Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Tintenfischtuben in Tomatensauce

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25 Min.

167 kcal

Gemüsesalat mit mariniertem Lachs

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50 Min.

Kartoffelpfanne mit Gemüse und Käse

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30 Min.

366 kcal

Tomatensauppe

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25 Min.

225 kcal

Tomaten mit Salatfüllung

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20 Min.

306 kcal

Safranrisotto

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30 Min.

615 kcal

Pferdebohnen in Öl

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20 Min.

4185 kcal

Fischtopf mit Tomaten

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90 Min.

302 kcal

Bunter Salat mit Reh

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15 Min.

450 kcal

Auberginencreme

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50 Min.

108 kcal

Radicchio-Traubensalat

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15 Min.

548 kcal

Forelle mit Tomaten

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40 Min.

385 kcal

Lammchops mit Bohnen

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30 Min.

780 kcal

Frikadellen in Gemüsesauce

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30 Min.

415 kcal

Weiße Spargelsuppe

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35 Min.

162 kcal

Zucchinicremesuppe

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35 Min.

306 kcal

Gemüsesalat mit Joghurtdressing

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20 Min.

Reisnocken mit Kompott

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140 Min.

619 kcal

Kartoffel-Fenchelsuppe

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25 Min.

Brunnenkresse-Löwenzahnsalat

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20 Min.

250 kcal

Kokos-Gewürzhähnchen

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85 Min.

Roastbeef-Gemüsesalat

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25 Min.

Überbackene Jakobsmuscheln mit Safransauce und Spinat

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40 Min.

386 kcal

Marinierter gebratener Thunfisch

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35 Min.

275 Min.

684 kcal

Grüner Spargel-Spinatsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

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25 Min.

315 kcal

Rote Bete-Salat mit Rucola und Räucherfisch

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30 Min.

277 kcal

Joghurt-Kräuter-Lassi

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5 Min.

71 kcal

Kartoffeln mit Frischkäsefüllungen

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70 Min.

876 kcal

Blumenkohlgemüse mit Joghurtsauce

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45 Min.

Zitronensuppe mit Hähnchen mit Kartoffeln und Sojasprossen

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40 Min.

355 kcal

Lachs-Reiskugeln

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45 Min.

251 kcal

Kalte Kartoffelcreme mit Dill und saurer Sahne

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40 Min.

100 Min.

133 kcal

Püree mit Tomaten auf exotische Art gewürzt

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30 Min.

223 kcal

Gewürzreis im Tontopf

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105 Min.

389 kcal

Puten-Ananas-Reis

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70 Min.

815 kcal

Lachskotelett mit Buttersauce

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25 Min.

528 kcal

Mit Reis gefüllte gebackene Tomaten

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35 Min.

459 kcal

Kartoffel-Bohnensalat mit Artischocken

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35 Min.

362 kcal

Hummer mit Paprikacremesauce

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60 Min.

Radieschencremesuppe

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35 Min.

198 kcal

Erdbeer-Spargelsalat mit Käse

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10 Min.

159 kcal

Gegrilltes Steak mit Tomatensalsa

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20 Min.

1151 kcal

Spargel-Cremeterrine

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230 Min.

678 kcal

Hecht in würzigem Weinsud

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15 Min.

332 kcal

Kräutersalat mit Joghurtsauce

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25 Min.

Gewürzreis mit Lamm

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45 Min.

431 kcal

Aal-Zucchinispieße vom Grill

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20 Min.

547 kcal

Rosmarin-Gemüsespieße

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50 Min.

681 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?