Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Erbsencremesuppe

mit Geflügelwürstchen

(20)

20 Min.

396 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(74)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Low Carb Dinner

Fisch mit Gemüse aus dem Ofen

(17)

20 Min.

60 Min.

266 kcal

Vegan für Genießer

Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien

(14)

15 Min.

347 kcal

Smarte Hausmannskost

Ingwer-Chili-Möhren

mit Camembert und Harzer Käse

(11)

25 Min.

207 kcal

Gesundes Grundrezept

Knusprige Kartoffelrösti

mit frischer Muskatnuss

(11)

20 Min.

120 kcal

Enthält viele gute Fette

Avocado-Dip

mit Tomatenwürfeln

(11)

15 Min.

98 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

(11)

30 Min.

548 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Käsespieße

(11)

30 Min.

95 Min.

345 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen

(11)

40 Min.

382 kcal

Smarte Resteküche

Naturreispfanne

mit Hähnchenstreifen, Ananas und Paprika

(19)

25 Min.

420 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs mit Sesamkruste und Brokkoli

(16)

25 Min.

393 kcal

Saisonale Küche

Gebratener Rosenkohl mit Berglinsen

(16)

45 Min.

248 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Putenhacksteaks

mit Schafskäse

(8)

20 Min.

35 Min.

200 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Wake-up-Energy-Balls

(8)

15 Min.

81 kcal

Vegetarisch für Genießer

Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen

(8)

30 Min.

232 kcal

Seelenwärmer

Sellerie-Apfel-Suppe

(8)

35 Min.

215 kcal

Kichererbsen-Paprika-Salat mit Schafskäse

(8)

25 Min.

374 kcal

100

Saisonale Küche

Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip

(8)

30 Min.

275 kcal

Smart snacken

Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren

(13)

20 Min.

239 kcal

Protein-Power am Abend

Dicke-Bohnen-Puffer

(13)

20 Min.

40 Min.

347 kcal

Veganer Sattmacher

Soja-Gemüse-Curry

(13)

30 Min.

780 Min.

577 kcal

5-Zutaten-Küche

Feta auf Ofenlauch mit Kichererbsen und Orangen-Salsa

(25)

35 Min.

367 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Paprika mit Linsen

(20)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Vegan für Genießer

Mango-Chutney

mit Ingwer und Limette

(10)

90 Min.

95 Min.

93 kcal

Smart snacken

Papaya-Maracuja-Smoothie

mit frischer Minze

(10)

10 Min.

68 kcal

Erfrischend und leicht

Magerquark-Eis mit Erdbeeren

(10)

5 Min.

99 kcal

Klassiker mal anders

Zucchini-Lachs-Lasagne

(10)

25 Min.

75 Min.

392 kcal

Eiweißreich und vegan

Keto-Bowl mit Pilzen und Chinakohl

(10)

25 Min.

35 Min.

450 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Walnuss-Pfanne

(10)

30 Min.

276 kcal

Entzündungslindernd

Bärlauch-Nusspesto

(10)

15 Min.

194 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Paprika mit Hüttenkäse

(10)

15 Min.

140 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Kefir-Smoothie

(10)

10 Min.

97 kcal

Clean-Eating-Rezept

Menemen

(10)

30 Min.

277 kcal

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100

Clean-Eating-Mittag

Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

(5)

40 Min.

482 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tapioka-Pudding

mit Ananas, Mango und Kokos

(5)

45 Min.

70 Min.

242 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucola-Sellerie-Drink

mit Fenchel

(5)

15 Min.

45 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Garnelenröllchen

mit Sprossen und Ingwer

(5)

30 Min.

40 Min.

158 kcal

Saisonale Küche

Salat von gebratenem Fenchel

mit Petersilien-Ei-Vinaigrette und Sesam

(5)

25 Min.

181 kcal

Besonders eiweißreich

Champignon-Kartoffeln

mit Rucola und Zitronen-Scampi

(5)

45 Min.

414 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Lachsforelle

auf Blattspinat

(5)

35 Min.

70 Min.

318 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vietnamesische Glücksröllchen

mit Gurke und Geflügelfleisch

(5)

40 Min.

98 kcal

Grillen auf leichte Art

Scharfer Thai-Salat

mit mariniertem Steak

(5)

45 Min.

300 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Mango-Smoothie-Bowl mit Kiwi

(5)

20 Min.

156 kcal

Clever naschen

Sesam-Vanille-Eis

(5)

20 Min.

285 Min.

248 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?