Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen Rezept
Saisonale Küche
Chicorée-Mandarinen-Salat mit Walnüssen
4.75
(4)

15 Min.

15 Min.

200 kcal

84
Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen Rezept
Grillen auf leichte Art
Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen

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4.75
(4)

20 Min.

30 Min.

307 kcal

89
Ofengemüse mit Blumenkohl und Kichererbsen Rezept
Seelenwärmer
Ofengemüse mit Blumenkohl und Kichererbsen
4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

584 kcal

99
Blumenkohlkuchen mit Grünkohl Rezept
Feine Gemüseküche
Blumenkohlkuchen mit Grünkohl
4.75
(4)

20 Min.

80 Min.

176 kcal

90
Norwegischer Lachs auf Gemüse Rezept
Gesunder Feierabend
Norwegischer Lachs auf Gemüse
4.75
(4)

20 Min.

40 Min.

Ofenlachs mit Fenchel, Orange, Dill und Honig Rezept
Enthält viele gute Fette
Ofenlachs mit Fenchel, Orange, Dill und Honig
4.75
(4)

20 Min.

50 Min.

458 kcal

80
Skrei mit Rübenstampf und Meerrettich-Salsa Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Skrei mit Rübenstampf und Meerrettich-Salsa
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

409 kcal

100
Asiatische Reisnudeln Rezept
Regionale Küche
Asiatische Reisnudeln
4.75
(4)

35 Min.

35 Min.

432 kcal

85
Vegane Tajine Rezept
Seelenwärmer
Vegane Tajine
4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

316 kcal

95
Würstchengulasch mit Kartoffeln Rezept
Kochen für Kinder
Würstchengulasch mit Kartoffeln
4.75
(4)

35 Min.

35 Min.

371 kcal

85
Gemüseeintopf mit Linsen Rezept
Gesunder Feierabend
Gemüseeintopf mit Linsen
4.741935
(31)

15 Min.

25 Min.

359 kcal

100
Schafskäse aus dem Ofen auf Blumenkohlreis Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Schafskäse aus dem Ofen auf Blumenkohlreis
4.741935
(31)

25 Min.

25 Min.

293 kcal

98
Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

4.73913
(23)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

93
Tomaten-Zucchini-Auflauf Rezept
Low Carb Dinner
Tomaten-Zucchini-Auflauf
4.73684
(19)

20 Min.

50 Min.

350 kcal

90
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept
Seelenwärmer
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus
4.733335
(15)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

100
Gebratene Lachswürfel Rezept
Starkoch-Rezept
Gebratene Lachswürfel

Orient-Style

4.733335
(15)

15 Min.

15 Min.

393 kcal

89
Brokkoli-Cashew-Curry mit Kokosmilch Rezept
Starkoch-Rezept
Brokkoli-Cashew-Curry mit Kokosmilch
4.733335
(15)

30 Min.

30 Min.

885 kcal

97
Rucola-Mango-Salat Rezept
Leichtes Mittagessen
Rucola-Mango-Salat

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

4.727275
(11)

40 Min.

40 Min.

604 kcal

83
Orangenlachs mit Lauch-Risotto Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Orangenlachs mit Lauch-Risotto
4.727275
(11)

45 Min.

45 Min.

396 kcal

79
Möhrenreis mit Rindfleischstreifen, Austernpilzen und Pak Choi Rezept
Leichtes Mittagessen
Möhrenreis mit Rindfleischstreifen, Austernpilzen und Pak Choi
4.727275
(11)

50 Min.

50 Min.

387 kcal

95
Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce Rezept
Klassiker für Vegetarier
Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce
4.727275
(11)

30 Min.

30 Min.

283 kcal

97
Frühlings-Cloudbread Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Frühlings-Cloudbread
4.727275
(11)

20 Min.

40 Min.

237 kcal

93
Ingwer-Süßkartoffelsuppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
Ingwer-Süßkartoffelsuppe
4.727275
(11)

30 Min.

60 Min.

283 kcal

95
Gemüsepfanne mit Tofu Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Gemüsepfanne mit Tofu
4.727275
(11)

40 Min.

40 Min.

341 kcal

93
Cremige Brokkolisuppe Rezept
Clean Eating fürs Büro
Cremige Brokkolisuppe
4.727275
(11)

30 Min.

30 Min.

123 kcal

90
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen Rezept
Vegan für Genießer
Gebackener Rosenkohl mit Trauben und Walnüssen
4.727275
(11)

