Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Schnitzel vom Kalb mariniert mit Zitrone und Rosmarin

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20 Min.

214 kcal

Roastbeef mit Soße

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30 Min.

85 Min.

416 kcal

Braten von der Lammkeule zu Ostern

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30 Min.

150 Min.

660 kcal

Verschiedene Antipasti

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30 Min.

34 Min.

338 kcal

Rumpsteak vom Grill mit Backkartoffeln und Sauerrahm

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55 Min.

Deftige Pilz-Kartoffelpfanne mit Spiegelei

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30 Min.

45 Min.

251 kcal

Glücksrollen

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40 Min.

50 Min.

167 kcal

Pikantes Pangasiusfilet mit Gemüse

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35 Min.

319 kcal

Stücke vom Entenbraten mit Apfel, Zwiebeln und Kräutern

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25 Min.

140 Min.

716 kcal

Steinpilz mit Öl und Kräutern

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15 Min.

93 kcal

100

Nigiri-Sushi mit Oktopus

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20 Min.

84 kcal

Roastbeef mit Wurzelgemüse und Bearner Soße

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45 Min.

90 Min.

930 kcal

Gulasch mit Sauerrahm

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20 Min.

140 Min.

509 kcal

Gegrillte Forelle mit Kräuterfüllung

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50 Min.

292 kcal

Gegrillte Lammschulter mit Rosmarin

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20 Min.

290 Min.

578 kcal

Gemüsesticks mit Kräuterquark

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25 Min.

140 kcal

Grünes Risotto mit Pesto aus Feldsalat und Spinat

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30 Min.

50 Min.

956 kcal

Würzige Hähnchenstreifen (Chicken Tikka)

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30 Min.

270 Min.

276 kcal

Marinierte junge Artischocken

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40 Min.

443 kcal

100

Käse-Igel zur Party

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45 Min.

2380 kcal

Gewürzter Basmatireis

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25 Min.

309 kcal

Kichererbsencurry mit Hähnchen

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25 Min.

50 Min.

539 kcal

Gegrilltes Thunfischsteak mit Reis und Limette

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15 Min.

45 Min.

717 kcal

Bunter Rettichsalat

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25 Min.

141 kcal

100

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Brokkoli und Käse

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25 Min.

80 Min.

484 kcal

Grüner Salat mit Zitronen-Knoblauch-Vinaigrette

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15 Min.

146 kcal

Garnelen in würziger Soße

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10 Min.

25 Min.

293 kcal

Ofenkartoffel mit Füllung

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15 Min.

65 Min.

192 kcal

100

Kürbiscremesuppe im Kürbis

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40 Min.

75 Min.

Essen zu Ostern: Roastbeef mit Spargel und Kartoffeln

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45 Min.

85 Min.

614 kcal

Tomaten-Zucchini-Gratin

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35 Min.

65 Min.

482 kcal

Waldorfsalat mit Staudensellerie

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30 Min.

675 kcal

Roastbeef vom Angus-Rind mit gebratenen Kartoffeln und grünen Bohnen

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30 Min.

80 Min.

975 kcal

Okraschoten-Zwiebel-Gemüse

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15 Min.

30 Min.

107 kcal

Gemüsetopf

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20 Min.

50 Min.

167 kcal

100

Thymian-Hähnchenbrust mit Zitrone

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25 Min.

55 Min.

263 kcal

Gänsebrust mit Winter-Gemüse

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105 Min.

802 kcal

Hähnchenspieße Tandoori mit Joghurt und Tomaten

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25 Min.

753 Min.

352 kcal

Gegrillter grüner Spargel als Salat

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35 Min.

320 kcal

Hähnchenbrust mit Kokos mariniert

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15 Min.

741 Min.

386 kcal

Festliche Kartoffelsuppe mit Garnelen und Wachtelei

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30 Min.

70 Min.

Blumenkohl-Gratin ohne Vorkochen

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25 Min.

60 Min.

455 kcal

Eintopf aus Gemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini

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25 Min.

267 kcal

Weihnachtlicher Truthahnbraten mit Gemüse

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70 Min.

250 Min.

732 kcal

Dal

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15 Min.

60 Min.

314 kcal

Braten vom Kalbskotelett

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105 Min.

339 kcal

Kräuterbutter mit Dill

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15 Min.

75 Min.

6 kcal

Gebratenes Honig-Senf-Hähnchen

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30 Min.

70 Min.

888 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?