Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Möhren-Süßkartoffel-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Möhren-Süßkartoffel-Suppe
4.375
(8)

40 Min.

40 Min.

155 kcal

89
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne Rezept
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne
4.375
(8)

20 Min.

45 Min.

454 kcal

100
Schnelle Putenschnitzel Rezept
Ideal nach dem Sport
Schnelle Putenschnitzel

mit Pfirsich-Gurken-Salsa

4.36842
(19)

15 Min.

15 Min.

338 kcal

92
Champignons à la crème Rezept
Klassiker für Vegetarier
Champignons à la crème

mit Kartoffelcroûtons

4.36842
(19)

30 Min.

30 Min.

241 kcal

97
Schmorhähnchen Rezept
Low Carb Lunch
Schmorhähnchen

in cremiger Gurken-Senf-Sauce

4.363635
(22)

35 Min.

35 Min.

433 kcal

75
Gebratene Kürbisspalten Rezept
Schlank und vegan
Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

4.363635
(11)

35 Min.

35 Min.

228 kcal

100
Gebackene Spinatnester Rezept
Smart frühstücken
Gebackene Spinatnester

mit Ei

4.363635
(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

94
Asiatisches Spargel-Gemüse aus dem Wok Rezept
Ideal nach dem Sport
Asiatisches Spargel-Gemüse aus dem Wok

mit Putenmedaillons

4.363635
(11)

30 Min.

45 Min.

608 kcal

97
Indische Reis-Gemüse-Pfanne Rezept
Veganer Sattmacher
Indische Reis-Gemüse-Pfanne

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

4.363635
(11)

35 Min.

45 Min.

468 kcal

100
Hähnchen-Gemüse-Pfanne Rezept
Für Schwangere & Stillende
Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

4.357145
(28)

30 Min.

30 Min.

330 kcal

90
Hähnchenpfanne mit Rosenkohl Rezept
Saisonale Küche
Hähnchenpfanne mit Rosenkohl
4.357145
(14)

45 Min.

45 Min.

261 kcal

92
Gemüse-Rösti Rezept
Figurbewusst genießen
Gemüse-Rösti

mit Tomatenquark

4.333335
(24)

25 Min.

25 Min.

180 kcal

96
Mango-Bananen-Drink Rezept
Clean Eating Snack
Mango-Bananen-Drink

mit Orangensaft und Joghurt

4.333335
(18)

10 Min.

10 Min.

297 kcal

85
Möhren-Orangen-Drink Rezept
Smart snacken
Möhren-Orangen-Drink

mit Quark

4.333335
(15)

5 Min.

5 Min.

142 kcal

89
Roastbeef-Röllchen Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Roastbeef-Röllchen

mit Kürbisquark und Chinakohl

4.333335
(15)

20 Min.

25 Min.

356 kcal

93
Scharfe Garnelen auf Avocadocreme Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Scharfe Garnelen auf Avocadocreme

mit Chili, Limettensaft und roten Zwiebeln

4.333335
(12)

25 Min.

85 Min.

150 kcal

96
Quinoa mit Lauch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Quinoa mit Lauch

und Fenchel

4.333335
(12)

25 Min.

40 Min.

272 kcal

99
Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art Rezept
Klassiker mal anders
Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art

und roter Paprikaschote

4.333335
(12)

30 Min.

90 Min.

766 kcal

84
Gebratener Seelachs mit Wildreis Rezept
Schnelles Mittagessen
Gebratener Seelachs mit Wildreis

und Lauch-Tomaten-Gemüse

4.333335
(12)

25 Min.

25 Min.

603 kcal

86
Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto Rezept
Schlank und vegan
Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto
4.333335
(12)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

95
Tomatensuppe – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Tomatensuppe – smarter

mit Basilikum und Zitronenjoghurt

4.333335
(9)

50 Min.

760 Min.

202 kcal

82
Schnitzelpfanne mit Spargel Rezept
Figurbewusst genießen
Schnitzelpfanne mit Spargel

und Pilzen

4.333335
(9)

15 Min.

30 Min.

217 kcal

87
Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln
4.333335
(9)

