Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Suppe aus roten Linsen Rezept
Suppe aus roten Linsen
4.57143
(7)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

95
Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce Rezept
Figurbewusst genießen
Putenstreifen mit Brokkoli-Zitronen-Sauce
4.57143
(7)

20 Min.

20 Min.

250 kcal

96
Kleine Rosenkohlaufläufe Rezept
Kalorienarm überbacken
Kleine Rosenkohlaufläufe
4.57143
(7)

30 Min.

55 Min.

354 kcal

96
Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette Rezept
Erfrischend und leicht
Papayasalat mit Limetten-Vinaigrette
4.57143
(7)

25 Min.

25 Min.

339 kcal

82
Quinoa-Sellerie-Pfanne Rezept
Feine Gemüseküche
Quinoa-Sellerie-Pfanne
4.57143
(7)

30 Min.

30 Min.

322 kcal

100
Gekochte Eier mit Curry-Kokos-Sauce auf Reis Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Gekochte Eier mit Curry-Kokos-Sauce auf Reis
4.57143
(7)

25 Min.

25 Min.

422 kcal

84
Zitronenhähnchen Rezept
Besonders eiweißreich
Zitronenhähnchen
4.57143
(7)

30 Min.

80 Min.

571 kcal

94
Gefüllter Butternusskürbis vegetarisch Rezept
Saisonale Küche
Gefüllter Butternusskürbis vegetarisch
4.57143
(7)

25 Min.

65 Min.

431 kcal

93
Reis mit geröstetem Butternusskürbis Rezept
Saisonale Küche
Reis mit geröstetem Butternusskürbis
4.57143
(7)

45 Min.

45 Min.

302 kcal

100
Risotto mit Pilzen – smarter Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Risotto mit Pilzen – smarter

und Salbei

4.5625
(16)

45 Min.

45 Min.

413 kcal

79
Quinoasalat mit Kichererbsen, Möhren und Spinat Rezept
Veganer Sattmacher
Quinoasalat mit Kichererbsen, Möhren und Spinat
4.5625
(16)

35 Min.

35 Min.

379 kcal

100
Schokoladen-Tarte mit Datteln Rezept
Backen nach Clean Eating
Schokoladen-Tarte mit Datteln
4.56
(25)

10 Min.

60 Min.

190 kcal

84
Hirsesalat Rezept
Vegetarisch abnehmen
Hirsesalat

mit Gurke, Minze und Tomaten

4.555555
(9)

30 Min.

45 Min.

297 kcal

100
Keto-Porridge mit Brombeeren Rezept
Eiweißreich und vegan
Keto-Porridge mit Brombeeren
4.555555
(9)

15 Min.

15 Min.

444 kcal

99
Gebratener Blumenkohl Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratener Blumenkohl

mit Sardellen, Kapern und Oliven

4.545455
(11)

20 Min.

20 Min.

212 kcal

90
Winterlicher Feldsalat Rezept
Regional & saisonal
Winterlicher Feldsalat

mit gehobeltem Ziegenkäse

4.545455
(11)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

79
Erdbeer-Soja-Mix mit grünem Pfeffer Rezept
Erfrischend und leicht
Erdbeer-Soja-Mix mit grünem Pfeffer
4.545455
(11)

10 Min.

10 Min.

114 kcal

92
Rotkohl-Birnen-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Rotkohl-Birnen-Salat

mit Gorgonzola

4.545455
(11)

30 Min.

60 Min.

268 kcal

87
Petersilien-Pastinaken-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Petersilien-Pastinaken-Suppe

mit Scampi

4.545455
(11)

50 Min.

60 Min.

306 kcal

90
Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree Rezept
Clean Eating für Gäste
Putenroulade mit Basilikumfüllung auf Süßkartoffelpüree
4.545455
(11)

35 Min.

35 Min.

383 kcal

90
Gefüllter Butternusskürbis Rezept
Gefüllter Butternusskürbis
4.545455
(11)

30 Min.

70 Min.

361 kcal

98
Kürbis-Steckrüben-Gemüse mit Granatapfel Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Steckrüben-Gemüse mit Granatapfel
4.545455
(11)

40 Min.

40 Min.

300 kcal

100
Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien Rezept
Vegan naschen
Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien
4.53846
(13)

15 Min.

135 Min.

289 kcal

92
Gebackene Kartoffeln Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Gebackene Kartoffeln

mit Auberginen-Dip

4.533335
(15)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

100
Matjes nach Hausfrauenart – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Matjes nach Hausfrauenart – smarter

in cremiger Sauce mit Zwiebeln und Äpfeln

4.526315
(19)

