Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.507 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Harzer Käse-Tartar

(1)

5 Min.

309 kcal

Postelein-Pesto

(1)

15 Min.

460 kcal

Erfrischend und leicht

Roseneis

(1)

15 Min.

1455 Min.

522 kcal

Braten vom Rind mit Knoblauch und Zwiebeln

(1)

40 Min.

200 Min.

613 kcal

Tomatencocktail mit spanischem Erbsenschaum

(1)

30 Min.

150 Min.

Pochiertes Rindfleisch mit grüner Soße

(1)

45 Min.

165 Min.

965 kcal

Radieschen-Kresse-Quark

(1)

15 Min.

128 kcal

Hackklößchen mit Currysoße und Reis

(1)

30 Min.

55 Min.

Gedämpfter Viktoriabarsch mit Tomaten-Kräuter-Sauce

(1)

30 Min.

270 kcal

Kürbis-Pilz-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

Bratkartoffeln mit Gemüse

(1)

30 Min.

65 Min.

366 kcal

100

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Indisches Gemüse-Curry

(1)

45 Min.

765 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Hasenbraten mit Gemüse-Sahne-Sauce

(1)

45 Min.

270 Min.

710 kcal

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern

(1)

25 Min.

55 Min.

372 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zickleinbraten mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

125 Min.

374 kcal

Hokkaido-Apfel-Suppe

(1)

40 Min.

183 kcal

Teltower Rüben Auflauf

(1)

30 Min.

70 Min.

506 kcal

Bauchschmeichler

Englische Minzsoße

(1)

20 Min.

27 kcal

Salat aus Blattspinat, Pilzen, Nüssen und Parmesan

(1)

25 Min.

502 kcal

Suppe aus Sauerklee

(1)

15 Min.

40 Min.

Fischbrühe

(1)

30 Min.

180 Min.

243 kcal

Geräucherter Lachs nach Hausfrauenart

(1)

20 Min.

317 kcal

Kalbsragout

(1)

20 Min.

80 Min.

465 kcal

Fondue nach chinesischer Art

(1)

90 Min.

955 kcal

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Low Carb fürs Büro

Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

(1)

25 Min.

75 kcal

Linsen-Curry mit Erbsen

(1)

30 Min.

296 kcal

Lachs-Lauch-Pfanne

(1)

25 Min.

367 kcal

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

(1)

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Curry mit Papadam (Indisches Fladenbrot)

(1)

20 Min.

295 Min.

Gegrilltes Elchsteak mit verschiedenem Gemüse

(1)

25 Min.

115 Min.

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

512 kcal

Geschmorter Rinderbraten mit Pilzen

(1)

50 Min.

230 Min.

450 kcal

Gehackter Thunfisch mit Avocado

(1)

40 Min.

378 kcal

Gurkenkaltschale

(1)

30 Min.

Low Carb und Eiweißreich

Im Ofen gestockte Eier (Oeufs Cocotte) mit Schinken

(1)

25 Min.

159 kcal

Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln

(1)

15 Min.

35 Min.

186 kcal

Veganer Sattmacher

Salat aus Borlotti-Bohnen

(1)

30 Min.

2850 Min.

199 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchentopf auf mediterrane Art

(1)

25 Min.

70 Min.

379 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Gurken-Basilikum-Kaltschale

(1)

15 Min.

91 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Risotto mit Erdbeeren

(1)

45 Min.

475 kcal

Grünes Pesto

(1)

25 Min.

125 kcal

Einfache Pilzsuppe

(1)

15 Min.

35 Min.

Würzige Hähnchenkeulen mit Zitrone und Rosmarin

(1)

15 Min.

45 Min.

858 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Chili con Carne mit Gemüse

(1)

80 Min.

347 kcal

Gratinierter Lauchauflauf

(1)

40 Min.

355 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?