Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rote Bete-Salat

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20 Min.

50 Min.

160 kcal

Käse mit Feigen

(0)

5 Min.

594 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat

(0)

30 Min.

281 kcal

Rucola-Risotto

(0)

25 Min.

65 Min.

607 kcal

Käse mit Früchten

(0)

15 Min.

418 kcal

Limetten-Schnitzel

(0)

15 Min.

55 Min.

302 kcal

Risotto mit Pilzen

(0)

30 Min.

50 Min.

552 kcal

Kürbisgemüse

(0)

20 Min.

45 Min.

202 kcal

Karpfen mit Zwiebeln

(0)

35 Min.

65 Min.

264 kcal

Kräuterkartoffeln aus dem Ofen

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

100

Kokos-Kürbissuppe

(0)

35 Min.

75 Min.

421 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

15 Min.

55 Min.

343 kcal

Schellfisch mit Kartoffel-Kohlbrei

(0)

35 Min.

85 Min.

505 kcal

Entenbrust mit Beeren

(0)

10 Min.

35 Min.

314 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

(0)

30 Min.

389 kcal

Risotto mit Pilzen

(0)

30 Min.

55 Min.

578 kcal

Fruchtiger Kichererbsen-Sauerkrauteintopf

(0)

30 Min.

795 Min.

219 kcal

Gebratenes Straußenfilet

(0)

10 Min.

140 Min.

337 kcal

Roastbeef mit Gemüse und Püree

(0)

60 Min.

110 Min.

758 kcal

Kürbiscremesuppe

(0)

25 Min.

55 Min.

270 kcal

Rosmarinhähnchen

(0)

30 Min.

110 Min.

563 kcal

Gebratene Hähnchenspieße mit Mangold

(0)

30 Min.

160 Min.

310 kcal

Mangold-Omelette

(0)

25 Min.

45 Min.

413 kcal

Nuss-Schokolade

(0)

15 Min.

5 kcal

Gefüllte Kalbskoteletts vom Grill

(0)

30 Min.

50 Min.

726 kcal

Auberginen mit Fischfüllung

(0)

40 Min.

80 Min.

148 kcal

Kartoffelcremesuppe

(0)

30 Min.

55 Min.

270 kcal

Glace

(0)

15 Min.

345 Min.

695 kcal

Rosa gegarte Lammkarrees

(0)

20 Min.

55 Min.

492 kcal

Gemüse-Fleischeintopf

(0)

35 Min.

185 Min.

530 kcal

100

Kartoffelhäppchen mit Lachs

(0)

40 Min.

55 Min.

433 kcal

Möhren-Orangensuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

Kalbs-Rinderroulade

(0)

10 Min.

20 Min.

274 kcal

Gebratener Wolfsbarsch auf Gemüse

(0)

35 Min.

1480 Min.

404 kcal

Bohnensalat mit gebratenem Thunfisch

(0)

40 Min.

805 Min.

663 kcal

Kartoffelsalat Joghurt

(0)

20 Min.

45 Min.

251 kcal

Kartoffel-Zuckerschotensalat

(0)

25 Min.

50 Min.

287 kcal

Kartoffel-Olivensalat

(0)

20 Min.

60 Min.

323 kcal

Kartoffel-Paprikasalat mit Käse

(0)

30 Min.

70 Min.

577 kcal

Reis mit Tomaten und Bohnen

(0)

25 Min.

45 Min.

354 kcal

Rote Bete-Blaukrautsuppe

(0)

40 Min.

70 Min.

300 kcal

Gegrilles Gemüse in Öl

(0)

20 Min.

40 Min.

1060 kcal

Fruchtige Shrimps-Gemüsespieße

(0)

25 Min.

92 Min.

305 kcal

Heilbutt mit Früchten

(0)

20 Min.

25 Min.

267 kcal

Carpaccio mit Käse

(0)

20 Min.

50 Min.

386 kcal

Kräuter-Rucolasalat

(0)

25 Min.

Rote Bete-Suppe

(0)

15 Min.

40 Min.

175 kcal

Kürbiscremesuppe

(0)

20 Min.

55 Min.

236 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?