Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Gesunde Gourmet-Küche

Rinderlende in Pfeffer-Rotwein-Soße

(3)

30 Min.

65 Min.

405 kcal

Feine Gemüseküche

Möhren-Kohlrabi-Suppe

(3)

15 Min.

35 Min.

161 kcal

100

Klassiker mal anders

Polenta-Pizza mit Tomaten

und Mozzarella

(5)

25 Min.

50 Min.

367 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Russische Kohlsuppe "Borschtsch" – smarter

mit Pilzen und Bohnen

(5)

60 Min.

296 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Sauerkrautsuppe

mit Äpfeln und Lauch

(5)

20 Min.

30 Min.

143 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Buttermilch-Smoothie mit Melone

Kindersnack (1–3 Jahre)

(5)

10 Min.

93 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Eier-Salat

(5)

30 Min.

184 kcal

100

Für die ganze Familie

Buchweizenauflauf mit Gemüse

(5)

20 Min.

50 Min.

458 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zucchini-Pfanne

mit Gnocchi und Steinpilzen

(7)

35 Min.

50 Min.

350 kcal

Clean-Eating-Rezept

Kokos-Kefir-Quark

mit Honigmelone

(10)

10 Min.

15 Min.

139 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse

(6)

35 Min.

75 Min.

324 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Steckrübenpüree

mit Curry und Limette

(4)

35 Min.

68 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Kalbsschnitzel

mit Mango und Mozzarella

(4)

25 Min.

434 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Gurken-Smoothie

mit Kefir

(4)

10 Min.

114 kcal

Naschen ohne Reue

Obstspieße

mit Kokos-Joghurt

(4)

30 Min.

105 kcal

Linsen-Dal mit Blumenkohl

(4)

35 Min.

251 kcal

100

Kartoffel-Tomaten-Gratin

(4)

30 Min.

70 Min.

628 kcal

Leichtes Abendessen

Selleriesalat mit Apfel und Petersilie

(4)

30 Min.

150 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Linsen-Garnelen-Eintopf

mit Räuchertofu und Chili

(2)

45 Min.

145 Min.

226 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitronengrassuppe

mit Steinbeißer

(2)

30 Min.

40 Min.

180 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lengfisch auf Kümmel-Spitzkohl

mit Dill und Schmand

(2)

20 Min.

30 Min.

373 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanische Salzzitronen

(2)

30 Min.

60480 Min.

18 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Jakobsmuscheln

mit Zitrone und Ingwer

(2)

10 Min.

20 Min.

140 kcal

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

Spinatbrei mit Pute

(2)

25 Min.

214 kcal

Smart snacken

Kichererbsen-Snack

(2)

40 Min.

155 kcal

Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

(2)

35 Min.

85 Min.

750 kcal

Grünkohlauflauf mit Mozzarella, Pistazien und Chili

(2)

75 Min.

711 kcal

Low-Carb-Erbsensuppe

(2)

25 Min.

299 kcal

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry

(2)

25 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Clever naschen

Limettensorbet

(2)

30 Min.

330 Min.

163 kcal

Feine Gemüseküche

Stangenbohnen mit Knoblauch und Zitronendressing

(2)

30 Min.

173 kcal

Bohnen-Rote Bete-Salat

(2)

15 Min.

45 Min.

381 kcal

Smarte Hausmannskost

Rotkohlrouladen mit Hackfleisch gefüllt und Lauchgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

339 kcal

Kartoffel-Hackfleisch-Gratin

(2)

45 Min.

125 Min.

744 kcal

Low Carb Lunch

Gebratener Thunfisch mit Sesam und Spinat

(2)

15 Min.

30 Min.

684 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelenpfanne

mit Zuckerschoten, Erbsen und Tomaten

(8)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

Figurbewusst genießen

Gedämpfter Blumenkohl

mit Paprikasauce

(8)

25 Min.

30 Min.

85 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitronengras-Hähnchen-Spieße

mit Erdnuss-Dip

(3)

50 Min.

329 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Artischocken klassisch – smarter

mit leichter Aioli

(3)

60 Min.

194 kcal

Gebratener Tofu mit Gemüse

(3)

40 Min.

240 kcal

Regional & saisonal

Cremige Rote-Bete-Suppe

(3)

15 Min.

45 Min.

154 kcal

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

Avocado-Reis-Salat

(3)

40 Min.

360 kcal

Klassiker mal anders

Gegrillter Putenrollbraten

(3)

75 Min.

213 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Ricotta-Zucchini-Auflauf

(3)

25 Min.

50 Min.

450 kcal

Seelenwärmer

Reissuppe auf griechische Art

mit Zitronen-Ei-Mix

(11)

30 Min.

189 kcal

Regional & saisonal

Cremige Polenta mit Pilzen und Tomaten

(4)

30 Min.

364 kcal

Low Carb fürs Büro

Low-Carb-Focaccia

(7)

15 Min.

45 Min.

125 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?