Pilaw
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 400 g
- 1
Zwiebel gewürfelt
- 1
Knoblauchzehe gewürfelt
- 125 g
- ¾ l
- 1
- 1
- 100 g
- 1 EL
- 2 TL
- 80 g
Cashewkerne geröstet
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Reis in kaltes Wasser geben und waschen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch in 30 g Butter in einem Topf dünsten. Reis zugeben und in ca. 2 Minuten glasig werden lassen. Mit Brühe, Salz, Nelke und Lorbeerblatt aufkochen. Danach Reis bei nicht ganz geschlossenem Topf bei kleiner Hitze in ca. 15 Minuten gar quellen lassen.
Schritt 2/2
Inzwischen Aprikosen waschen und kurz in kochendem Wasser abschrecken, häuten und in feine Spalten schneiden. Rosinen, Currypulver, Kurkuma und restliche Butter zum garen Reis zugeben und bei ganz schwacher Hitze ordentlich vermischen, zum Schluss die Nüsse zugeben.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
AEG LX7-2-FFPX Staubsauger ohne Beutel EEK A (750 Watt, inkl. Hartbodendüse, 9 m Aktionsradius, Softräder, 1,4 Liter Staubbehälter, waschbarer Hygiene Filter E12) rot [Energieklasse A]
VON AMAZON
Preis: 219,95 €
89,96 €
Läuft ab in:
AEG VX9-2-ÖKOX Staubsauger mit Beutel, 850 Watt, schwarz/grün
VON AMAZON
Preis: 289,95 €
164,95 €
Läuft ab in:
Bis zu 26% reduziert: Eufy Staubsaugroboter
VON AMAZON
Preis: 204,99 €
156,79 €
Läuft ab in:
