Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.508 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Entzündungslindernd

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen

(4)

20 Min.

219 kcal

Klassiker mal anders

Rotkohlsuppe mit Parmesanflocken

(4)

20 Min.

45 Min.

191 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Granatapfelkernen

(4)

25 Min.

45 Min.

538 kcal

Seelenwärmer

Möhren-Pastinaken-Cremesuppe

(4)

30 Min.

227 kcal

Besonders kalorienarm

Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe

(4)

20 Min.

40 Min.

155 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing

(4)

35 Min.

248 kcal

Figurbewusst genießen

Mangold-Brokkoli-Salat mit Buttermilch-Dressing

(4)

30 Min.

183 kcal

Saisonale Küche

Weißer Spargel mit Kichererbsen und pochiertem Ei

(4)

50 Min.

478 kcal

Clean-Eating-Mittag

Spinatsalat mit Heidelbeeren, Mandeln und Feta

(4)

15 Min.

334 kcal

Seelenwärmer

Maronen-Cappuccino

(4)

25 Min.

451 kcal

Clean-Eating-Rezept

Bowl mit Brokkolireis, Avocado und Edamame

(4)

30 Min.

343 kcal

100

Starkoch-Rezept

Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen

(4)

35 Min.

105 Min.

450 kcal

Figurbewusst genießen

Hoisin-Rindfleischpfanne mit Shiitakepilzen

(4)

50 Min.

200 Min.

375 kcal

Laktosefrei genießen

Seebrasse mit mediterranem Gemüse aus dem Ofen

(4)

20 Min.

60 Min.

558 kcal

Veganer Sattmacher

Quinoa-Bowl mit Tofu, Spinat und Möhren

(4)

30 Min.

491 kcal

Seelenwärmer

Leckerer Kichererbseneintopf

(4)

40 Min.

252 kcal

Seelenwärmer

Glutenfreie Polenta

mit Pilzen und weich gekochtem Ei

(4)

25 Min.

464 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Scharfe Garnelen mit weißem Spargel

(4)

50 Min.

385 kcal

Tomaten-Risotto mit Basilikum und geräuchertem Lachs

(4)

30 Min.

55 Min.

583 kcal

Besonders eiweißreich

Zander mit Linsengemüse

(4)

30 Min.

75 Min.

327 kcal

Figurbewusst genießen

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse

(4)

30 Min.

290 kcal

Preiswert für Genießer

Lauchsuppe einfach

(4)

35 Min.

360 kcal

Kalorienarm überbacken

Wirsing-Hackfleischauflauf

(4)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

Feine Gemüseküche

Zucchini mit Mozzarella

(4)

20 Min.

234 kcal

Saisonale Küche

Garnelen mit Grünkohl

(4)

25 Min.

378 kcal

Gebackener Weißkohl mit Nusskruste

(4)

20 Min.

45 Min.

517 kcal

Für die ganze Familie

Huhn mit Kürbis und Lauch

(4)

30 Min.

75 Min.

531 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Spinat-Käse-Omelett mit Lachs

(4)

20 Min.

45 Min.

682 kcal

Gesunder Feierabend

Fischcurry auf indische Art

(4)

30 Min.

60 Min.

549 kcal

Vegan für Genießer

Herzhaftes Hirse-Porridge mit Pilzen

(4)

25 Min.

192 kcal

Feine Gemüseküche

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

(4)

30 Min.

70 Min.

127 kcal

Feine Gemüseküche

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

(4)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing

(4)

40 Min.

270 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

(4)

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Superfood aus der Heimat

Hühnchenfilet mit Blaubeeren

(4)

20 Min.

35 Min.

418 kcal

Superfood aus der Heimat

Grünkohl-Kartoffelpüree mit pochiertem Ei

(4)

40 Min.

282 kcal

Leichtes Mittagessen

Mango-Curry

(4)

30 Min.

390 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffel-Lauch-Suppe

(4)

30 Min.

55 Min.

230 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Süßkartoffeln

(4)

40 Min.

539 kcal

Seelenwärmer

Hähnchencurry mit Linsen

(4)

45 Min.

360 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Warmer Linsensalat mit Schafskäse

(4)

35 Min.

542 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Quiche

(4)

20 Min.

90 Min.

247 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Möhrenkuchen mit Nussglasur

(4)

30 Min.

90 Min.

359 kcal

Feine Gemüseküche

Kokos-Mangoldsuppe Grundrezept

(4)

30 Min.

45 Min.

247 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Erbsensuppe

(3)

20 Min.

40 Min.

394 kcal

Gesundes Grundrezept

Joghurt-Dressing

(3)

10 Min.

50 kcal

Smart snacken

Orientalischer Joghurt-Dip

(3)

5 Min.

72 kcal

Low Carb für Gourmets

Rosenkohl im Speckmantel

(3)

35 Min.

193 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?