

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50 Min.

1387 kcal

Jakobschmuscheln mit Salat

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20 Min.

285 kcal

Gemüsecurry

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25 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?