Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemischter Salat mit frischen Kräutern

(1)

25 Min.

197 kcal

100

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten

(1)

30 Min.

298 kcal

100

Amaranthsalat

(1)

50 Min.

115 kcal

Feldsalat mit Champignons und Walnüssen

(1)

15 Min.

Rindfleisch mit Bohnen aus dem Wok

(1)

25 Min.

492 kcal

Garnelen-Risotto

(1)

35 Min.

627 kcal

Kürbis aus dem Ofen

(1)

40 Min.

127 kcal

Eisbergsalat mit Avocado-Dressing

(1)

25 Min.

Holunderblütentee

(1)

15 Min.

31 kcal

Patisson im Ofen

(1)

35 Min.

Gorgonzola-Dip mit Walnüssen

(1)

75 Min.

485 kcal

Gebackener Hecht mit Weißwein-Sahnesauce

(1)

60 Min.

Helgoländer Pannfisch

(1)

30 Min.

Asia-Gemüse-Salat

(1)

30 Min.

186 kcal

Lamm in Senfsauce mit Schalotten

(1)

25 Min.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

Sauerbraten mit Sahnesoße

(1)

135 Min.

1575 Min.

437 kcal

Kidneybohnen mit Zwiebeln und Knoblauch

(1)

10 Min.

25 Min.

297 kcal

Forellenfilet in Sahnesoße gebacken

(1)

15 Min.

30 Min.

488 kcal

Kartoffel-Käse-Bällchen

(1)

20 Min.

65 Min.

474 kcal

Avocado-Apfel-Salat

(1)

15 Min.

374 kcal

Spanisches Kartoffel-Omelett mit grünem Salat

(1)

15 Min.

50 Min.

1722 kcal

Erbsengemüse

(1)

20 Min.

248 kcal

Leichtes Fingerfood

Exotische Fruchthäppchen

(1)

15 Min.

159 kcal

Jakobsmuschel Fingerfood

(1)

30 Min.

141 kcal

Lamm-Wirsing-Topf

(1)

30 Min.

90 Min.

444 kcal

Kartoffelgratin mit Rosenkohl

(3)

45 Min.

80 Min.

452 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Chicken Tikka Masala

(5)

15 Min.

45 Min.

323 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jakobsmuscheln

auf getrüffeltem Bohnenpüree mit Kirschtomaten

(2)

35 Min.

333 kcal

Quinoa-Brei mit Beeren

(2)

10 Min.

30 Min.

478 kcal

Besonders eiweißreich

Putenbraten bei Niedrigtemperatur

(2)

35 Min.

335 Min.

346 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreies Brot mit Leinsamen

(2)

30 Min.

135 Min.

103 kcal

Gesundes Grundrezept

Fischfond

(2)

15 Min.

40 Min.

11 kcal

100

Curry mit roten Linsen und Kartoffeln

(2)

45 Min.

415 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Obst am Spieß

mit Schokolade und Mandeln

(1)

45 Min.

108 kcal

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Salbeiblättern

(1)

75 Min.

618 kcal

Ungarische Schmorpfanne (Letscho)

(1)

30 Min.

45 Min.

112 kcal

100

Champignon-Gemüse-Spieße vom Grill

(1)

30 Min.

40 Min.

154 kcal

100

Würzige Chicken Wings mit Dip

(1)

20 Min.

150 Min.

1132 kcal

Tomatendip

(1)

20 Min.

19 kcal

Marinierter Karpfen

(1)

20 Min.

718 kcal

Spargelpfanne mit Tintenfisch

(1)

30 Min.

210 kcal

Asiatischer Gewürztee mit Milch

(1)

5 Min.

20 Min.

80 kcal

Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®

(1)

7 Min.

247 Min.

212 kcal

Zucchini-Rohkost-Salat

(1)

20 Min.

320 kcal

100

Terrine mit Räucherlachs

(1)

30 Min.

330 Min.

347 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratener Wasserspinat

aus dem Wok

(1)

15 Min.

82 kcal

Kartoffel-Steckrüben-Gratin

(1)

30 Min.

70 Min.

530 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?