Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.481 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackener Weißkohl mit Nusskruste

(4)

20 Min.

45 Min.

517 kcal

Für die ganze Familie

Huhn mit Kürbis und Lauch

(4)

30 Min.

75 Min.

531 kcal

Gesunder Feierabend

Fischcurry auf indische Art

(4)

30 Min.

60 Min.

549 kcal

Feine Gemüseküche

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

(4)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

Feine Gemüseküche

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

(4)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

(4)

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Superfood aus der Heimat

Hühnchenfilet mit Blaubeeren

(4)

20 Min.

35 Min.

418 kcal

Seelenwärmer

Hähnchencurry mit Linsen

(4)

45 Min.

360 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Möhrenkuchen mit Nussglasur

(4)

30 Min.

90 Min.

359 kcal

Feine Gemüseküche

Kokos-Mangoldsuppe Grundrezept

(4)

30 Min.

45 Min.

247 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art

(4)

30 Min.

105 Min.

544 kcal

Figurbewusst genießen

Grünweiße Spargelcremesuppe

(4)

45 Min.

60 Min.

229 kcal

Kürbis mit Blauschimmel-Walnuss-Füllung

(4)

60 Min.

331 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Quiche

(4)

20 Min.

90 Min.

247 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Knollen mit Linsen-Schafskäse-Füllung

(4)

20 Min.

80 Min.

250 kcal

Feldsalat mit Camembert und Trauben

(4)

25 Min.

579 kcal

Gesunder Feierabend

Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen-Rotkohl-Feta-Topping

(4)

60 Min.

551 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Risotto mit Kohlrabi und Hähnchen

(4)

25 Min.

50 Min.

456 kcal

Seelenwärmer

Möhrensuppe mit Kokosmilch

(4)

25 Min.

40 Min.

105 kcal

Vegetarisch für Genießer

Grüne Erbsenpuffer mit Ei, Ziegenkäse und roten Zwiebeln

(4)

40 Min.

388 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili mit Reis

(4)

40 Min.

520 kcal

Schnell und einfach

Orientalische Reispfanne mit Brokkoli

(4)

20 Min.

395 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Panna Cotta mit Beerenspiegel

(4)

25 Min.

265 Min.

450 kcal

Seelenwärmer

Kartoffelcurry

(4)

35 Min.

342 kcal

100

Feine Gemüseküche

Ofengemüse

(4)

25 Min.

55 Min.

197 kcal

100

Smart frühstücken

Zwetschgenmarmelade

(4)

15 Min.

75 Min.

345 kcal

Deutscher Klassiker

Frankfurter Grüne Sauce

(4)

25 Min.

255 kcal

Erfrischend und leicht

Ananas-Smoothie

(4)

10 Min.

187 kcal

Low Carb für Gourmets

Salat mit Lachs

(4)

30 Min.

45 Min.

409 kcal

Seelenwärmer

Rote-Bete-Risotto vegan

(4)

25 Min.

415 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Mexikanisches Chili con Carne

(4)

20 Min.

60 Min.

451 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Lachs mit Spargel

im Backofen gegart

(4)

30 Min.

50 Min.

399 kcal

Feine Gemüseküche

Vegetarischer Reissalat

(4)

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Saisonale Küche

Rotkohlsalat

mit roten Zwiebeln

(4)

30 Min.

464 kcal

Vegetarisch für Genießer

Klassischer Waldorfsalat

(4)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kabeljau

Kabeljau - leicht verdaulich und super lecker

(4)

20 Min.

35 Min.

243 kcal

Schnell und einfach

Salat mit Roter Bete, Ziegenkäse und Birne

(4)

30 Min.

235 kcal

Saisonale Küche

Rosenkohlpfanne mit Preiselbeeren

(4)

20 Min.

295 kcal

Preiswert für Genießer

Lauchsuppe einfach

(4)

35 Min.

360 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Quinoa-Linsen-Salat

(4)

45 Min.

679 kcal

Gesundes Grundrezept

Chili con Carne mit schwarzen Bohnen

(4)

25 Min.

55 Min.

502 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Reis-Salat

mit Halloumi

(4)

20 Min.

568 kcal

Klassiker mal anders

Rotkohlsuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

191 kcal

Vegan für Genießer

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen

(4)

25 Min.

192 kcal

Seelenwärmer

Ingwer-Kurkuma-Tee mit Zitrone

(4)

5 Min.

15 Min.

23 kcal

Figurbewusst genießen

Fenchel-Orangen-Salat

(4)

25 Min.

256 kcal

100

Smart snacken

Dattel-Energy-Balls

(4)

15 Min.

45 Min.

90 kcal

Saisonale Küche

Garnelen mit Grünkohl

(4)

25 Min.

378 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?