20 Min.

40 Min.

273 kcal

96
Low-Carb-Pancakes Rezept
Smart frühstücken
Low-Carb-Pancakes
4.727275
(11)

30 Min.

30 Min.

319 kcal

87
Rindersteaks auf Ofengemüse mit Datteln Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Rindersteaks auf Ofengemüse mit Datteln
4.727275
(11)

40 Min.

40 Min.

378 kcal

92
Rohkost-Brownies mit Cashewkernen Rezept
Clean Eating Snack
Rohkost-Brownies mit Cashewkernen
4.727275
(11)

25 Min.

1010 Min.

250 kcal

94
Kräuter-Omelett mit Frischkäse und Räucherlachs Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Kräuter-Omelett mit Frischkäse und Räucherlachs
4.727275
(11)

25 Min.

25 Min.

390 kcal

89
Blumenkohl-Shakshuka Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Blumenkohl-Shakshuka
4.723405
(47)

45 Min.

45 Min.

247 kcal

99
Artischocken-Tortilla Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Artischocken-Tortilla

mit Tomaten und Schafskäse

4.72222
(18)

20 Min.

25 Min.

246 kcal

87
Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip Rezept
Clean Eating für Gäste
Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip
4.72222
(18)

35 Min.

35 Min.

339 kcal

100
Suppe mit roten Linsen Rezept
Seelenwärmer
Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

4.714285
(21)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

98
Fruchtiges Thai-Curry mit Tofu und Reis Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Fruchtiges Thai-Curry mit Tofu und Reis
4.714285
(21)

25 Min.

25 Min.

719 kcal

87
Quetschkartoffeln mit Gemüse Rezept
Backen nach Clean Eating
Quetschkartoffeln mit Gemüse
4.714285
(21)

20 Min.

60 Min.

327 kcal

96
Apfel-Sellerie-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Apfel-Sellerie-Suppe

mit geröstetem Fenchel

4.714285
(14)

60 Min.

60 Min.

278 kcal

92
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
4.714285
(14)

15 Min.

30 Min.

284 kcal

92
Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat Rezept
Seelenwärmer
Kokos-Fisch-Curry mit Blattspinat
4.714285
(14)

20 Min.

20 Min.

344 kcal

94
Hähnchen auf chinesische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen auf chinesische Art

mit Sellerie, Bohnensprossen und Knoblauch

4.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

352 kcal

88
Pikanter Feigensalat Rezept
Erfrischend und leicht
Pikanter Feigensalat

mit Manchego

4.714285
(7)

15 Min.

15 Min.

100 kcal

92
Grapefruit-Avocado-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Grapefruit-Avocado-Salat

mit Gewürz-Dressing

4.714285
(7)

25 Min.

25 Min.

360 kcal

90
Geschmorte Wirsingrouladen Rezept
Klassiker mal anders
Geschmorte Wirsingrouladen

mit Hähnchenhack

4.714285
(7)

35 Min.

70 Min.

290 kcal

93
Ofenkartoffeln mit bunten Dips Rezept
Gesunder Feierabend
Ofenkartoffeln mit bunten Dips

aus Süßkartoffeln

4.714285
(7)

25 Min.

60 Min.

505 kcal

100
Gebratener grüner Spargel Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Gebratener grüner Spargel

mit italienischem Rinderschinken

4.714285
(7)

35 Min.

35 Min.

132 kcal

67
Kartoffeln aus dem Backofen Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Kartoffeln aus dem Backofen

(Grundrezept)

4.714285
(7)

10 Min.

45 Min.

209 kcal

96
Patatas Bravas Rezept
Smarte Energiebombe
Patatas Bravas
4.714285
(7)

25 Min.

25 Min.

337 kcal

97
Toskanisches Ofengemüse Rezept
Toskanisches Ofengemüse
4.714285
(7)

30 Min.

50 Min.

170 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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