Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllte Hähnchenbrustfilets

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55 Min.

Rinderfilet mit Tomaten vom Grill

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40 Min.

760 Min.

655 kcal

Omelett mit Ziegenkäse

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20 Min.

391 kcal

Kürbis mit Kokos-Eifüllung

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60 Min.

619 kcal

Möhrencreme

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20 Min.

111 kcal

Zwiebeln mit Reisfüllung

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50 Min.

404 kcal

Wirsingröllchen

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50 Min.

391 kcal

Rucolasuppe mit Shrimps

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30 Min.

Hackfleisch mit Käseomelett und Salsa

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25 Min.

1116 kcal

Hecht mit Orangensaue und Spargel

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40 Min.

Erdbeer-Spargelsalat

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10 Min.

135 kcal

Zucchinicremesuppe

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30 Min.

293 kcal

Steak mit Birne

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30 Min.

525 kcal

Hüfsteaks mit Gemüse

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30 Min.

Stubenküken mit Weinsauce

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70 Min.

Kartoffeln und Sellerie mit Buttersauce

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35 Min.

797 kcal

Bunt gemischte Grillspieße

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45 Min.

Sauerampfercremesuppe mit Pilzen

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45 Min.

243 kcal

Mit Mozzrella gebackene Auberginen

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45 Min.

564 kcal

Gemüsetopf mit Sonnenblumenkernen

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50 Min.

382 kcal

Papaya-Buttermilchshake

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10 Min.

167 kcal

Rucolasalat mit Parmesan

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15 Min.

223 kcal

Baguette-Sandwich mit Thunfischcreme

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15 Min.

294 kcal

Garnelen-Muschelspieß vom Grill

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20 Min.

Muscheln im Weinsud

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30 Min.

1066 kcal

Glasierte Hähnchenkeulen auf Gemüse

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40 Min.

530 kcal

Hackfleisch-Nussbällchen mit Dip

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25 Min.

401 kcal

Forelle Blau mit Petersilienkartoffeln

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45 Min.

545 kcal

Zucchinigemüse

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15 Min.

111 kcal

Gratinierte Gemüsepfanne

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45 Min.

332 kcal

Bratkartoffelgratin mit Salat

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50 Min.

526 kcal

Ofenkartoffeln mit buntem Belag

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35 Min.

461 kcal

100

Zitronen-Hähnchenbrüste

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25 Min.

103 kcal

Blattsalat mit Trüffel und Entenbrust

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25 Min.

Schellfisch mit Paprikasauce und Reis

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40 Min.

Reis-Gemüseröllchen

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20 Min.

330 kcal

Feldsalat mit gebratenen Champignons

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20 Min.

180 kcal

Gemüse-Törtchen

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70 Min.

Kartoffelspieße vom Grill

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30 Min.

375 kcal

Salat mit Zuckerschoten und Bündner Fleisch

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20 Min.

202 kcal

Eissalat mit Früchten und Kräuterdressing

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15 Min.

Zitronenkaninchen mit Kartoffeln

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65 Min.

812 kcal

Sülze mit Geflügel und Gemüse

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210 Min.

461 kcal

Buttergemüse mit Dip

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50 Min.

1018 kcal

Gewürzmarinade für Fleisch

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10 Min.

Hähnchen mit Petersiliensauce und Bohnen

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30 Min.

Weinblätter mit Reisfüllung

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120 Min.

Gegrillte Meeresfrüchte, Hähnchen und Gemüse

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60 Min.

1107 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?