Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Caprese (Tomaten-Mozzarella-Salat)

(1)

20 Min.

287 kcal

Seelenwärmer

Rindfleisch-Erbsen-Topf

(1)

40 Min.

140 Min.

449 kcal

Sommersalat mit Pekannüssen und Parmesan

(1)

20 Min.

433 kcal

Auberginen-Tomaten-Gratin mit Mozzarella

(1)

40 Min.

80 Min.

1816 kcal

Hähnchenragout mit Curry und Aprikosen

(1)

30 Min.

55 Min.

597 kcal

Artischocken mit Kräutervinaigrette

(1)

30 Min.

45 Min.

Fisch-Spinat-Auflauf mit Oliven

(1)

40 Min.

85 Min.

919 kcal

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße

(1)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

Regionale Küche

Party-Gulaschsuppe

(1)

40 Min.

140 Min.

382 kcal

Wildgulasch mit Pfifferlingen

(1)

50 Min.

150 Min.

522 kcal

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube

(1)

40 Min.

130 Min.

872 kcal

Überbackene Artischocken

(1)

25 Min.

45 Min.

293 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis

(1)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

Saisonale Küche

Brokkolisalat mit Blumenkohl und Möhren

(1)

30 Min.

125 kcal

Smart frühstücken

Tomatenkonfitüre

(1)

25 Min.

29 Min.

20 kcal

Super Beauty Food

Warmer Pfirsich mit Honig und Ricotta

(1)

10 Min.

25 Min.

530 kcal

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

(1)

30 Min.

170 Min.

161 kcal

Lychee-Kiwi-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

Schnell und einfach

Holunderblüten-Limonade

(1)

20 Min.

101 kcal

Clever naschen

Crema Catalana

(1)

60 Min.

240 Min.

354 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

(1)

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

282 kcal

100

Steak vom Thunfisch mit Kapern

(1)

30 Min.

60 Min.

Gurkensuppe mit Radieschen und Shrimps

(1)

25 Min.

85 Min.

148 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige grüne Bohnensuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

273 kcal

100

Top Folsäure-Lieferant

Spiegelei mit Blattspinat

(1)

25 Min.

206 kcal

Lachsmousse mit Radicchiosalat

(1)

30 Min.

150 Min.

312 kcal

Bärlauchcremesuppe mit Knoblauchchips

(1)

30 Min.

50 Min.

317 kcal

Gemüsesalat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

297 kcal

Erbsensuppe mit Heilbutt und gehacktem Ei

(1)

30 Min.

390 kcal

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

(1)

20 Min.

60 Min.

654 kcal

Smarter Klassiker

Birnenkompott nach Omas Art

(1)

30 Min.

55 Min.

414 kcal

Cremige Sauerampfersuppe

(1)

30 Min.

40 Min.

226 kcal

Romanasalat mit Avocado und Sprossen

(1)

25 Min.

130 kcal

Kartoffelauflauf

(1)

30 Min.

75 Min.

554 kcal

Orientalisches Joghurtdessert

(1)

15 Min.

210 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Sardinen mit Knoblauch und Kräutern

(1)

50 Min.

400 kcal

Fondue mit Gemüse und Fisch

(1)

30 Min.

245 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven

(1)

30 Min.

70 Min.

Ziegenkäse-Terrine mit Paprika

(1)

45 Min.

285 Min.

369 kcal

Zitronen-Kabeljau mit Kapern

(1)

20 Min.

35 Min.

207 kcal

Ziegenkäse-Tomaten-Türmchen mit Röstzwiebeln

(1)

30 Min.

Sauerkraut-Lachs-Gratin

(1)

30 Min.

75 Min.

759 kcal

Mangoldrouladen

(1)

60 Min.

409 kcal

Leichtes Mittagessen

Brokkoliflan

(1)

45 Min.

239 kcal

Rucolasalat mit Hähnchenfilet, Cherrytomaten und Parmesan

(1)

20 Min.

282 kcal

Für Glücksgefühle

Quarkspeise auf russische Art (Passcha)

(1)

40 Min.

760 Min.

720 kcal

Gefüllte Lachsröllchen

(1)

30 Min.

120 Min.

287 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?