Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hüftsteak mit Bohnen, Foliekartoffeln und Dillsauce

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20 Min.

70 Min.

611 kcal

Fischfilet mit Ingwer und Zitronengras

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15 Min.

30 Min.

325 kcal

Grillbananen mit Maracujasoße

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15 Min.

19 Min.

214 kcal

Kalbfleischröllchen mit Käsefüllung

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30 Min.

194 kcal

Geflügel-Kartoffelsalat

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20 Min.

80 Min.

379 kcal

Hähnchenbrust mit kleinen Kartoffeln und Paprikastreifen

(0)

20 Min.

60 Min.

587 kcal

Kohlrabisuppe mit Kartoffeln und Kerbel

(0)

15 Min.

40 Min.

254 kcal

Radieschen mit Frischkäsecreme

(0)

30 Min.

72 kcal

Gegrillte Tandoori-Hähnchenbrust

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15 Min.

150 Min.

252 kcal

Gebackene Tomaten mit Tofu-Füllung

(0)

20 Min.

40 Min.

334 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige Gemüsesuppe mit Speck

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20 Min.

40 Min.

291 kcal

Provencalische Gemüseterrine

(0)

60 Min.

450 Min.

1355 kcal

Rote Bete-Matjessalat

(0)

35 Min.

140 Min.

391 kcal

Fladenbrotsandwiches mit Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln

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60 Min.

135 Min.

452 kcal

Cremige Morchelsuppe mit Nussstange

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40 Min.

80 Min.

245 kcal

Gemischtes Obst mit Honig-Nuss-Joghurt

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15 Min.

578 kcal

Marinierte getrocknete Tomaten

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15 Min.

2775 Min.

1367 kcal

Kartoffelsuppe mit Zucchini und Frühlingszwiebeln

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15 Min.

45 Min.

144 kcal

100

Salat mit Frischkäse-Schnittlauch-Bällchen

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20 Min.

118 kcal

Marinierte Möhren-Zucchiniröllchen

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35 Min.

73 Min.

167 kcal

Mozarella mit Zitronendressing

(0)

20 Min.

553 kcal

Kalbsrouladen mit Kräutern und Gewürzgurken

(0)

25 Min.

55 Min.

643 kcal

Würziger Blumenkohlsalat

(0)

10 Min.

31 Min.

Rucolasalat mit Rinderfilet

(0)

20 Min.

55 Min.

390 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Lauch

(0)

15 Min.

40 Min.

275 kcal

Pilz-Risotto

(0)

15 Min.

40 Min.

Hot Pot mit Rind, Süßkartoffeln und Wurzelgemüse

(0)

15 Min.

105 Min.

556 kcal

Rindfleischtopf

(0)

35 Min.

215 Min.

548 kcal

Paprika-Sülze

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60 Min.

470 Min.

1540 kcal

getrüffelte Apfel-Kartoffelsuppe

(0)

15 Min.

35 Min.

377 kcal

Scharfer Garnelen-Reis

(0)

10 Min.

40 Min.

428 kcal

Geschmortes mediterranes Gemüse

(0)

15 Min.

35 Min.

223 kcal

100

Artischocken-Rucolasalat

(0)

20 Min.

23 Min.

306 kcal

Gedämpfter Lachs mit Spargel

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25 Min.

45 Min.

604 kcal

Kabeljau auf portugiesische Art

(0)

20 Min.

40 Min.

445 kcal

Backkartoffeln mit Fenchel

(0)

15 Min.

55 Min.

175 kcal

Cremige Rote-Bete-Suppe mit Radieschen

(0)

30 Min.

120 Min.

314 kcal

Zucchinifrittata mit Käse

(0)

20 Min.

45 Min.

1212 kcal

Vegetarische Nudelsuppe mit Tofu

(0)

30 Min.

60 Min.

395 kcal

Venusmuscheln mit Zitronenbutter

(0)

20 Min.

27 Min.

508 kcal

Blattsalat mit Pfifferlingen

(0)

20 Min.

23 Min.

142 kcal

Pikanter Reisauflauf mit Zucchini

(0)

20 Min.

80 Min.

575 kcal

Waffeltorte mit Creme-Kirsch-Füllung

(0)

40 Min.

50 Min.

1741 kcal

Tomatensülze

(0)

10 Min.

195 Min.

48 kcal

100

Fischfilets mit Kartoffelhaube auf Zucchinibett

(0)

35 Min.

85 Min.

368 kcal

Tajine mit Rindfleisch, Zucchini und Bohnen

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60 Min.

409 kcal

Gemüsesuppe mit Basilikum, Parmesan und Zitrone

(0)

20 Min.

40 Min.

215 kcal

Bratheringe mit Kapern und Peperoni

(0)

30 Min.

770 Min.

99 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?