Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Risotto mit Muscheln

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20 Min.

50 Min.

463 kcal

Tajine mit Fisch und Gemüse

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30 Min.

60 Min.

457 kcal

Gegrillter Schwertfisch mit Tomaten

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20 Min.

150 Min.

Entenbrust mit Gemüse und Honig

(0)

35 Min.

75 Min.

557 kcal

Fisch mit Orangenvinaigrette

(0)

15 Min.

20 Min.

307 kcal

Hechtterrine mit Shrimps

(0)

30 Min.

70 Min.

1667 kcal

Rinderfilet mit Spinatfüllung

(0)

40 Min.

85 Min.

459 kcal

Lauchrisotto mit Käse

(0)

10 Min.

35 Min.

496 kcal

Hähnchen mit Zitrone und Thymian

(0)

25 Min.

85 Min.

396 kcal

Spieße mit Hähnchen und Ratatouille

(0)

30 Min.

45 Min.

522 kcal

Kürbissuppe mit Koriandergrün

(0)

25 Min.

60 Min.

202 kcal

Reisnudelsuppe mit Rindersteak

(0)

20 Min.

45 Min.

Putenbraten mit Wirsinggemüse

(0)

25 Min.

105 Min.

493 kcal

Zwiebeln mit Gemüsefüllung

(0)

45 Min.

90 Min.

346 kcal

Gebackene Kartoffel-Shrimps

(0)

20 Min.

35 Min.

410 kcal

Salat mit Gemüse und Joghurt

(0)

20 Min.

128 kcal

Reis mit Spinat und Rosinen

(0)

30 Min.

70 Min.

517 kcal

Grünes Gemüse mit Hähnchenbrust

(0)

10 Min.

25 Min.

429 kcal

Nudeln mit Pilzen und Forelle

(0)

15 Min.

25 Min.

604 kcal

Spätsommerlicher Fruchtsalat

(0)

15 Min.

378 kcal

Käsepolenta und Poreepolenta

(0)

15 Min.

22 Min.

376 kcal

Gurken im Honig-Essigsud

(0)

40 Min.

775 Min.

192 kcal

Hähnchenteile in Tomatensauce mit Püree

(0)

25 Min.

60 Min.

945 kcal

Cremiges Rindfleischcurry aus Indien

(0)

40 Min.

240 Min.

616 kcal

Spieße mit Hähnchenbrust auf Kartoffelsalat

(0)

20 Min.

52 Min.

344 kcal

Fischsuppe mit Lauch

(0)

40 Min.

75 Min.

1220 kcal

Pebre

(0)

25 Min.

35 Min.

135 kcal

100

Grüner Schotensalat

(0)

25 Min.

32 Min.

230 kcal

Grillgemüsesalat

(0)

20 Min.

30 Min.

223 kcal

100

Joghurt mit Beerenpüree

(0)

10 Min.

15 Min.

169 kcal

Sesamhähnchen auf grünen Bohnen

(0)

15 Min.

31 Min.

424 kcal

Schwarzwurzelsuppe mit Vanille

(0)

40 Min.

65 Min.

297 kcal

Griechische Zitronen-Reis-Suppe

(0)

20 Min.

50 Min.

486 kcal

Lachsforelle mit Bohnen und Pesto

(0)

15 Min.

50 Min.

626 kcal

Reisfleisch

(0)

20 Min.

60 Min.

566 kcal

Austern vom Grill

(0)

20 Min.

28 Min.

222 kcal

Quinoa-Puffer mit cremiger Pilzsauce

(0)

35 Min.

65 Min.

479 kcal

Putenbraten mit Aprikosenfüllung

(0)

40 Min.

135 Min.

679 kcal

Fenchelsalat mit Orange und Zwiebeln

(0)

25 Min.

55 Min.

243 kcal

Orientalischer Reis mit Gemüse und Kirschen

(0)

45 Min.

155 Min.

591 kcal

Buchweiten-Gemüse-Auflauf mit Hackklößchen

(0)

25 Min.

35 Min.

650 kcal

Gefüllte Kartoffel mit Mangold und Käse

(0)

15 Min.

195 Min.

377 kcal

Wolfsbarsch mit Spinat

(0)

25 Min.

33 Min.

303 kcal

Würzsalz mit Chili

(0)

15 Min.

Auberginen-Gratin mit Zwiebeln

(0)

15 Min.

75 Min.

260 kcal

Forelle mit Gemüse en papillote

(0)

20 Min.

40 Min.

140 kcal

100

Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln

(0)

20 Min.

40 Min.

341 kcal

Kopfsalat mit Kräutern und Käsebällchen

(0)

35 Min.

416 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?