Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Veganes Zwiebelschnitzel Rezept
Eiweißreich und vegan
Veganes Zwiebelschnitzel
4.666665
(12)

15 Min.

20 Min.

620 kcal

79
Hähnchen-Tomaten-Auflauf Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Hähnchen-Tomaten-Auflauf
4.666665
(12)

45 Min.

45 Min.

446 kcal

92
Kurkuma-Linsennudeln Rezept
Meal-Prep-Gericht
Kurkuma-Linsennudeln
4.666665
(12)

20 Min.

20 Min.

292 kcal

97
Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten Rezept
Protein-Power am Abend
Bunte Putenpfanne mit Kirschtomaten
4.666665
(12)

30 Min.

30 Min.

329 kcal

96
Meeresfrüchte-Paella Rezept
Gesunder Feierabend
Meeresfrüchte-Paella

mit Safran und Gemüse

4.666665
(9)

30 Min.

60 Min.

690 kcal

94
Mousse au Chocolat mit Banane Rezept
Clever naschen
Mousse au Chocolat mit Banane
4.666665
(9)

5 Min.

5 Min.

338 kcal

92
Linsen-Curry-Aufstrich Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Linsen-Curry-Aufstrich
4.666665
(9)

20 Min.

20 Min.

79 kcal

96
Pilz-Gemüse-Pfanne mit Mandeln Rezept
Schnell und einfach
Pilz-Gemüse-Pfanne mit Mandeln
4.666665
(9)

30 Min.

30 Min.

203 kcal

97
Überbackener grüner Spargel mit Mascarpone Rezept
Saisonale Küche
Überbackener grüner Spargel mit Mascarpone
4.666665
(9)

20 Min.

45 Min.

319 kcal

80
Fenchel-Spinat-Gemüse mit Polenta Rezept
Bauchschmeichler
Fenchel-Spinat-Gemüse mit Polenta
4.666665
(9)

35 Min.

35 Min.

334 kcal

75
Linsensuppe mit Lauch Rezept
Seelenwärmer
Linsensuppe mit Lauch
4.666665
(9)

30 Min.

30 Min.

274 kcal

95
Geeiste Gurkensuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Geeiste Gurkensuppe

mit Lachstatar

4.666665
(6)

30 Min.

90 Min.

358 kcal

92
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter Rezept
Besonders eiweißreich
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

mit Champignons, Rucola und Parmesan

4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

245 kcal

90
Pikantes Apfel-Sellerie-Püree Rezept
Besonders bekömmlich
Pikantes Apfel-Sellerie-Püree

Perfekt zu geschmortem Fleisch

4.666665
(6)

35 Min.

35 Min.

168 kcal

79
Rindfleisch-Shiitake-Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rindfleisch-Shiitake-Wok

mit Möhren und Thai-Basilikum

4.666665
(6)

35 Min.

35 Min.

398 kcal

99
Doradenfilets mit Artischockensalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Doradenfilets mit Artischockensalat

Tomaten und schwarzen Oliven

4.666665
(6)

15 Min.

45 Min.

429 kcal

94
Paprika-Joghurt-Drink Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Paprika-Joghurt-Drink

mit Schnittlauch

4.666665
(6)

5 Min.

5 Min.

50 kcal

87
Mozzarella-Melonen-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Mozzarella-Melonen-Salat

mit Himbeeren

4.666665
(6)

20 Min.

20 Min.

141 kcal

89
Fischpfanne Rezept
Kochen für Kinder
Fischpfanne

mit Mangold und Kohlrabi

4.666665
(6)

35 Min.

35 Min.

226 kcal

93
Kabeljau-Kürbis-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Kabeljau-Kürbis-Suppe

mit Kartoffeln

4.666665
(6)

50 Min.

50 Min.

307 kcal

98
Kichererbsensuppe auf marokkanische Art Rezept
Feine Gemüseküche
Kichererbsensuppe auf marokkanische Art
4.666665
(6)

30 Min.

795 Min.

512 kcal

97
Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (Shepherd's Pie) Rezept
Smarte Hausmannskost
Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (Shepherd's Pie)
4.666665
(6)

35 Min.

115 Min.

532 kcal

90
Linsen-Gemüse-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Linsen-Gemüse-Suppe
4.666665
(6)

20 Min.

80 Min.

287 kcal

95
Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe Rezept
Saisonale Küche
Cremige Kartoffel-Chicorée-Suppe
4.666665
(6)

