Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Obst-Cocktail

(2)

15 Min.

37 kcal

Müsli mit Quinoa, Rosinen, Nüssen und Apfel

(2)

15 Min.

35 Min.

547 kcal

Kichererbsenpfanne mit Zucchini, Kräutern und Soße

(2)

20 Min.

295 kcal

Erdnuss-Curry mit Tofu

(2)

40 Min.

505 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen

(2)

10 Min.

780 Min.

423 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Muschelsalat mit Tomaten- und Avocadowürfeln

(2)

40 Min.

52 Min.

214 kcal

Kochen für Kinder

Chili con Carne für Kinder

(2)

20 Min.

347 kcal

Deutscher Klassiker

Handkäse mit Musik

(2)

10 Min.

20 Min.

282 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Lachs

mit Kartoffeln und Tomatensalat

(2)

25 Min.

65 Min.

660 kcal

Clean Eating Snack

Kräuter-Dip mit Schnittlauch

(2)

10 Min.

92 kcal

Feine Gemüseküche

Reis-Gemüsepfanne Grundrezept

(2)

35 Min.

379 kcal

100

Clean Eating fürs Büro

Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen

(23)

20 Min.

282 kcal

Schnelles Mittagessen

Tomaten-Kokos-Suppe

mit marinierten Garnelen

(44)

10 Min.

132 kcal

Vegan für Genießer

Gebratener Gewürzblumenkohl

(21)

15 Min.

40 Min.

151 kcal

100

Vegan für Genießer

Gegrillter grüner Spargel

mit Orangen-Pistazien-Salsa

(19)

40 Min.

205 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Süßkartoffeln vom Blech

mit Curry und Kreuzkümmel

(17)

20 Min.

60 Min.

225 kcal

Saisonale Küche

Wirsing-Apfel-Gemüse

mit roten Linsen und Datteln

(17)

30 Min.

722 kcal

Vegan für Genießer

Kokos-Grünkohl-Süppchen mit Chili und Pistazien

(15)

15 Min.

347 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Bunter Wurstsalat – smarter

mit Gurke und Radieschen

(15)

30 Min.

207 kcal

Zum Mitnehmen

Scharfe Chinakohl-Wraps

mit Putenstreifen

(15)

30 Min.

245 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Feigen mit Haselnussquark

(15)

10 Min.

135 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Mini-Gurke

mit Tomaten-Frischkäse

(41)

15 Min.

100 kcal

Klassiker in Low Carb

Blumenkohl-Pizza mit Ziegenkäse und Spinat

(13)

25 Min.

45 Min.

259 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Erdnuss-Curry

mit Paprika und Koriander

(24)

15 Min.

719 kcal

Klassiker in Low Carb

Salat-Wraps mit Putenschinken und Radieschen

(11)

15 Min.

66 kcal

Low Carb Lunch

Kabeljau mit Tomaten

und Orangen

(11)

35 Min.

50 Min.

251 kcal

Enthält viele gute Fette

Lachsfilet auf Tomatengemüse

mit schwarzen Oliven und Basilikum

(11)

20 Min.

25 Min.

407 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Hähnchenbrust mit Ziegenkäse

auf Pfifferlingen

(11)

45 Min.

411 kcal

Erfrischend und leicht

Apfel-Fenchel-Salat

mit Walnüssen, Rehschinken und Nussöl

(11)

35 Min.

428 kcal

Smart frühstücken

Quinoa-Pancakes

(11)

10 Min.

20 Min.

141 kcal

Smarter Klassiker

Kürbis-Pommes mit Spinatsalat

(11)

40 Min.

193 kcal

Gesunder Feierabend

Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu

(20)

25 Min.

507 kcal

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelette mit Ziegenkäse und Rucola

(9)

15 Min.

581 kcal

Gut für die Haut

Hüttenkäse-Aufstrich auf Süßkartoffel-Toast

(9)

15 Min.

284 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Huhn im Bratschlauch

mit südländischem Gemüse

(9)

30 Min.

55 Min.

378 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sizilianischer Spinat

mit Pinienkernen und Sultaninen

(9)

20 Min.

130 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfannen-Lachsfilet

mit roten Zwiebeln und Orangen

(9)

35 Min.

409 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackene Kalbsschnitzel

mit Aubergine und Mozzarella

(9)

30 Min.

40 Min.

317 kcal

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Zimtsterne

(9)

30 Min.

45 Min.

76 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsen-Tomaten-Ragout

mit Putenbrustfilet

(21)

15 Min.

390 kcal

Smarte Hausmannskost

Bayerischer Kartoffelsalat

mit Putenwürstchen

(14)

60 Min.

90 Min.

418 kcal

Schnelles Mittagessen

Kichererbsen-Kokos-Curry

(7)

30 Min.

560 kcal

Low Carb Dinner

Zucchininudeln mit Avocado-Pesto

(7)

25 Min.

208 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Konjak-Nudeln mit Mascarpone-Pilz-Sauce

(7)

20 Min.

582 kcal

Gute-Laune-Rezept

Erdbeer-Melonen-Salat

mit Thymianzucker

(7)

25 Min.

147 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Gebratene Kalbsleber – smarter

mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce

(7)

20 Min.

40 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mandelmakronen mit Datteln

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

(7)

20 Min.

45 Min.

156 kcal

Erdbeer-Lassi

mit Vanille

(7)

10 Min.

185 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?