Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fischsülze im Lauchmantel mit Paprika und Gurke

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70 Min.

415 Min.

2446 kcal

Miesmuscheln im Chili-Knoblauchsud

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20 Min.

30 Min.

480 kcal

Gebratener Radicchio mit Thymiandressing

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10 Min.

16 Min.

156 kcal

Omelett mit Babyspinat und Ziegenfrischkäse

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10 Min.

25 Min.

364 kcal

Paprikapfanne mit Spiegelei

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25 Min.

50 Min.

252 kcal

Maronisuppe

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20 Min.

120 Min.

448 kcal

Tofu mit grünem Tee

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20 Min.

765 Min.

437 kcal

Kiwi-Gurken-Smoothie

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15 Min.

Hühner-Spargelsuppe

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35 Min.

200 Min.

1181 kcal

Gemüsecurry mit Lachs

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15 Min.

30 Min.

536 kcal

Oshi-Sushi mit Lachs

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30 Min.

75 Min.

Hähnchen-Garnelen-Schmortopf

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20 Min.

60 Min.

448 kcal

Rosmarin-Thymian-Öl und Vanille-Oliven-Öl

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20 Min.

1301 kcal

Gefüllte Kohlrabi mit Reis und Hähnchen

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50 Min.

85 Min.

627 kcal

Gänsekeulen mit Früchten

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25 Min.

180 Min.

1539 kcal

Feldsalat mit Muscheln und Grapefruit

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20 Min.

22 Min.

258 kcal

Gebackene Steinpilze auf Krupuk

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25 Min.

40 Min.

Jakobsmuschelfleisch mit Tomatentatar

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20 Min.

211 kcal

Garnelen-Melonenspieße

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20 Min.

28 Min.

355 kcal

Steak vom Grill mit Bearnaise

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35 Min.

70 Min.

851 kcal

Kalbsröllchen mit Kartoffelstampf

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45 Min.

85 Min.

Lamm mit Erdnüssen und Pesto

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25 Min.

45 Min.

579 kcal

Asia-Reis

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15 Min.

40 Min.

Piccata vom Kalbsschnitzel und Pesto

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15 Min.

20 Min.

509 kcal

Barsch-Carpaccio mit Roter-Bete und Orange

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30 Min.

234 kcal

Lamm und Zucchini-Möhrengemüse

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10 Min.

20 Min.

485 kcal

Lachs mit Tomaten

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20 Min.

30 Min.

Blinihappen mit Gurkenscheiben

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25 Min.

55 Min.

619 kcal

Spieße mit Hähnchen, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

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25 Min.

35 Min.

284 kcal

Roastbeef mit Kräutersauce

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25 Min.

260 Min.

750 kcal

Vegane Topinamburcremesuppe

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15 Min.

45 Min.

280 kcal

Ziegenkäse in Scheiben mit Bunter Bete

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20 Min.

24 Min.

526 kcal

Seeteufelterrine

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35 Min.

355 Min.

1408 kcal

Lammtopf mit Erbsen und Bohnen

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25 Min.

145 Min.

602 kcal

100

Rinderfilet mit Gemüse

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35 Min.

90 Min.

531 kcal

Klare Suppe mit Radieschen und Spargel

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15 Min.

25 Min.

22 kcal

100

Tomate mit Avocado und Käse

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20 Min.

348 kcal

Artischocken mit Dip

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25 Min.

45 Min.

198 kcal

Rinderfilet mit Zucchini und Kohlrabi

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25 Min.

51 Min.

604 kcal

Rinderfilet mit Kräutern

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20 Min.

55 Min.

336 kcal

Hamburger mit Polenta-Patties

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20 Min.

100 Min.

656 kcal

Zitronen-Safran-Poularde

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30 Min.

90 Min.

753 kcal

Rindfleischragout im Kübis

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25 Min.

80 Min.

798 kcal

Smoothie mit Obstspießen

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10 Min.

198 kcal

Wirsing-Möhren-Topf

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15 Min.

50 Min.

146 kcal

Chicken Wings mit Käsedip

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20 Min.

155 Min.

905 kcal

Gedämpfte Seezunge mit Gemüse und Cremesauce

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15 Min.

21 Min.

307 kcal

Risotto mit Ziegenkäse und Tomaten

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10 Min.

35 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?