Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pflanzliche Protein-Power

Gebratene Champignons mit Zwiebeln

(1)

20 Min.

27 Min.

150 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Wildentenbrust mit Herbstfrüchten

(1)

30 Min.

65 Min.

547 kcal

Rindfleisch und Brokkoli aus dem Wok

(1)

25 Min.

45 Min.

350 kcal

Gemüsepfanne mit Putenstreifen

(1)

25 Min.

319 kcal

Fisch-Gemüsegratin

(1)

45 Min.

481 kcal

Figurbewusst genießen

Reis mit grünem Spargel, Möhren, Pinienkernen und Erdnüssen

(1)

25 Min.

60 Min.

577 kcal

Klassiker mal anders

Einfaches Kartoffelgratin mit Cheddar

(1)

20 Min.

80 Min.

577 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

(1)

75 Min.

452 kcal

Figurbewusst genießen

Gegrillte Garnelen

(1)

25 Min.

30 Min.

129 kcal

Erfrischend und leicht

Gegrillter Seeteufelspieß

mit Ananas und Minze

(1)

15 Min.

45 Min.

221 kcal

Gemüsebrühe

(1)

45 Min.

76 kcal

100

Bananenchips

(1)

10 Min.

223 kcal

Gebratene Gans mit Äpfeln und Maronen

(1)

30 Min.

270 Min.

1952 kcal

Smarte Hausmannskost

Salzhering mit Roter Bete

(1)

30 Min.

663 kcal

Smarter Klassiker

Marinierte Heringe

(1)

30 Min.

2190 Min.

350 kcal

Smarte Hausmannskost

Matjeshering mit Zwiebel-Apfel-Sauce

(1)

30 Min.

486 kcal

Für Glücksgefühle

Camembert aus dem Ofen

(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

Smart snacken

Kleine Häppchen

(1)

20 Min.

190 kcal

Low Carb Dinner

Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse

(1)

40 Min.

801 kcal

Low Carb für Gourmets

Bohnensalat mit Tomaten

(1)

30 Min.

159 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

30 Min.

430 kcal

Leichtes Abendessen

Reissalat mit Thunfisch

(1)

25 Min.

50 Min.

506 kcal

Clean Eating fürs Büro

Shrimps Salat

mit Mango und Melone

(1)

25 Min.

289 kcal

Klassiker mal anders

Chili con Carne mit Speck

(1)

30 Min.

75 Min.

485 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Lammeintopf Grundrezept

(1)

35 Min.

145 Min.

518 kcal

Smarte Hausmannskost

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

(1)

140 Min.

446 kcal

100

Low Carb Dinner

Käsefondue mit Gemüse

(1)

20 Min.

635 kcal

Kaninchen in Knoblauch-Marinade

(1)

20 Min.

80 Min.

434 kcal

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf

(1)

35 Min.

200 Min.

443 kcal

100

Möhrensalat mit Thunfisch

(1)

25 Min.

275 kcal

Tomatenreis

(1)

15 Min.

50 Min.

561 kcal

Kartoffel-Bohnen-Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

303 kcal

100

Fischsuppe mit Gemüse

(1)

30 Min.

313 kcal

Seelenwärmer

Gefüllte Süßkartoffel aus dem Ofen

(1)

50 Min.

792 kcal

Fruchtsaft

(1)

10 Min.

220 kcal

100

Schnelles Low-Carb-Rezept

Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola

(39)

35 Min.

272 kcal

Regionale Küche

Taco-Bowl

(35)

25 Min.

473 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Tomatensuppe

(34)

30 Min.

65 Min.

230 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

(31)

20 Min.

610 kcal

Figurbewusst genießen

Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl

(29)

30 Min.

531 kcal

Figurbewusst genießen

Erbsensuppe mit Feta und Dill

(25)

15 Min.

533 kcal

Clean-Eating-Mittag

Quinoa-Pfanne

(25)

30 Min.

228 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Quinoasalat

Gewinnerrezept von Jasmin Dieringer

(24)

60 Min.

409 kcal

Seelenwärmer

Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe

(24)

45 Min.

475 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Bunter Tomatensalat auf körnigem Frischkäse

(47)

10 Min.

151 kcal

Smarte Resteküche

Pytt i panna

(schwedische Restepfanne)

(47)

35 Min.

248 kcal

Basische Genießer-Küche

Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta

(22)

10 Min.

234 kcal

Smarte Energiebombe

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

(22)

35 Min.

639 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?