Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Entzündungslindernd

Bunter Kartoffel-Hering-Salat

mit Senf-Dill-Dressing

(3)

60 Min.

90 Min.

376 kcal

Leichtes Mittagessen

Hähnchen-Spargel-Salat

mit Brunnenkresse

(3)

40 Min.

368 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hähnchen-Saté

mit Erdbeer-Chutney

(3)

50 Min.

110 Min.

181 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucola-Marinade

mit Senfkörnern

(3)

10 Min.

60 kcal

Schlank und vegan

Fenchel-Birnen-Salat

mit Brunnenkresse

(3)

15 Min.

98 kcal

Kindersnack (4–6 Jahre)

Raspelmöhrensalat mit Heidelbeeren

(3)

15 Min.

230 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

(3)

60 Min.

673 kcal

Clever naschen

Orangen-Flan mit Pistazien

und Karamell-Orangen

(3)

30 Min.

180 Min.

229 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Maiskolben aus dem Ofen

(3)

35 Min.

266 kcal

Smart snacken

Spirulina Eis

(3)

10 Min.

250 Min.

203 kcal

Chinakohl-Apfel-Salat mit Camembert

(3)

20 Min.

533 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Aprikosenfruchtaufstrich

(3)

20 Min.

740 Min.

30 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Brokkolisuppe mit Garnelen und Mandeln

(3)

40 Min.

240 kcal

Erfrischend und leicht

Grüner Bohnensalat mit pikantem Käse und Trauben

(3)

20 Min.

30 Min.

368 kcal

Seezungenrouladen mit frühlingshaftem Gemüse

(3)

50 Min.

500 kcal

Tofu-Spargel-Pfanne

(3)

35 Min.

368 kcal

100

Kabeljau mit Kokosmilch und Gemüse

(3)

35 Min.

60 Min.

474 kcal

Kokoscreme mit frischen Beeren

(3)

25 Min.

85 Min.

220 kcal

Garnelen mit Brokkoli

(3)

45 Min.

300 kcal

Lamm in der Salzkruste

(3)

25 Min.

115 Min.

354 kcal

Klassiker mal anders

Zucchini-Ratatouille

(3)

30 Min.

152 kcal

100

Kokos-Hühner-Suppe mit Champignons

(3)

40 Min.

390 kcal

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

(3)

40 Min.

391 kcal

100

Kokosmilchsuppe mit Spinat und Lauch

(3)

15 Min.

30 Min.

302 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(3)

30 Min.

186 kcal

Kürbisrisotto

(3)

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Erfrischend und leicht

Blattsalat mit Wassermelone und Schafskäse

(3)

20 Min.

250 kcal

Leichtes Abendessen

Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Joghurtsoße

(3)

30 Min.

55 Min.

420 kcal

Süsskartoffelsuppe

(3)

40 Min.

Vegan für Genießer

Gebackene Kartoffeln mit Tomatensoße auf spanische Art

(3)

30 Min.

230 kcal

Salat mit Kichererbsen und Roter Bete

(3)

55 Min.

250 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis

(3)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

(3)

20 Min.

55 Min.

167 kcal

100

Gesunder Mittelmeergenuss

Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten

(3)

10 Min.

130 Min.

269 kcal

Mangoldauflauf mit Hähnchen

(3)

20 Min.

50 Min.

526 kcal

Spargel-Risotto mit Erbsen

(3)

40 Min.

671 kcal

Veganes Brombeer-Eis

(3)

30 Min.

90 Min.

177 kcal

5-Zutaten-Küche

Einfaches Erdbeerparfait

(3)

25 Min.

325 Min.

208 kcal

Erbsencremesuppe mit Minze

(3)

30 Min.

190 kcal

Gratinierter Chicorée

(3)

20 Min.

50 Min.

110 kcal

Carpaccio aus Grapefruit mit Spargel

(3)

30 Min.

215 kcal

Cremige Pastinakensuppe

(3)

20 Min.

55 Min.

224 kcal

Putengeschnetzeltes auf Rösti

(3)

50 Min.

439 kcal

Zucchini in Essig eingelegt

(3)

35 Min.

45 Min.

159 kcal

100

Möhrensalat

(3)

15 Min.

180 kcal

100

Figurbewusst genießen

Bohnengemüse mit Tomaten

(3)

25 Min.

71 kcal

100

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

(3)

60 Min.

490 kcal

Gemüsesalat mit Schafskäse

(3)

25 Min.

45 Min.

352 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?