20 Min.

20 Min.

406 kcal

93
Sellerie-Kartoffel-Gratin Rezept
Klassiker mal anders
Sellerie-Kartoffel-Gratin

mit Sojacreme

4.526315
(19)

20 Min.

65 Min.

164 kcal

92
Zucchinisalat mit Ofenkartoffeln Rezept
Clean-Eating-Mittag
Zucchinisalat mit Ofenkartoffeln

und Radieschen-Quark

4.5
(14)

35 Min.

35 Min.

281 kcal

96
Naturreis-Porridge Rezept
Smart frühstücken
Naturreis-Porridge

mit getrockneter Mango und Kardamom

4.5
(12)

25 Min.

70 Min.

269 kcal

79
Birnen, Bohnen und Kassler – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Birnen, Bohnen und Kassler – smarter
4.5
(12)

20 Min.

50 Min.

215 kcal

94
Hähnchenbrust in der Folie gegart Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenbrust in der Folie gegart

mit Fenchel, Staudensellerie und Weißwein

4.5
(12)

25 Min.

55 Min.

274 kcal

83
Kokos-Reisbällchen Rezept
Naschen ohne Reue
Kokos-Reisbällchen
4.5
(12)

30 Min.

60 Min.

99 kcal

83
Hüttenkäse-Frühstück mit Pflaumen und Weintrauben Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Hüttenkäse-Frühstück mit Pflaumen und Weintrauben
4.5
(12)

10 Min.

10 Min.

425 kcal

81
Grünkohl-Chips Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Grünkohl-Chips
4.5
(12)

20 Min.

35 Min.

113 kcal

92
Brombeer-Schichtjoghurt Rezept
Erfrischend und leicht
Brombeer-Schichtjoghurt

mit Pistazien

4.5
(10)

10 Min.

10 Min.

185 kcal

79
Kresse-Cocktail Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Kresse-Cocktail

mit Gurke

4.5
(10)

10 Min.

10 Min.

51 kcal

96
Gegrillte Zucchini mit Topping Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gegrillte Zucchini mit Topping

aus Ricotta und Paprika

4.5
(10)

30 Min.

30 Min.

67 kcal

86
Orientalischer Linsenreis Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Orientalischer Linsenreis

mit Hähnchenschnitzeln

4.5
(8)

30 Min.

60 Min.

362 kcal

99
Mediterranes Paprikagemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

4.5
(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

87
Nicecream Banana Split Rezept
Gesundes Grundrezept
Nicecream Banana Split
4.5
(8)

5 Min.

240 Min.

409 kcal

79
Tex-Mex-Auflauf Rezept
Vegetarisch für Genießer
Tex-Mex-Auflauf
4.5
(8)

35 Min.

60 Min.

401 kcal

89
Gebackene Hähnchenkeulen mit Rhabarber Rezept
Gebackene Hähnchenkeulen mit Rhabarber
4.5
(8)

20 Min.

50 Min.

88 kcal

89
Rote-Linsen-Tomaten-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Rote-Linsen-Tomaten-Suppe
4.5
(8)

35 Min.

35 Min.

262 kcal

100
Leichte Vinaigrette Rezept
Erfrischend und leicht
Leichte Vinaigrette

(Grundrezept)

4.5
(6)

10 Min.

25 Min.

52 kcal

92
Cremiger Maisbrei (Polenta) Rezept
Gut für die Haut
Cremiger Maisbrei (Polenta)

mit Parmesankäse und einem Hauch Knoblauch

4.5
(6)

15 Min.

55 Min.

119 kcal

79
Marinierter Mozzarella Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Mozzarella

mit Oliven und getrockneten Tomaten

4.5
(6)

10 Min.

25 Min.

183 kcal

86
Puten-Lauch-Pfanne Rezept
Schneller Energie-Kick
Puten-Lauch-Pfanne

mit Ananas und Austernpilzen

4.5
(6)

30 Min.

30 Min.

274 kcal

92
Cremiger Joghurt-Reis Rezept
Smart frühstücken
Cremiger Joghurt-Reis

mit frischem Obstsalat

4.5
(6)

25 Min.

25 Min.

428 kcal

82
Pilz-Carpaccio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pilz-Carpaccio

mit Pinienkernen und Parmesan

4.5
(6)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

86

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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