Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
4.1875
(16)

30 Min.

40 Min.

144 kcal

89
Kartoffel-Gemüse-Tortilla Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Paprika und Zucchini

4.1875
(16)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

97
Schneller Gemüse-Risotto Rezept
Klassiker mal anders

mit Mais und Möhren

4.166665
(12)

15 Min.

15 Min.

426 kcal

95
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Linsen Rezept
Smarte Hausmannskost
4.166665
(12)

35 Min.

35 Min.

637 kcal

93
Würziger Bohnen-Dip Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept

mit Knoblauch und Rosmarin

4.166665
(12)

10 Min.

20 Min.

113 kcal

99
Chana Masala Rezept
Veganer Sattmacher
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

319 kcal

97
Ofenkartoffeln mit Fisch Rezept
Klassiker mal anders
4.166665
(6)

25 Min.

90 Min.

283 kcal

84
Clementinen-Joghurt Rezept
Beugt Erkältungen vor

mit Ingwer und Honig

4.166665
(6)

15 Min.

15 Min.

119 kcal

84
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

93
Sellerie-Sticks mit Thunfischcreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

und Kapern

4.166665
(6)

20 Min.

20 Min.

155 kcal

83
Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl Rezept

60 Min.

60 Min.

726 kcal

90
Käse-Lauchsuppe Rezept
Deutscher Klassiker
4.166665
(6)

30 Min.

50 Min.

377 kcal

76
Asiatische Hähnchenpfanne mit Cashewnüssen Rezept
Protein-Kick zum Mittag
4.166665
(6)

25 Min.

25 Min.

433 kcal

87
Spargel-Curry Rezept
Low Carb Lunch

mit Hähnchen und Zuckerschoten

4.157895
(19)

30 Min.

30 Min.

267 kcal

92
Putenbrust in Honig-Senf-Sauce Rezept
Schnell und einfach

mit Möhren-Basmatireis

4.15625
(32)

15 Min.

15 Min.

456 kcal

69
Linsen-Dal mit Minzjoghurt Rezept
Clean-Eating-Mittag
4.142855
(14)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

97
Gegrillte Hähnchenschnitzel – smarter Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept

mit Zucchini-Minze-Salat

4.142855
(7)

20 Min.

25 Min.

304 kcal

88
Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Rotwein und Gemüse

4.142855
(7)

35 Min.

150 Min.

404 kcal

85
Radieschen-Smoothie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Kresse

4.142855
(7)

10 Min.

10 Min.

75 kcal

84
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Fenchel und Zitrone

4.142855
(7)

20 Min.

35 Min.

262 kcal

97
Pürierte Linsensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Steinpilzen und Entenbrust

4.142855
(7)

50 Min.

70 Min.

585 kcal

90
Polenta-Pizza Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

4.142855
(7)

25 Min.

45 Min.

445 kcal

62
Leichte Hollandaise Rezept
Smarter Klassiker

(Grundrezept)

4.125
(16)

20 Min.

20 Min.

181 kcal

79
Grüner Spargel mit Kalbssteak Rezept
Top Folsäure-Lieferant

auf Schnittlauchsauce

4.125
(8)

40 Min.

40 Min.

332 kcal

85
Schnelle Senfeier – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Blattspinat und Estragon

4.125
(8)

15 Min.

15 Min.

394 kcal

87
Schoko-Shake Rezept
Smart snacken

mit Kokosraspeln

4.125
(8)

5 Min.

5 Min.

345 kcal

69
Gefüllte Hähnchenbrust Rezept
Schnelles Mittagessen

mit Ricotta und Estragon

4.125
(8)

40 Min.

400 Min.

242 kcal

83
Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten Rezept

30 Min.

70 Min.

362 kcal

93
Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Lauch Rezept
Für die ganze Familie
4.125
(8)

30 Min.

75 Min.

361 kcal

85
Tex-Mex-Auflauf Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.11111
(9)

35 Min.

60 Min.

401 kcal

89
Soja-Lachs Rezept
Enthält viele gute Fette

mit Zuckerschotensalat

4.1
(10)

25 Min.

35 Min.

384 kcal

85
Cremiger Früchtequark Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

mit Mandeln

4.09091
(11)

30 Min.

30 Min.

336 kcal

89
Tofu-Gemüse-Topf Rezept
Seelenwärmer

mit Kartoffeln

4.09091
(11)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100
Eier-Brokkoli-Salat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch

mit Joghurt-Dressing

4.083335
(24)

40 Min.

40 Min.

304 kcal

92
Süßkartoffel-Radieschen-Pfanne mit Granatapfelkernen Rezept

30 Min.

30 Min.

272 kcal

100
Kürbis-Eierkuchen Rezept
Leichtes Mittagessen

mit Champignons und Salbei

4.076925
(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

97
Geschmorte Lammkeule Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Piment und Sultaninen

4.07143
(14)

50 Min.

180 Min.

547 kcal

84
Blumenkohl mit Sauce Hollandaise Rezept
Deutscher Klassiker
4.07143
(14)

25 Min.

25 Min.

641 kcal

87
Kartoffelgratin vegan Rezept
Deutscher Klassiker
4.07143
(14)

30 Min.

70 Min.

303 kcal

89
Gemüse-Reis-Auflauf Rezept
Verdauungsfördernd

mit Schnittlauchjoghurt

4
(27)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

96
Kartoffelrösti mit Kräuterquark Rezept
Smarter Klassiker
4
(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

96
Apfel-Avocado-Smoothie Rezept
Enthält viele gute Fette

mit Kiwi

4
(12)

5 Min.

5 Min.

214 kcal

92
Marinierte Zucchini Rezept
Saisonale Küche

mit Minze und Honig

4
(11)

30 Min.

90 Min.

108 kcal

84
Gefüllte Auberginen Rezept
Feine Gemüseküche

mit Tomatensauce

4
(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

100
Vegetarische Kohlrouladen Rezept
Vegetarisch für Genießer

mit Hirse, Tomaten und Schafskäse

4
(11)

55 Min.

75 Min.

389 kcal

96
Tofu-Schoko-Mousse – smarter Rezept
Clever naschen

mit Orange

4
(9)

30 Min.

150 Min.

223 kcal

68
Möhren-Schnittlauch-Quark Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Schmand

4
(9)

15 Min.

15 Min.

63 kcal

94
Dorade im Backofen Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
4
(8)

25 Min.

45 Min.

405 kcal

92

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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