Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schnell und einfach

Curry mit Blumenkohl

(4)

20 Min.

35 Min.

125 kcal

100

Grünkohl-Wirsing-Gemüse mit Meerrettich

(4)

30 Min.

Für Glücksgefühle

Chilisoße süß-sauer

(4)

15 Min.

45 Min.

44 kcal

Enthält viele gute Fette

Zucchini-Avocado-Kaltschale

(4)

25 Min.

85 Min.

190 kcal

100

Für Glücksgefühle

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen

(4)

25 Min.

332 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Erbsencremesuppe mit Schinken

(4)

30 Min.

55 Min.

289 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kartoffel-Frittata mit Spinat und Zwiebeln

(4)

30 Min.

55 Min.

561 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Überbackenes Gemüse (Low Carb)

(4)

45 Min.

60 Min.

232 kcal

Saisonale Küche

Wirsingsalat mit Garnelen und Joghurtdressing

(4)

25 Min.

269 kcal

Calamari mit Papayasalsa und Limetten

(4)

60 Min.

286 kcal

Gemischtes Grill-Gemüse

(4)

20 Min.

30 Min.

415 kcal

Smarte Resteküche

Deftige Käsesuppe mit Brokkoli und Mais

(4)

30 Min.

533 kcal

Brokkolisuppe mit Basilikum

(4)

30 Min.

55 Min.

121 kcal

Erfrischend und leicht

Beeren-Joghurt-Eis

(4)

10 Min.

250 Min.

231 kcal

Leichtes Abendessen

Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

Klassiker mal anders

Wirsingauflauf mit Kartoffelhaube

(4)

75 Min.

401 kcal

Veganer Sattmacher

Chili sin Carne mit getrockneten Bohnen

(4)

60 Min.

780 Min.

304 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat einfach

(4)

35 Min.

507 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Champignonsuppe

(4)

20 Min.

40 Min.

156 kcal

Figurbewusst genießen

Kokos-Currysuppe mit Pute

(4)

30 Min.

409 kcal

Geflügelsalat mit Apfel

(4)

90 Min.

314 kcal

Protein-Power am Abend

Curry-Geschnetzeltes mit Ananas

(4)

30 Min.

253 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Überbackene Spargel-Schinken-Rollen

(4)

60 Min.

382 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelsalat mit Bohnen und Gurke

(4)

35 Min.

60 Min.

368 kcal

100

Clean Eating to go

Quinoa-Gemüsesalat

(4)

30 Min.

45 Min.

358 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat mit Gurken

(4)

30 Min.

75 Min.

279 kcal

5-Zutaten-Küche

Raclette mit Birne und Käse

(4)

15 Min.

278 kcal

Gut für die Haut

Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli

(4)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

Orangen-Kiwi-Eis und Tomaten-Melonen-Eis

(4)

20 Min.

320 Min.

219 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Schoko-Mandelplätzchen

(4)

35 Min.

105 Min.

57 kcal

Quark-Omelett

(4)

30 Min.

397 kcal

Lachsschnitte vom Grill mit Mangold und Mangosalsa

(4)

45 Min.

370 kcal

Salat von Roter Bete, Rucola und Feta

(4)

20 Min.

35 Min.

314 kcal

Saisonale Küche

Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe

(4)

30 Min.

810 Min.

339 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Curry mit Auberginen und Kichererbsen

(4)

20 Min.

30 Min.

414 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta

(4)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Leichtes Mittagessen

Tomaten mit Eiern gefüllt

(4)

15 Min.

35 Min.

218 kcal

Rosenkohlpfanne mit Datteln und Zwiebeln

(4)

15 Min.

25 Min.

250 kcal

Smarter Klassiker

Rotkohlsalat mit Orangen und Nüssen

(4)

35 Min.

244 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Hirsebrei mit Erdnussmus

(4)

10 Min.

520 kcal

Clever naschen

Bunte Erdbeer-Mango-Fruchtleder

(4)

10 Min.

330 Min.

88 kcal

Feine Gemüseküche

Spargelsalat mit Linsen

(4)

50 Min.

303 kcal

100

Feine Gemüseküche

Paprikaschoten mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung

(4)

25 Min.

45 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Kabeljaufilet mit Artischocken

(4)

25 Min.

45 Min.

289 kcal

Regional & saisonal

Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch

(4)

25 Min.

45 Min.

372 kcal

Low Carb Lunch

Kürbissuppe mit Birne

(4)

30 Min.

195 kcal

Superfood aus der Heimat

Kohlsalat mit Orange

(4)

30 Min.

479 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado

(4)

35 Min.

469 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?