Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Jakobsmuscheln mit Steinpilzen

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10 Min.

15 Min.

302 kcal

Selbst gemachter englischer Hackfleischauflauf unter Kartoffelhaube

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35 Min.

120 Min.

646 kcal

Selbst gemachte Sauce Hollandaise

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15 Min.

325 kcal

Eingelegte Auberginen in scharfem Öl

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30 Min.

55 Min.

2168 kcal

Hähnchen mit Rosmarin und Röstgemüse

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20 Min.

80 Min.

589 kcal

Geflügel mit Raita von der Aubergine

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25 Min.

60 Min.

419 kcal

Verschiedene Kräuterbuttern

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20 Min.

80 Min.

8 kcal

Kartoffelauflauf selbst machen

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25 Min.

75 Min.

403 kcal

Fruchtiger Salat mit Rote Bete

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40 Min.

386 kcal

Orangenhähnchen mit Rosmarin

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20 Min.

50 Min.

399 kcal

Kräuter-Gewürzmischung für Suppen

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10 Min.

40 kcal

100

Selbst gemachter Eierstich

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40 Min.

124 kcal

Baked Potatoes mit Pastinaken

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15 Min.

55 Min.

231 kcal

Dip aus Paprika

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30 Min.

45 Min.

87 kcal

Kokos-Mango-Suppe

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30 Min.

50 Min.

643 kcal

Fischsuppe mit Muscheln

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30 Min.

50 Min.

347 kcal

Sauce aus Koriander

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15 Min.

332 kcal

Kartoffel-Hack-Auflauf mit Wirsing und Rindsgulasch

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40 Min.

140 Min.

Kräuteröl mit Pilzen

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10 Min.

3988 kcal

Kartoffelchips

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45 Min.

178 kcal

Verschiedene Öle

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20 Min.

7971 kcal

100

Butter mit Tomate

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20 Min.

140 Min.

283 kcal

Sardellen-Zitronen-Butter

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20 Min.

140 Min.

285 kcal

Lamm und Paprika

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30 Min.

50 Min.

296 kcal

Lammeintopf mit Bohnen und Mais

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30 Min.

120 Min.

318 kcal

Omelettesnack mit Gemüse

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25 Min.

50 Min.

356 kcal

Senf mit Aprikose

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30 Min.

4350 Min.

109 kcal

Irischer Kartoffeleintopf mit Grünkohl

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30 Min.

65 Min.

299 kcal

Rinderbraten im Römertopf gegart

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25 Min.

125 Min.

395 kcal

Indisches Hähnchen mit Soße

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30 Min.

430 Min.

425 kcal

Tomaten und Basilikum

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20 Min.

122 kcal

Provenzalisches Gemüsgratin

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30 Min.

90 Min.

223 kcal

100

Dinks mit Wildkräutern

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20 Min.

148 kcal

Suppe von Bärlauch

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25 Min.

50 Min.

4644 kcal

Zucchiniblüten gefüllt

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30 Min.

60 Min.

144 kcal

Gefüllte Rinderroulade

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45 Min.

180 Min.

317 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Gurkengazpacho

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30 Min.

90 Min.

159 kcal

Suppe mit Sauerampfer

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25 Min.

35 Min.

225 kcal

Kartoffel-Forellen-Salat mit Wasabi-Dressing

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30 Min.

100 Min.

245 kcal

Rote-Linsen-Salat mit Aprikosendressing

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40 Min.

70 Min.

351 kcal

Aufstrich mit Roter Bete

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15 Min.

250 kcal

Pochierte Eier

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5 Min.

9 Min.

80 kcal

Kräutersoße

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15 Min.

645 kcal

Pilzrisottto herstellen

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15 Min.

40 Min.

519 kcal

Omelett italienische Art

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30 Min.

268 kcal

Klassisches Omelett

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2 Min.

4 Min.

178 kcal

scharfer Fleischeintopf

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20 Min.

380 Min.

395 kcal

100

Knoblauchdip

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15 Min.

1699 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?