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Tomaten-Basilikumsauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Basilikumsauce
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274
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
5 EL
75 g
3
250 g
80 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Knoblauch schälen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Alle Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen; abschmecken.

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