35 Min.

35 Min.

538 kcal

87
Radieschen-Kartoffel-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

4.333335
(9)

40 Min.

40 Min.

87 kcal

87
Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gefüllte Paprika mit Quinoa, Ricotta und Kräutern
4.333335
(9)

25 Min.

50 Min.

394 kcal

97
Gelbes Gemüse-Curry Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gelbes Gemüse-Curry

mit Thai-Gewürzen

4.333335
(6)

40 Min.

40 Min.

195 kcal

95
Gebratene Saiblingsfilets Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Gebratene Saiblingsfilets

mit Kürbis und Lauch

4.333335
(6)

30 Min.

30 Min.

300 kcal

92
Spargel auf Schollenfilet Rezept
Regional & saisonal
Spargel auf Schollenfilet

mit leichter Dill-Sauce

4.333335
(6)

25 Min.

45 Min.

368 kcal

83
Gebackene Birnen in Pergament Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Birnen in Pergament

mit Zimt-Joghurt

4.333335
(6)

30 Min.

30 Min.

171 kcal

75
Korma-Gemüse-Bällchen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Korma-Gemüse-Bällchen
4.333335
(6)

60 Min.

60 Min.

635 kcal

98
Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art Rezept
Figurbewusst genießen
Paprika-Süßkartoffel-Eintopf nach indischer Art
4.333335
(6)

40 Min.

40 Min.

310 kcal

86
Champignon-Risotto mit Hähnchen Rezept
Klassiker mal anders
Champignon-Risotto mit Hähnchen
4.333335
(6)

40 Min.

40 Min.

502 kcal

73
Tomaten-Paprikasalat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Tomaten-Paprikasalat
4.333335
(6)

20 Min.

40 Min.

482 kcal

87
Lammkoteletts mit Rhabarber-Chutney Rezept
Saisonale Küche
Lammkoteletts mit Rhabarber-Chutney
4.333335
(6)

55 Min.

55 Min.

605 kcal

87
Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren Rezept
Superfood aus der Heimat
Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren
4.333335
(6)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

94
Misosuppe Rezept
Eiweißreich und vegan
Misosuppe

mit Wakame-Algen und Tofu

4.333335
(3)

20 Min.

20 Min.

205 kcal

96
Gebackene Lachsforelle Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gebackene Lachsforelle

aus der Zitronensalzkruste

4.333335
(3)

35 Min.

90 Min.

198 kcal

92
Libanesischer Rote-Bete-Salat Rezept
Feine Gemüseküche
Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

4.333335
(3)

40 Min.

180 Min.

228 kcal

94
Starker Gemüsesaft Rezept
Gute-Laune-Rezept
Starker Gemüsesaft

mit Ingwer

4.333335
(3)

15 Min.

15 Min.

48 kcal

100
Weiße Sangria Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Weiße Sangria

mit Trauben und Melone

4.333335
(3)

20 Min.

80 Min.

204 kcal

69
Bunter Weißkohlsalat Rezept
Regional & saisonal
Bunter Weißkohlsalat

mit Kassler

4.333335
(3)

35 Min.

60 Min.

277 kcal

92
Erdbeerparfait ohne Zucker Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Erdbeerparfait ohne Zucker
4.333335
(3)

45 Min.

345 Min.

94 kcal

74
Frischkäse-Gurken-Aufstrich Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Frischkäse-Gurken-Aufstrich

mit Gartenkresse

4.333335
(3)

10 Min.

10 Min.

90 kcal

96
Apfel-Sellerie-Brotaufstrich Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Apfel-Sellerie-Brotaufstrich

mit Curry-Buttermilch-Frischkäse

4.333335
(3)

10 Min.

10 Min.

80 kcal

87
Möhren-Ananas-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

4.333335
(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

86
Kaki-Türmchen mit Espressocreme Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kaki-Türmchen mit Espressocreme

und Karamell

4.333335
(3)

30 Min.

120 Min.

218 kcal

67
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln
4.333335
(3)

40 Min.

65 Min.

288 kcal

99
Karottensuppe mit Crème fraîche Rezept
Gut für die Haut
Karottensuppe mit Crème fraîche
4.333335
(3)

25 Min.

55 Min.

298 kcal

89

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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