Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelpüree Rezept
Laktosefrei genießen
Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelpüree
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

512 kcal

74
Gemüserührei mit Krabben Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Gemüserührei mit Krabben
4.333335
(3)

25 Min.

25 Min.

345 kcal

95
One Pot Indische Curry-Nudeln Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
One Pot Indische Curry-Nudeln
4.333335
(3)

15 Min.

15 Min.

368 kcal

89
Waldorfsalat ohne Mayonnaise Rezept
Klassiker mal anders
Waldorfsalat ohne Mayonnaise
4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

496 kcal

88
Kartoffelpfanne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kartoffelpfanne

mit Garnelen und Sauerampfer

4.314285
(35)

40 Min.

75 Min.

386 kcal

96
Gebratener Quinoa Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratener Quinoa

mit Curry und Mandeln

4.30769
(13)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

96
Cream-Cheese-Low-Carb-Pancakes Rezept
Low Carb Frühstück
Cream-Cheese-Low-Carb-Pancakes
4.30769
(13)

5 Min.

20 Min.

296 kcal

86
Brokkoli-Rahm-Kartoffeln Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Brokkoli-Rahm-Kartoffeln
4.3
(20)

25 Min.

25 Min.

503 kcal

89
Thai-Kürbistopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thai-Kürbistopf

mit Garnelen und Reisnudeln

4.3
(10)

50 Min.

50 Min.

341 kcal

90
Ungarisches Hähnchenragout Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ungarisches Hähnchenragout

mit Kartoffeln und Paprika

4.3
(10)

40 Min.

75 Min.

443 kcal

89
Mexikanischer Quinoa Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mexikanischer Quinoa

mit Tomate und schwarzen Bohnen

4.3
(10)

35 Min.

35 Min.

297 kcal

95
Omelett "Himmel und Erde" Rezept
Smarter Klassiker
Omelett "Himmel und Erde"
4.3
(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

79
Fischfilets aus dem Ofen Rezept
Besonders eiweißreich
Fischfilets aus dem Ofen

mit Süßkartoffeln und Tomaten

4.285715
(21)

30 Min.

270 Min.

390 kcal

99
Gebratenes Lammfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebratenes Lammfilet

mit Spitzpaprika, Tomaten und Minze

4.285715
(7)

20 Min.

30 Min.

392 kcal

93
Romanesco-Kohlrabi-Ragout Rezept
Feine Gemüseküche
Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

4.285715
(7)

45 Min.

45 Min.

534 kcal

100
Gebratenes Sauerkraut Rezept
Klassiker mal anders
Gebratenes Sauerkraut

mit Petersilienquark

4.285715
(7)

45 Min.

45 Min.

331 kcal

92
Steckrübentopf mit Kassler Rezept
Deutscher Klassiker
Steckrübentopf mit Kassler

"Lübecker National"

4.285715
(7)

50 Min.

60 Min.

326 kcal

94
Ofengemüse mit Kartoffeln Rezept
Smarte Resteküche
Ofengemüse mit Kartoffeln
4.285715
(7)

40 Min.

40 Min.

244 kcal

100
Veganes Vanillekipferl-Dessert mit Orange Rezept
Clever naschen
Veganes Vanillekipferl-Dessert mit Orange
4.285715
(7)

20 Min.

20 Min.

488 kcal

87
Kohlrabi-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kohlrabi-Eintopf
4.285715
(7)

30 Min.

45 Min.

418 kcal

100
Zucchini-Kräuter-Salat mit Walnüssen Rezept
Low Carb Dinner
Zucchini-Kräuter-Salat mit Walnüssen
4.285715
(7)

25 Min.

25 Min.

247 kcal

100
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren Rezept
Leichtes Abendessen
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren
4.27778
(18)

35 Min.

35 Min.

390 kcal

97
Pfannengerührter grüner Spargel Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pfannengerührter grüner Spargel

mit Eismeergarnelen

4.272725
(11)

