Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Risotto mit getrockneten Tomaten und Rucola dazu Ziegenkäse

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15 Min.

45 Min.

580 kcal

Lammkeule mit Honig glasiert dazu Kartoffeln

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20 Min.

170 Min.

Grillkäse mit Tomate und Pinienkernen

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10 Min.

16 Min.

757 kcal

Pesto mit Petersilie und Walnüssen

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15 Min.

412 kcal

Curry mit Kokos, Hackfleisch und Früchten

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30 Min.

777 kcal

Crevettensalat

(0)

20 Min.

263 kcal

Carpaccio mit Kapern und Parmesan

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25 Min.

270 kcal

Cremige Spinatsuppe

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20 Min.

216 kcal

Gebratenes Lammkarree

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45 Min.

411 kcal

Zucchini-Auflauf mit Parmesan

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30 Min.

55 Min.

380 kcal

Lammkeule auf provenzalische Art

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90 Min.

1530 Min.

656 kcal

Gemüse-Reis-Pfanne auf Thai-Art

(0)

35 Min.

476 kcal

Gemüsegratin mit Blumenkohl

(0)

20 Min.

60 Min.

603 kcal

Forelle in Salzkruste

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30 Min.

60 Min.

794 kcal

Tomaten-Oregano-Soße

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10 Min.

146 kcal

Artischocke mit Hollandaise

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25 Min.

55 Min.

625 kcal

Fleisch-Gemüseeintopf

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25 Min.

130 Min.

427 kcal

Köfte mit Zaziki

(0)

45 Min.

398 kcal

Rote Bete in der Salzkruste

(0)

45 Min.

77 kcal

Chilipaste

(0)

15 Min.

143 kcal

Gemüse auf Tempura-Art mit Joghurtsoße

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25 Min.

45 Min.

Ofen-Hähnchen mit Orangen, Rosmarin und Kartoffeln

(0)

30 Min.

75 Min.

490 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Sesam, Zitrone und Rosmarin

(0)

15 Min.

45 Min.

362 kcal

Lammcurry mit Linsen

(0)

20 Min.

55 Min.

320 kcal

Zitroniges Hähnchen gebacken in der Salzkruste

(0)

30 Min.

100 Min.

354 kcal

Grüne Linsen mit Chili und Zitrone

(0)

10 Min.

50 Min.

198 kcal

100

Gebackene Kartoffeln in Meersalz

(0)

15 Min.

85 Min.

190 kcal

Kartoffelauflauf mit Rosmarin

(0)

20 Min.

80 Min.

679 kcal

Chutney aus Zwiebel

(0)

10 Min.

30 Min.

87 kcal

Grüner Salat mit Tomaten und Karotten

(0)

20 Min.

222 kcal

Gegarte rote Zwiebeln mit Tomaten

(0)

15 Min.

35 Min.

243 kcal

Folien-Lachs mit Gemüse

(0)

30 Min.

55 Min.

383 kcal

Lachsforellenfilet mit Gemüse im Backpapier

(0)

20 Min.

35 Min.

249 kcal

Sushi mit Lachs und Rettich

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20 Min.

106 kcal

Bratkartoffeln mit Feta

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25 Min.

70 Min.

458 kcal

Paprikagemüse mit Reis

(0)

20 Min.

50 Min.

542 kcal

Auberginen-Paprika-Gemüse mit Pilzen, aus dem Wok

(0)

60 Min.

495 kcal

100

Kartoffelsuppe mit Zucchini

(0)

40 Min.

189 kcal

Wok-Brokkoli mit Knoblauch

(0)

10 Min.

20 Min.

101 kcal

Gebratener Reis mit Lauchzwiebeln

(0)

15 Min.

50 Min.

413 kcal

Bratkartoffeln mit Pilzen und Käse

(0)

40 Min.

464 kcal

Mediterrane Dorade mit Tomaten und Zucchini

(0)

20 Min.

50 Min.

390 kcal

Ente mit Paksoi

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15 Min.

105 Min.

456 kcal

Parmesansoße

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5 Min.

190 kcal

Rinderroulade mit Spinat gefüllt, dazu Rotweinsoße

(0)

45 Min.

120 Min.

560 kcal

Spargelomelett mit Parmesan

(0)

15 Min.

30 Min.

235 kcal

Eier mit grüner Soße auf Frankfurter Art

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25 Min.

368 kcal

Grüne Miesmuscheln mit Tomatensugo

(0)

30 Min.

445 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?