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Tomaten-Basilikumsauce

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Tomaten-Basilikumsauce
274
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett27,94 g
gesättigte Fettsäuren3,38 g
Eiweiß / Protein2,95 g
Ballaststoffe1,93 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien274
1 Portion enthält
Brennwert274
Eiweiß/Protein/g2,95
Fett/g27,94
gesättigte Fettsäuren/g3,38
Kohlenhydrate/g4,92
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,93
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg150,99
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,49
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,77
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg22,19
Pantothensäure/mg0,11
Biotin/μg2,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg12,64
Kalium/mg212,46
Kalzium/mg43,51
Magnesium/mg19,44
Eisen/mg1,48
Zink/mg0,28

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
5 EL
75 g
3
250 g
80 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Knoblauch schälen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Alle Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen; abschmecken.

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