20 Min.

20 Min.

88 kcal

92
Asia-Grünkohl Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Asia-Grünkohl

mit Chili und Knoblauch

4.266665
(15)

20 Min.

25 Min.

62 kcal

100
Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffel-Weißkohl-Ragout
4.266665
(15)

40 Min.

60 Min.

475 kcal

86
Pilze in Balsamessig Rezept
Gesundes Grundrezept
Pilze in Balsamessig

mit Knoblauch und Petersilie

4.25
(16)

20 Min.

140 Min.

69 kcal

98
Kalte Avocado-Gurken-Suppe Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Avocado-Gurken-Suppe

mit Algenkaviar und Joghurt

4.25
(8)

15 Min.

75 Min.

202 kcal

93
Griechischer Thunfischsalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Griechischer Thunfischsalat

mit Oliven-Kapern-Vinaigrette

4.25
(8)

35 Min.

35 Min.

373 kcal

96
Kichererbsen-Dip Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kichererbsen-Dip

mit Kreuzkümmel

4.25
(8)

10 Min.

10 Min.

137 kcal

98
Pfifferling-Gröstl Rezept
Seelenwärmer
Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

4.25
(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100
Bärlauch-Walnuss-Aufstrich Rezept
Regional & saisonal
Bärlauch-Walnuss-Aufstrich
4.25
(8)

15 Min.

15 Min.

163 kcal

84
Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen Rezept
Veganer Sattmacher
Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen
4.25
(8)

45 Min.

45 Min.

249 kcal

100
Marokkanischer Gemüsetopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marokkanischer Gemüsetopf

mit Kichererbsen und Safran

4.25
(4)

30 Min.

45 Min.

229 kcal

97
Gebackene Bohnen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Bohnen

mit Ahornsirup und Chili

4.25
(4)

20 Min.

80 Min.

175 kcal

75
Schafskäsespieße Rezept
Figurbewusst genießen
Schafskäsespieße

mit Gewürz-Kräuter-Öl

4.25
(4)

30 Min.

270 Min.

66 kcal

95
Mozzarella-Möhren-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

4.25
(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

85
Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa
4.25
(4)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

99
Putenrouladen auf Blattspinat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Putenrouladen auf Blattspinat

mit Safranreis

4.25
(4)

50 Min.

50 Min.

382 kcal

95
Bratkartoffeln – smarter Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

4.25
(4)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

85
Hähnchenfilet im Mangoldmantel Rezept
Besonders eiweißreich
Hähnchenfilet im Mangoldmantel

mit Tomatensauce

4.25
(4)

40 Min.

60 Min.

472 kcal

90
Chinakohl – gerollt und gefüllt Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Chinakohl – gerollt und gefüllt

mit Reis und Gemüse

4.25
(4)

45 Min.

45 Min.

434 kcal

88
Gemüsepfanne mit Brokkoli und Auberginen Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüsepfanne mit Brokkoli und Auberginen
4.25
(4)

45 Min.

45 Min.

153 kcal

100
Gemüse-Gulasch-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Gemüse-Gulasch-Eintopf
4.25
(4)

35 Min.

125 Min.

324 kcal

98
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln (Aloo Gobi) Rezept
Seelenwärmer
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln (Aloo Gobi)
4.25
(4)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

98
Blumenkohl-Tomaten-Gratin Rezept
Blumenkohl-Tomaten-Gratin
4.25
(4)

45 Min.

45 Min.

473 kcal

79
Lachspäckchen mit Gemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Lachspäckchen mit Gemüse
4.25
(4)

20 Min.

40 Min.

486 kcal

97
Tomatenreis mit Hackfleisch Rezept
Tomatenreis mit Hackfleisch
4.25
(4)

30 Min.

30 Min.

529 kcal

85
Zucchini-Omelett Rezept
Low Carb Dinner
Zucchini-Omelett
4.25
(4)

40 Min.

50 Min.

270 kcal

86

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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