15 Min.

45 Min.

243 kcal

93
Möhren-Radieschen-Salat mit Ziegenkäse Rezept
Perfekt fürs Büro
Möhren-Radieschen-Salat mit Ziegenkäse
4.666665
(6)

25 Min.

25 Min.

241 kcal

95
Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf Rezept
Feine Gemüseküche
Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf
4.666665
(6)

40 Min.

70 Min.

291 kcal

100
Spargel-Tortilla Rezept
Klassiker mal anders
Spargel-Tortilla
4.666665
(6)

15 Min.

30 Min.

215 kcal

84
Linsensalat mit Kürbis und gebackenem Ziegenkäse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Linsensalat mit Kürbis und gebackenem Ziegenkäse
4.666665
(6)

40 Min.

40 Min.

383 kcal

86
Avocado-Grapefruit-Salat mit Quinoa Rezept
Enthält viele gute Fette
Avocado-Grapefruit-Salat mit Quinoa
4.666665
(6)

35 Min.

35 Min.

336 kcal

90
Basmatireis mit Kurkuma und Granatapfel Rezept
Basmatireis mit Kurkuma und Granatapfel
4.666665
(6)

20 Min.

50 Min.

572 kcal

92
Winter-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Winter-Risotto

mit Steckrübe

4.666665
(6)

60 Min.

60 Min.

318 kcal

96
Rinderrouladen Rezept
Gesundes Grundrezept
Rinderrouladen
4.666665
(6)

35 Min.

120 Min.

410 kcal

79
Kohlrabisalat mit Linsen Rezept
Feine Gemüseküche
Kohlrabisalat mit Linsen
4.666665
(6)

30 Min.

30 Min.

344 kcal

93
Gefüllte Paprika mit Linsen in Tomaten-Bohnen-Sauce Rezept
Smarter Klassiker
Gefüllte Paprika mit Linsen in Tomaten-Bohnen-Sauce
4.666665
(6)

30 Min.

60 Min.

762 kcal

92
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern Rezept
Schnell und einfach
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern
4.666665
(6)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

98
Veganes Bananenbrot Rezept
Backen nach Clean Eating
Veganes Bananenbrot

mit Cranberrys

4.666665
(6)

20 Min.

80 Min.

225 kcal

95
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kabeljau mit Spitzkohl-Möhren-Gemüse
4.666665
(6)

30 Min.

30 Min.

324 kcal

94
Geflügelbrühe Rezept
Gesundes Grundrezept
Geflügelbrühe

(Grundrezept)

4.666665
(3)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

100
Klare Spargelsuppe – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept
Klare Spargelsuppe – smarter

mit Eierstich

4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

97 kcal

74
Gedämpfter Kabeljau – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedämpfter Kabeljau – smarter

mit Senfsauce

4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

261 kcal

59
Geeiste Melonen-Gurken-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
Geeiste Melonen-Gurken-Suppe

mit Krabben

4.666665
(3)

40 Min.

80 Min.

171 kcal

98
Vegetarisches Nasi Goreng Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Vegetarisches Nasi Goreng

mit Rührei

4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

673 kcal

100
Würziges Snapperfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Würziges Snapperfilet

mit Paprika-Ragout

4.666665
(3)

50 Min.

50 Min.

377 kcal

85
Thai-Gurkensalat Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Thai-Gurkensalat

mit Erdnüssen und Minze

4.666665
(3)

25 Min.

45 Min.

156 kcal

90
Getrüffeltes Selleriepüree Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Getrüffeltes Selleriepüree

mit Thunfischwürfeln

4.666665
(3)

50 Min.

50 Min.

102 kcal

86
Kastanien-Kartoffel-Suppe Rezept
Regional & saisonal
Kastanien-Kartoffel-Suppe

mit Äpfeln und Schnittlauch

4.666665
(3)

30 Min.

60 Min.

372 kcal

92
Eingelegte Rote Bete – smarter Rezept
Gesundes Grundrezept
Eingelegte Rote Bete – smarter

mit Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

4.666665
(3)

45 Min.

4440 Min.

93 kcal

85
Gebratenes Lachsfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratenes Lachsfilet

mit Kräutersauce

4.666665
(3)

25 Min.

25 Min.

365 kcal

87

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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