Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fritatta mit Paprika und Schafskäse

(1)

20 Min.

317 kcal

Reis-Bohnen-Pfanne mit Rindfleisch

(1)

45 Min.

545 kcal

Johannisbeer-Drink

(1)

10 Min.

214 kcal

Lammbraten

(1)

30 Min.

130 Min.

406 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Weißkohl

Tomaten, Paprika und Möhren

(1)

30 Min.

73 kcal

100

Vegan für Genießer

Salsa Mexicana

(1)

15 Min.

1455 Min.

139 kcal

100

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffeln in Sahnesauce

(1)

40 Min.

85 Min.

520 kcal

Wildkräutersuppe

(1)

20 Min.

332 kcal

Fruchtiges Erbsen-Risotto

(1)

25 Min.

543 kcal

Omas Pilzpfanne

(1)

15 Min.

98 kcal

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel

(1)

35 Min.

395 Min.

385 kcal

Mit Spinat gefüllte Paprikaschoten

(1)

30 Min.

317 kcal

Erfrischend und leicht

Minz-Eistee

(1)

30 Min.

150 Min.

19 kcal

Hähnchenbrust mit Champignons

(1)

15 Min.

701 kcal

Hähnchenpfanne mit Gemüse und Kartoffeln

(1)

45 Min.

455 kcal

Zürcher Geschnetzeltes

(1)

25 Min.

570 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Kichererbsen

vegan

(1)

45 Min.

765 Min.

180 kcal

100

Krautsalat mit Paprika

(1)

25 Min.

131 kcal

Spiegelei mit Trüffel

(1)

15 Min.

228 kcal

Polenta-Roulade mit Spinat

(1)

45 Min.

713 kcal

Gemüsesuppe mit Tofu

(1)

60 Min.

Gemüsepfanne mit Hähnchen

(1)

25 Min.

570 kcal

Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet

(1)

30 Min.

Figurbewusst genießen

Wolfsbarsch mit Zitrone aus dem Ofen

(1)

55 Min.

447 kcal

Auberginentaler mit Feta

(1)

100 Min.

Dorade vom Grill mit Zitronen-Olivenöl-Sauce

(1)

15 Min.

30 Min.

319 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen

(1)

50 Min.

200 Min.

1730 kcal

Gebratener Lachs mit Spinat

(1)

25 Min.

573 kcal

Kartoffeln mit Quark

(1)

15 Min.

45 Min.

428 kcal

Rote Linsensuppe

(1)

20 Min.

45 Min.

290 kcal

100

Gemüsecurry mit grünen Bohnen

(1)

30 Min.

40 Min.

428 kcal

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Frischkäse

(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

Lachs mit Quinoa

(1)

15 Min.

40 Min.

605 kcal

Lammkeule über dem Grill geschmort

(1)

30 Min.

210 Min.

Marinade für gegrillten Fisch

(1)

15 Min.

135 Min.

259 kcal

Lammfleisch-Marinade

(1)

5 Min.

125 Min.

136 kcal

Kürbiscurry mit Bohnen

(1)

15 Min.

35 Min.

146 kcal

Meldegemüse mit Sahne

(1)

20 Min.

27 Min.

Salat mit Himbeeren, Mozzarella und Pinienkernen

(1)

15 Min.

364 kcal

Bohnenmus mit Kräutern

(1)

10 Min.

30 Min.

211 kcal

Vegetarische Tajine mit Kartoffeln und Möhren

(1)

25 Min.

60 Min.

351 kcal

Risotto mit Kürbis und Garnelen

(1)

30 Min.

55 Min.

463 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse

(1)

20 Min.

40 Min.

401 kcal

Tomatentartar mti Oliven und Grillkäse

(1)

30 Min.

345 kcal

Klassiker mal anders

Cranberry-Marmelade

(1)

20 Min.

140 Min.

89 kcal

Lammfilet mit Joghurt-Minz-Soße und Salat

(1)

30 Min.

60 Min.

497 kcal

Moschuskürbis-Ragout

(1)

30 Min.

55 Min.

Miesmuscheln mit Zitrone und Dill

(1)

35 Min.

231 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?