Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Knoblauchvinaigrette

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10 Min.

547 kcal

Lachs mit Kartoffelsalat

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30 Min.

882 kcal

Polentaküchlein mit Lachs

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45 Min.

2000 kcal

Rettichsalat

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20 Min.

107 kcal

Gurken-Raita

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15 Min.

241 kcal

Salsa Verde

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10 Min.

602 kcal

Pilze

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45 Min.

209 kcal

Tomaten-Oliven-Pesto

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10 Min.

549 kcal

Grillkartoffeln mit Jakobsmuscheln

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30 Min.

258 kcal

Rouladen mit Kraut und Paprika

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120 Min.

418 kcal

Lammeintopf

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105 Min.

616 kcal

Matjes Heringe

(0)

30 Min.

5790 Min.

431 kcal

Gebackene Grapefruits

(0)

25 Min.

366 kcal

Matjestatar

(0)

75 Min.

90 kcal

Tomaten-Käsesalat

(0)

15 Min.

190 kcal

Shrimpssalat mit Gemüse

(0)

20 Min.

Karpfen mit Gemüse

(0)

45 Min.

Ofengemüse

(0)

60 Min.

439 kcal

Kartoffeln mit Quark

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30 Min.

213 kcal

Tomatensauce

(0)

30 Min.

350 kcal

Möhrengemüse

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15 Min.

177 kcal

Möhrencremesuppe

(0)

30 Min.

130 kcal

Mediterraner Gemüsesalat

(0)

30 Min.

159 kcal

Verschiedene Frischkäsebällchen

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10 Min.

454 kcal

Friséesalat mt Erdbeeren und Käse

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20 Min.

265 kcal

100

Räucherlachsterrine

(0)

780 Min.

965 kcal

Bohnengratin

(0)

60 Min.

488 kcal

Bohnen-Tomatensuppe

(0)

120 Min.

840 Min.

254 kcal

100

Lachskoteletts vom Grill

(0)

30 Min.

386 kcal

Avocadosalat mit Riesengarnelen

(0)

15 Min.

197 kcal

Knoblauch-Scampi

(0)

50 Min.

589 kcal

Kartoffelcremesuppe

(0)

25 Min.

256 kcal

Gefüllte Paprikahälften

(0)

20 Min.

Eingelegte Sardinen

(0)

270 Min.

932 kcal

Kartoffelsalat mit Radicchio

(0)

90 Min.

226 kcal

100

Curry mit Maiskolben

(0)

35 Min.

419 kcal

Kalte Möhrensuppe

(0)

750 Min.

179 kcal

Filetstreifen mit Nektarinen

(0)

35 Min.

622 kcal

Zucchiniauflauf

(0)

50 Min.

178 kcal

Kartoffeln mit Quark

(0)

35 Min.

457 kcal

Hähnchenbrust auf Fenchelgemüse

(0)

60 Min.

351 kcal

Frittata mit Brokkoli

(0)

20 Min.

618 kcal

Chinakohlsalat

(0)

25 Min.

200 kcal

Mariniertes Gemüse

(0)

30 Min.

750 Min.

Kartoffeln mit Quark

(0)

30 Min.

208 kcal

Zitronen-Poularde

(0)

45 Min.

763 kcal

Kiwi-Smoothie

(0)

10 Min.

98 kcal

100

Zucchinicremesuppe

(0)

25 Min.

369 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?