Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Bunter Feigen-Blattsalat

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20 Min.

194 kcal

Gurken-Joghurt-Smoothie mit Kefir

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10 Min.

311 kcal

Steak in Scheiben im Fenchel

(0)

10 Min.

20 Min.

496 kcal

Bohnen mit Thunfisch

(0)

20 Min.

752 Min.

272 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

25 Min.

32 Min.

235 kcal

Garnelen-Paprika-Reis

(0)

25 Min.

45 Min.

462 kcal

Mandel-Schokoladenkonfekt

(0)

40 Min.

760 Min.

71 kcal

Rindersteak mit Basilikum

(0)

10 Min.

23 Min.

Gebratene Ente

(0)

20 Min.

140 Min.

899 kcal

Risotto mit wilden Pilzen

(0)

20 Min.

45 Min.

450 kcal

Zubereitung einer Lammkeule

(0)

30 Min.

210 Min.

252 kcal

Möhrensuppe

(0)

15 Min.

45 Min.

194 kcal

Putenbrust mit Ei gefüllt

(0)

30 Min.

120 Min.

428 kcal

Gurkensalat mit Hering

(0)

25 Min.

30 Min.

578 kcal

Meeresfrüchtesalat

(0)

35 Min.

40 Min.

371 kcal

Hähnchen-Saté

(0)

45 Min.

190 Min.

715 kcal

Garnelen mit Currypaste

(0)

10 Min.

15 Min.

Hähnchen-Eierkuchenröllchen

(0)

35 Min.

65 Min.

Meeresfrüchte-Curry

(0)

15 Min.

23 Min.

751 kcal

Kartoffelsalat mit Kaviar

(0)

25 Min.

45 Min.

267 kcal

Joghurtvinaigrette mit Minze

(0)

10 Min.

536 kcal

Lammspieße mit Erdnusssauce

(0)

40 Min.

55 Min.

843 kcal

Obstchips

(0)

10 Min.

190 Min.

1152 kcal

100

Pesto mit Walnüssen

(0)

15 Min.

1468 kcal

Tortilla mit Tomaten und Aubergine

(0)

40 Min.

130 Min.

581 kcal

Gebratenes mediterranes Gemüse

(0)

15 Min.

22 Min.

101 kcal

Hackfleisch-Pie mit Gemüse

(0)

40 Min.

100 Min.

2339 kcal

Keule vom Lamm mit verschiedenem Gemüse

(0)

45 Min.

135 Min.

644 kcal

Rote Bete mit marinierten Pfifferlingen

(0)

25 Min.

70 Min.

32 kcal

Spinat

(0)

10 Min.

15 Min.

53 kcal

Kartoffelbrei

(0)

15 Min.

40 Min.

234 kcal

Schalottengemüse mit Sultaninen

(0)

30 Min.

65 Min.

374 kcal

Kartoffeln mit Rosmarin

(0)

30 Min.

75 Min.

287 kcal

Roastbeef mit gemischtem Gemüse

(0)

30 Min.

75 Min.

708 kcal

Gebratene Steinpilzkappen

(0)

20 Min.

167 kcal

Zwiebeln mit Kartoffelbrei gefüllt

(0)

40 Min.

85 Min.

203 kcal

Gedämpftes Kabeljaufilet mit Rucola

(0)

25 Min.

339 kcal

Salat mit Feta, Orangen und Sojasprossen

(0)

30 Min.

381 kcal

Fisch-Gemüse-Rouladen mit Spinat

(0)

40 Min.

279 kcal

Fischfilets mit Chicoree und Avocado

(0)

45 Min.

562 kcal

Fruchtquark mit Sanddorn als Brotaufstrich

(0)

15 Min.

161 kcal

Hecht-Lachs-Terrine

(0)

150 Min.

230 kcal

Gefüllte Äpfel mit Camembert und Pilzen

(0)

45 Min.

355 kcal

Mangos mit Hummersalat

(0)

90 Min.

198 kcal

Milchshake mit Möhren und Mandel

(0)

10 Min.

171 kcal

Kräuter-Artischocken

(0)

60 Min.

253 kcal

100

Gebackener Käse mit Paprikadressing

(0)

30 Min.

725 kcal

Polentaschnitten mit Salat

(0)

80 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?