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Paprika-Hackfleisch

Paprika-Hackfleisch
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1
2
1
1 EL
300 g
2 EL
100 ml
1 TL
2 TL
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
fein geschnittene Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in grobe Würfel schneiden.
Schritt 2/2
Öl in einem Wok erhitzen, Hackfleisch und Zwiebel zufügen und unter Rühren ca. 2 Min. braten. Paprika und Tomatenmark unterrühren. Brühe zugießen, mit Paprikapulver, Sambal oelek, Salz und Pfeffer würzen und noch weitere 5 Min. köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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