Griechischer Salat mit dicken Bohnen

Name: Griechischer Salat mit dicken Bohnen
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch, Griechische Vorspeisen
Ingredients: je 1/2 kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschoten; 1 Chicorée; 1 Kopf Salat (z. B. lollo Bionda); 80 g schwarze Oliven; 1 kleine Dose weiße Bohnen (ca. 400 g); 150 g Schafskäse (Feta); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 EL Essig; 5 EL Olivenöl

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: je 1/2 kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschoten; 1 Chicorée; 1 Kopf Salat z. B. lollo Bionda; 80 g schwarze Oliven; 1 kleine Dose weiße Bohnen ca. 400 g; 150 g Schafskäse Feta; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 EL Essig; 5 EL Olivenöl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Salat Schafskäse Olive Olivenöl Paprikaschote Chicorée

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Zubereitungsschritte

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

Salat in Blätter teilen, waschen, putzen, verlesen, trocken schleudern und kleiner zupfen.

Chicorée in Blätter teilen.

Bohnen abtropfen lassen.

Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln.

Salat, Chicorée und Paprika dekorativ auf Teller anrichten und Oliven, Bohnen und Schafskäse auflegen. Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Salat mit etwas Salatsauce beträufeln und servieren.

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