Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Thunfischtatar

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10 Min.

Vitello tonnato

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25 Min.

115 Min.

543 kcal

Ananassauce

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15 Min.

75 Min.

93 kcal

Gemüsesalat mit Rucola

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30 Min.

38 Min.

275 kcal

100

Kräuteressig

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10 Min.

93 kcal

100

Rotkohlsalat

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30 Min.

60 Min.

170 kcal

Thunfisch mit Zwiebeln

(0)

30 Min.

45 Min.

724 kcal

Kutteln

(0)

10 Min.

45 Min.

545 kcal

Verschiedene Würzöle

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20 Min.

5321 kcal

Lamm-Kartoffeleintopf

(0)

25 Min.

125 Min.

590 kcal

Lauchsuppe mit Kräutern

(0)

25 Min.

55 Min.

347 kcal

Radicchio-Fenchelsalat

(0)

20 Min.

278 kcal

Kräuterdressing

(0)

15 Min.

6 kcal

Salatröllchen mit Nusssauce

(0)

45 Min.

60 Min.

Labskaus

(0)

60 Min.

150 Min.

Quinoa mit Gemüse und Tofu

(0)

50 Min.

95 Min.

599 kcal

Kartoffelpuffer mit Mais

(0)

25 Min.

45 Min.

Austern mit Kräutersauce

(0)

25 Min.

31 Min.

388 kcal

Bohnencreme

(0)

20 Min.

425 Min.

133 kcal

Pfeffer-Roastbeef

(0)

15 Min.

165 Min.

347 kcal

Hähnchen-Zwiebeleintopf

(0)

20 Min.

60 Min.

389 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

20 Min.

55 Min.

456 kcal

Waldorfsalat

(0)

20 Min.

28 Min.

484 kcal

Putenkeule mit Möhren

(0)

25 Min.

75 Min.

Linsensuppe mit Möhren

(0)

25 Min.

45 Min.

454 kcal

100

Käsedip

(0)

15 Min.

134 kcal

Blumenkohl im Backteig

(0)

25 Min.

40 Min.

716 kcal

Mangosoße

(0)

30 Min.

146 kcal

Rebhühner

(0)

45 Min.

75 Min.

Kräuterhähnchen

(0)

20 Min.

80 Min.

393 kcal

Knäckebrot, glutenfrei

(0)

30 Min.

50 Min.

141 kcal

Maissuppe mit Garnelen

(0)

25 Min.

50 Min.

418 kcal

Jakobsmuschelspieße

(0)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Paprika mit Knoblauch

(0)

40 Min.

205 Min.

181 kcal

Schokoladenmousse

(0)

30 Min.

150 Min.

731 kcal

Holländische Sauce

(0)

15 Min.

2178 kcal

Lammchops mit fruchtiger Sauce

(0)

20 Min.

30 Min.

773 kcal

Gargrad eines Steaks testen

(0)

5 Min.

7 Min.

419 kcal

Salzzitronen

(0)

20 Min.

740 Min.

705 kcal

Hähnchen mit Okra

(0)

30 Min.

70 Min.

560 kcal

Tomatensauce

(0)

10 Min.

40 Min.

91 kcal

Muscheln im Weinsud

(0)

25 Min.

30 Min.

231 kcal

Gegrillte Tofu-Fruchtspieße

(0)

30 Min.

70 Min.

368 kcal

Kräuter-Hähnchen

(0)

25 Min.

60 Min.

451 kcal

Selbstgekochte Rinderboullion

(0)

25 Min.

185 Min.

505 kcal

Klassische Bratkartoffeln

(0)

10 Min.

25 Min.

204 kcal

Thunfisch mit Tomaten

(0)

20 Min.

45 Min.

526 kcal

Fruchtiger Salat mit Shrimps und Avocado

(0)

25 Min.

27 Min.

274 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?