Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Tomaten-Risotto Rezept
Tomaten-Risotto
4.714285
(7)

50 Min.

50 Min.

461 kcal

79
Würziges Ofengemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Würziges Ofengemüse
4.714285
(7)

30 Min.

60 Min.

324 kcal

98
Gebratener Reis mit Gemüse und Rührei Rezept
Figurbewusst genießen
Gebratener Reis mit Gemüse und Rührei
4.714285
(7)

55 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Chicken Curry mit Gemüse Rezept
Ideal nach dem Sport
Chicken Curry mit Gemüse
4.714285
(7)

15 Min.

30 Min.

395 kcal

96
Quinoa mit Brokkoli, Pilzen und Currysauce Rezept
Clean Eating für Gäste
Quinoa mit Brokkoli, Pilzen und Currysauce
4.714285
(7)

40 Min.

40 Min.

472 kcal

93
Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse und Hähnchenbrust Rezept
Besonders eiweißreich
Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse und Hähnchenbrust
4.714285
(7)

20 Min.

30 Min.

434 kcal

98
Buchweizen mit Brokkoli und Ei Rezept
Vegetarisch für Genießer
Buchweizen mit Brokkoli und Ei
4.714285
(7)

30 Min.

40 Min.

406 kcal

87
Spinat-Omelett mit Pesto Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Spinat-Omelett mit Pesto
4.714285
(7)

55 Min.

55 Min.

429 kcal

92
Buchweizen-Brokkoli-Salat mit Trauben Rezept
Meal-Prep-Gericht
Buchweizen-Brokkoli-Salat mit Trauben
4.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

339 kcal

97
Gebackene Rotkohlsteaks Rezept
Klassiker mal anders
Gebackene Rotkohlsteaks
4.714285
(7)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

100
Blumenkohl-Tortilla Rezept
Klassiker in Low Carb
Blumenkohl-Tortilla
4.714285
(7)

20 Min.

30 Min.

565 kcal

88
Möhren-Linsen-Püree Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhren-Linsen-Püree

mit Kokosmilch und Curry

4.70588
(17)

30 Min.

30 Min.

213 kcal

79
Risotto mit Kürbis Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Risotto mit Kürbis

und Hähnchenfleisch

4.70588
(17)

55 Min.

55 Min.

530 kcal

79
Chia-Falafel mit Pistazien und Minzjoghurt Rezept
Clean-Eating-Mittag
Chia-Falafel mit Pistazien und Minzjoghurt
4.70588
(17)

10 Min.

30 Min.

325 kcal

100
Veganes Linsen-Chili mit Reis Rezept
Vegan für Genießer
Veganes Linsen-Chili mit Reis
4.7
(30)

15 Min.

30 Min.

394 kcal

96
Fischfilet-Päckchen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Fischfilet-Päckchen

auf mediterrane Art

4.7
(10)

25 Min.

45 Min.

275 kcal

94
Hähnchenbrust mit Cashewkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

4.7
(10)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

95
Indisches Auberginenragout Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Indisches Auberginenragout

mit sieben Gewürzen

4.7
(10)

45 Min.

45 Min.

202 kcal

96
Süße Hirse auf orientalische Art Rezept
Clever naschen
Süße Hirse auf orientalische Art

mit Cranberrys und Mandeln

4.7
(10)

20 Min.

20 Min.

440 kcal

83
Pellkartoffeln mit Quark Rezept
Klassiker für Vegetarier
Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

4.7
(10)

20 Min.

45 Min.

340 kcal

89
Schnelles Shakshuka Rezept
Leichtes Abendessen
Schnelles Shakshuka

orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern

4.7
(10)

25 Min.

35 Min.

198 kcal

93
Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse Rezept
Gesunder Feierabend
Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse
4.7
(10)

25 Min.

65 Min.

427 kcal

96
Sauerkrauteintopf mit Süßkartoffel Rezept
Seelenwärmer
Sauerkrauteintopf mit Süßkartoffel
4.69565
(23)

20 Min.

35 Min.

349 kcal

87
Tomaten-Ketchup Rezept
Smarter Klassiker
Tomaten-Ketchup

(Grundrezept)

4.69231
(13)

