Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Salat mit Tomaten, Käse, Olvien und Paprika und Honigvinaigrette

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25 Min.

328 kcal

Krabbenkügelchen mit Kräutern umhüllt

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25 Min.

43 Min.

195 kcal

Hirseplätzchen mit Wachtelei

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20 Min.

55 Min.

422 kcal

Kräuteromelett mit Lachs

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15 Min.

25 Min.

353 kcal

Salat mit Radieschen und Minz-Limetten-Vinaigrette

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20 Min.

118 kcal

Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado

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30 Min.

40 Min.

475 kcal

Reisbratlinge mit Lauchzwiebeln

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25 Min.

110 Min.

489 kcal

Lamm am Spieß mit Frühlingszwiebeln

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15 Min.

25 Min.

187 kcal

Butter mit Kapuziernerkresse

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20 Min.

80 Min.

7 kcal

Dorade in scharfem Öl mit Nüssen und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

32 Min.

385 kcal

Asianudeln mit Gemüse

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25 Min.

40 Min.

595 kcal

Fisch mit Rahmgemüse

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25 Min.

35 Min.

503 kcal

Eier gebacken mit Parmesan

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10 Min.

18 Min.

420 kcal

Drumsticks in Honig-Senf

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15 Min.

40 Min.

851 kcal

Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch

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10 Min.

25 Min.

318 kcal

Thunfisch mit Bohnen und Minze

(0)

15 Min.

30 Min.

461 kcal

Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln

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25 Min.

110 Min.

427 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Auberginen

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20 Min.

35 Min.

283 kcal

Ente gebraten, mit Orangen, Honig und Kresse

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25 Min.

70 Min.

423 kcal

Quarkterrine mit Meerrettich und Kresse

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35 Min.

275 Min.

2065 kcal

Rindfleisch mit Gemüse

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25 Min.

115 Min.

400 kcal

100

Hühnerfikassee herstellen

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25 Min.

60 Min.

538 kcal

Pesto herstellen

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25 Min.

811 kcal

Remoulade

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25 Min.

488 kcal

Klassische Bearnaise herstellen

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30 Min.

537 kcal

Hummerrisotto mit Trüffel

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50 Min.

155 Min.

590 kcal

Hühnchen mit Knoblauch

(0)

25 Min.

60 Min.

438 kcal

Risotto mit Spinat, Gorgonzola und Kernen

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20 Min.

50 Min.

494 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauch und Wachtelei

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25 Min.

55 Min.

313 kcal

Zwiebelgulsch mit Basamico-Honig-Soße

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25 Min.

130 Min.

549 kcal

Krautsalat mit Hünchen und Pilzen

(0)

30 Min.

50 Min.

318 kcal

Lauch gerillt und Käsesoße

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15 Min.

23 Min.

402 kcal

Lemonrisotto

(0)

20 Min.

45 Min.

480 kcal

Gulasch vom Rind mit Zwiebeln und Gnocchi

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20 Min.

125 Min.

425 kcal

Kiwi-Minz-Smoothie

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15 Min.

231 kcal

Salat mit Lachs

(0)

30 Min.

487 kcal

Rhabarber gebacken

(0)

15 Min.

30 Min.

79 kcal

Kaninchen mit Artischocken

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35 Min.

90 Min.

853 kcal

Kräutersuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

117 kcal

Tortilla mit Kräutern

(0)

20 Min.

50 Min.

422 kcal

Limonenrisotto

(0)

20 Min.

45 Min.

515 kcal

Rösti herstellen

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15 Min.

65 Min.

285 kcal

Tartar von verschiedenen Fischen, Ei und Käsesauce

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45 Min.

581 kcal

Gebackenes Ei und Lauch

(0)

20 Min.

40 Min.

391 kcal

Fenchel-Radieserlsalat mit Blutorange

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25 Min.

40 Min.

213 kcal

Käse-Nuss-Sauce

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10 Min.

18 Min.

1693 kcal

Salat vom Hering mit Zwiebel und Apfel

(0)

35 Min.

866 kcal

Gebratene Scholle mit Pfeffer

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5 Min.

11 Min.

173 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?