Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Gulaschsuppe mit Gemüse

(5)

20 Min.

120 Min.

330 kcal

Für die ganze Familie

Süßkartoffelgratin

(5)

20 Min.

65 Min.

505 kcal

Clean-Eating-Mittag

Kürbissuppe mit Kichererbsen

(5)

25 Min.

50 Min.

321 kcal

Smarte Hausmannskost

Linsengemüse mit Grünkohl und Spiegelei

(5)

30 Min.

750 Min.

472 kcal

Indische Gemüsesuppe mit roten Linsen

(5)

20 Min.

40 Min.

305 kcal

100

Smart snacken

Gemüse-Salat-Wraps

(5)

30 Min.

114 kcal

Superfood aus der Heimat

Indisch gewürzte Möhren auf Grünkohl

(5)

35 Min.

165 kcal

Seelenwärmer

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven

(5)

30 Min.

393 kcal

Figurbewusst genießen

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

(5)

15 Min.

319 kcal

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

(5)

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Saisonale Küche

Gefüllte Rondini mit Feta und Cashew

(5)

25 Min.

50 Min.

391 kcal

Klassiker mal anders

Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans

(5)

40 Min.

270 Min.

847 kcal

Figurbewusst genießen

Cremige Bärlauchsuppe

(5)

40 Min.

398 kcal

Backen nach Clean Eating

Superfood-Brot

(5)

20 Min.

230 Min.

144 kcal

Smarter Klassiker

Gefüllte Paprika mit Zucchini und Feta

(5)

30 Min.

45 Min.

382 kcal

Leichter Eisgenuss

Erdbeer-Kokoswasser-Eis am Stiel

(5)

15 Min.

315 Min.

16 kcal

100

Seelenwärmer

Afrikanischer Kürbistopf mit Erdnüssen

(5)

40 Min.

495 kcal

Klassiker mal anders

Quinoa-Risotto mit gebackenem Chili-Kürbis

(5)

50 Min.

422 kcal

100

Saisonale Küche

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl

und Mandeln

(5)

30 Min.

540 kcal

Schnell und einfach

Mexikanischer Reis-Hack-Topf mit Avocado und Bohnen

(5)

40 Min.

679 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren

(5)

25 Min.

790 Min.

335 kcal

100

Hähnchensalat auf vietnamesische Art

(5)

40 Min.

330 kcal

Erfrischend und leicht

Sommerlicher Zoodle-Salat

(24)

30 Min.

366 kcal

Clever naschen

Vanillepudding mit Beerensauce

(14)

10 Min.

15 Min.

199 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Panierter Rosenkohl mit Rote-Bete-Hummus

(14)

15 Min.

30 Min.

402 kcal

Low Carb Dinner

Seelachs überbacken auf Senfmöhren

(14)

30 Min.

55 Min.

330 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen

(23)

20 Min.

475 kcal

Smarter Klassiker

Hühnerfrikassee – smarter

mit Erbsen und Champignons

(27)

50 Min.

85 Min.

469 kcal

Naschen ohne Reue

Ananas-Joghurt

mit Bananen und Walnüssen

(9)

10 Min.

20 Min.

258 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel mit Eier-Vinaigrette

und Kartoffeln

(9)

60 Min.

313 kcal

Superfood aus der Heimat

Rote Bete mit Hirse

(9)

35 Min.

55 Min.

314 kcal

Naschen ohne Reue

Limetten-Minz-Creme

(9)

15 Min.

140 Min.

251 kcal

Seelenwärmer

Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten

(9)

25 Min.

60 Min.

302 kcal

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Karotten-Gratin mit Kürbiskernen

(9)

35 Min.

80 Min.

460 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Süßkartoffeln vom Grill

(9)

5 Min.

25 Min.

278 kcal

100

Leichtes Abendessen

Gefüllte Champignons mit Kartoffelcreme

(9)

35 Min.

50 Min.

156 kcal

Besonders eiweißreich

Bengalischer Joghurt-Fisch mit Reis

(9)

40 Min.

439 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsenpuffer mit Joghurt-Dip und Eichblattsalat

(9)

30 Min.

60 Min.

276 kcal

Regionale Küche

Kartoffel-Hack-Suppe mit Pilzen

(22)

25 Min.

609 kcal

Smarter Klassiker

Blitz-Tomatensauce

(13)

10 Min.

91 kcal

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen

(13)

40 Min.

175 kcal

Low Carb Dinner

Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs

(13)

40 Min.

431 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Deftiger Steckrüben-Möhren-Eintopf mit Rind

(13)

30 Min.

120 Min.

426 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Buchweizen-Proats mit Apfel, Heidelbeeren und Cashewkernen

(13)

15 Min.

735 Min.

488 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

(17)

25 Min.

40 Min.

315 kcal

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

(17)

35 Min.

465 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Paprika-Rindfleischpfanne

(21)

15 Min.

55 Min.

450 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Teriyaki-Lachs mit Gemüse vom Blech

(24)

15 Min.

30 Min.

482 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?