Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hülsenfrüchtecurry mit Kürbis

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20 Min.

785 Min.

315 kcal

Hähnchenschenkel mit Reis

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30 Min.

55 Min.

1253 kcal

Kokosreis, pikant gewürzt

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15 Min.

35 Min.

Rindersteak mit Sauce

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20 Min.

84 Min.

341 kcal

Lammchops mit Aubergine

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25 Min.

50 Min.

1142 kcal

Koteletts vom Kalb mit Gemüse

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10 Min.

27 Min.

422 kcal

Bananan-Chips

(0)

10 Min.

25 Min.

212 kcal

Cajun-Hühnchen mit Salat

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20 Min.

175 Min.

604 kcal

Ente mit Frühlingslauch

(0)

20 Min.

95 Min.

996 kcal

Gemüsesuppe mit Rind

(0)

30 Min.

210 Min.

6362 kcal

100

Erfrischende Erbsensuppe

(0)

30 Min.

105 Min.

243 kcal

Paprikagemüse mit Zucchini

(0)

25 Min.

55 Min.

334 kcal

100

Pfeffersteak mit Spargel und Kartoffelchips

(0)

15 Min.

27 Min.

352 kcal

Gegrillter Gemüsesalat

(0)

20 Min.

35 Min.

162 kcal

100

Gefüllte Hähnchenbrust mit Estragon-Zitronen-Füllung

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20 Min.

45 Min.

425 kcal

Tofu mit Brokkoli und Nüssen

(0)

25 Min.

50 Min.

366 kcal

Salat mit Huhn, Brunnenkresse und Nüssen

(0)

25 Min.

40 Min.

480 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Dip

(0)

20 Min.

60 Min.

341 kcal

100

Erdnusshuhn auf Rucolasalat

(0)

25 Min.

33 Min.

588 kcal

Krabbenomelett

(0)

10 Min.

20 Min.

362 kcal

Garnelen-Minz-Cocktail

(0)

20 Min.

22 Min.

236 kcal

Lammchops mit Spinatsalat und Kräutersoße

(0)

20 Min.

28 Min.

842 kcal

Gegrillter Lachs auf Zedernholz

(0)

20 Min.

94 Min.

296 kcal

Griechische Souvlaki zubereiten

(0)

20 Min.

150 Min.

600 kcal

Rohkost-Orangen-Salat

(0)

20 Min.

35 Min.

231 kcal

100

Rohkost mit zweierlei Dips

(0)

40 Min.

80 Min.

165 kcal

Brokkolisuppe mit Radieschen

(0)

20 Min.

50 Min.

108 kcal

Hühnchen mit Obst

(0)

20 Min.

60 Min.

434 kcal

Hähnchen-Paprika-Salat

(0)

30 Min.

50 Min.

464 kcal

Gulasch mit Bohnen

(0)

20 Min.

125 Min.

362 kcal

Gemüse vom Grill mit Schafskäse

(0)

20 Min.

38 Min.

339 kcal

Kalbfleisch mit Thunfischsoße

(0)

25 Min.

115 Min.

542 kcal

Butter mit Kräutern und Blüten

(0)

20 Min.

7 kcal

Rind, Gemüse, Tomatensoße und Kartoffeln

(0)

30 Min.

60 Min.

503 kcal

Hühnerbrust mit Fenchelsalat

(0)

20 Min.

60 Min.

320 kcal

Matjes mit Frucht

(0)

25 Min.

55 Min.

204 kcal

Kartoffelrösti mit Ei

(0)

10 Min.

16 Min.

193 kcal

Saté mit Erdnusssoße

(0)

45 Min.

173 Min.

650 kcal

Avocadodip mit Curry

(0)

15 Min.

609 kcal

Kalbscarpaccio mit Thunfisch und Kapern

(0)

30 Min.

60 Min.

334 kcal

Rinderspieße mit Püree von der Pastinake

(0)

40 Min.

125 Min.

520 kcal

Eis mit Lavendel

(0)

25 Min.

60 Min.

331 kcal

Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und Salat

(0)

20 Min.

215 kcal

Kartoffelspalten mit Curry und Chili

(0)

15 Min.

55 Min.

251 kcal

Drink mit Hibiskus, Zitronenmelisse und Zitrone

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10 Min.

30 Min.

Artischocken-Tomatensuppe mit Lamm und Bärlauch

(0)

30 Min.

105 Min.

302 kcal

Weißkohl mit Weichkäse

(0)

20 Min.

40 Min.

262 kcal

Hühnersuppe mit Zitrone und Kräutern

(0)

20 Min.

30 Min.

494 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?