35 Min.

75 Min.

42 kcal

79
Kartoffel-Möhren-Suppe Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Kartoffel-Möhren-Suppe

mit gebratenem Spargel

4.69231
(13)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

100
Avocado-Limetten-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Avocado-Limetten-Dressing
4.69231
(13)

10 Min.

10 Min.

129 kcal

84
Kürbis-Kichererbsen-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kürbis-Kichererbsen-Curry
4.69231
(13)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

95
Falafel-Waffeln Rezept
Klassiker mal anders
Falafel-Waffeln
4.69231
(13)

35 Min.

35 Min.

434 kcal

96
Schnelles Beereneis Rezept
Leichter Eisgenuss
Schnelles Beereneis

mit Zimt und Buttermilch

4.6875
(16)

5 Min.

20 Min.

93 kcal

84
Gratinierte Zucchini Rezept
Saisonale Küche
Gratinierte Zucchini

mit Quinoafüllung und Mangosauce

4.6875
(16)

30 Min.

60 Min.

250 kcal

93
Käse-Lauch-Suppe mit Linsen Rezept
Seelenwärmer
Käse-Lauch-Suppe mit Linsen
4.6875
(16)

30 Min.

30 Min.

499 kcal

92
Ofengemüse mit Feta Rezept
Klassiker für Vegetarier
Ofengemüse mit Feta
4.6875
(16)

35 Min.

60 Min.

404 kcal

97
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce Rezept
5-Zutaten-Küche
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce
4.6875
(16)

25 Min.

25 Min.

284 kcal

100
Reis-Hackfleisch-Pfanne Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Reis-Hackfleisch-Pfanne
4.68421
(19)

45 Min.

45 Min.

504 kcal

96
Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenkäse Rezept
Clean-Eating-Rezept
Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenkäse
4.68421
(19)

20 Min.

20 Min.

418 kcal

98
Gulaschsuppe – smarter Rezept
Seelenwärmer
Gulaschsuppe – smarter

mit Paprika und Kartoffeln

4.68
(25)

70 Min.

70 Min.

234 kcal

88
Kartoffel-Blumenkohl-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffel-Blumenkohl-Curry

auf indische Art

4.67347
(49)

35 Min.

35 Min.

322 kcal

96
Lachsfilet aus dem Ofen Rezept
Entzündungslindernd
Lachsfilet aus dem Ofen

mit Zitrone und Basilikum

4.666665
(21)

20 Min.

60 Min.

341 kcal

79
Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Zucchini Rezept
Klassiker in Low Carb
Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Zucchini
4.666665
(21)

25 Min.

60 Min.

591 kcal

93
Grüne Kartoffelpfanne Rezept
Preiswert für Genießer
Grüne Kartoffelpfanne

mit Schafskäse

4.666665
(18)

45 Min.

45 Min.

399 kcal

96
Frankfurter Grüne Sauce – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Frankfurter Grüne Sauce – smarter

mit Pellkartoffeln

4.666665
(15)

20 Min.

45 Min.

203 kcal

86
Rote-Bete-Risotto Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rote-Bete-Risotto

mit karamellisierten Zwiebeln

4.666665
(15)

40 Min.

40 Min.

419 kcal

76
Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing Rezept
Superfood aus der Heimat
Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing
4.666665
(15)

45 Min.

45 Min.

284 kcal

94
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

4.666665
(15)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

92
Lachs mit Süßkartoffeltalern und Pfannengemüse Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs mit Süßkartoffeltalern und Pfannengemüse

Gewinnerrezept von Lothar Kämmer

4.666665
(15)

60 Min.

60 Min.

868 kcal

96
Gedämpfter Brokkoli Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedämpfter Brokkoli

mit Sesam, Honig und Sojasauce

4.666665
(12)

30 Min.

30 Min.

170 kcal

86
Kartoffel-Räucherlachs-Pfanne Rezept
Leichtes Mittagessen
Kartoffel-Räucherlachs-Pfanne

mit Meerrettichcreme

4.666665
(12)

55 Min.

55 Min.

263 kcal

88
Süßkartoffelragout mit Schokolade und Halloumi Rezept
Feine Gemüseküche
Süßkartoffelragout mit Schokolade und Halloumi
4.666665
(12)

25 Min.

25 Min.

678 kcal

86

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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