Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Auflauf mit Kichererbsen

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30 Min.

90 Min.

302 kcal

Rucolasalat mit Steinpilzen

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25 Min.

30 Min.

193 kcal

Gefüllte Zucchini mit Fenchel und Reis

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25 Min.

80 Min.

465 kcal

Polentagratin

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30 Min.

85 Min.

337 kcal

Frühlingszwiebel-Tomaten-Dip

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20 Min.

200 kcal

Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten

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25 Min.

360 kcal

Fruchtige Chinakohlpfanne

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40 Min.

329 kcal

Zander mit Paprika-Melonen-Salsa

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35 Min.

284 kcal

Melonen-Rauke-Salat mit Reisnudeln

(0)

30 Min.

255 kcal

Melonen-Tomaten-Kaltschale mit Mozzarellabällchen

(0)

20 Min.

193 kcal

Paprika-Melonen-Pfanne

(0)

30 Min.

222 kcal

100

Garnelensalat mit Zuckerschoten und Melone

(0)

30 Min.

Kotelett vom Lamm mit Apfel-Sellerie-Salat

(0)

25 Min.

95 Min.

591 kcal

Buntes Gemüse mit Reis

(0)

15 Min.

35 Min.

371 kcal

Melonen-Erdbeersuppe (kalt)

(0)

25 Min.

85 Min.

129 kcal

Heidelbeerdrink

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15 Min.

25 Min.

137 kcal

Fisch mit Tomaten und Kräutersoße

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15 Min.

30 Min.

225 kcal

Räucherlachs und Spargel

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10 Min.

25 Min.

155 kcal

Maus aus Kartoffeln mit Quark

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15 Min.

40 Min.

159 kcal

Gefüllte Tomaten, geschmort

(0)

25 Min.

65 Min.

290 kcal

Sellerie-Apfel-Salat mit Pilzen

(0)

35 Min.

38 Min.

262 kcal

Rilette von der geräucherten Makrele

(0)

10 Min.

130 Min.

359 kcal

Pastete mit Ei

(0)

30 Min.

85 Min.

418 kcal

Salat mit Gemüse und Feta

(0)

25 Min.

40 Min.

444 kcal

Scharfe Gewürzpaste

(0)

20 Min.

686 kcal

Weiße Bohnen

(0)

10 Min.

775 Min.

69 kcal

Fisch mit Beeren und Fenchel

(0)

25 Min.

40 Min.

240 kcal

Drink mit Blutorange

(0)

15 Min.

206 kcal

Lachs und Spargel

(0)

20 Min.

28 Min.

379 kcal

Auflauf mit Kartoffeln, Pilzen und Sauerkraut

(0)

40 Min.

130 Min.

398 kcal

Kartoffeln aus der Folie mit Hering und Soße

(0)

15 Min.

60 Min.

482 kcal

Meeresfrüchtefrittata

(0)

10 Min.

35 Min.

240 kcal

Rindfleisch mit Gemüse

(0)

20 Min.

80 Min.

457 kcal

Entrecote mit Oliven und Sardellenbutter

(0)

20 Min.

35 Min.

553 kcal

Aspik mit Wachtelei, Schinken, Oliven und Paprika

(0)

40 Min.

235 Min.

106 kcal

Asia Rolls

(0)

45 Min.

55 Min.

159 kcal

Lammkeule geschmort mit Topinambur

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30 Min.

150 Min.

Lammchops mit Gemüse

(0)

25 Min.

35 Min.

1137 kcal

Mit Risotte gefüllte Tomaten

(0)

45 Min.

85 Min.

464 kcal

Kartoffelpfanne mit Gemüse

(0)

20 Min.

45 Min.

242 kcal

Pesto mit Spargel

(0)

20 Min.

28 Min.

337 kcal

Salat mit Pute, Linsen und Apfel

(0)

20 Min.

35 Min.

328 kcal

Salat mit Kichererbsen, Tomaten, Bohnen, Zwiebeln und Minze

(0)

25 Min.

795 Min.

290 kcal

Rindfleischscheiben und Gemüse vom Grill

(0)

30 Min.

65 Min.

418 kcal

Risotto mit Zitrone

(0)

20 Min.

45 Min.

495 kcal

Lammbraten gefüllt

(0)

35 Min.

185 Min.

371 kcal

Kräutersoße

(0)

15 Min.

18 Min.

862 kcal

Lachs mit Gemüse geschmort

(0)

15 Min.

30 Min.

492 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?