Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Quinoasalat mit Walnüssen und Granatapfel Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoasalat mit Walnüssen und Granatapfel
4.42857
(7)

30 Min.

30 Min.

241 kcal

100
Quarkdessert mit Kiwis und Pistazien Rezept
Clean Eating Snack
Quarkdessert mit Kiwis und Pistazien
4.42857
(7)

15 Min.

15 Min.

173 kcal

81
Kichererbsen-Frittata Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kichererbsen-Frittata
4.42857
(7)

45 Min.

45 Min.

604 kcal

91
Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu Rezept
Gesunder Feierabend
Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu
4.421055
(19)

25 Min.

25 Min.

507 kcal

93
Auberginen-Kokos-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Auberginen-Kokos-Curry

mit Basmatireis

4.416665
(12)

40 Min.

50 Min.

302 kcal

92
Quinoa mit Kürbis und Schafskäse Rezept
Saisonale Küche
Quinoa mit Kürbis und Schafskäse
4.411765
(17)

40 Min.

40 Min.

552 kcal

94
Süßsaures Putenfleisch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Süßsaures Putenfleisch

mit Gemüse aus dem Wok

4.4
(35)

40 Min.

40 Min.

415 kcal

74
Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

4.4
(30)

30 Min.

70 Min.

139 kcal

100
Pikantes Hähnchen-Curry Rezept
Besonders eiweißreich
Pikantes Hähnchen-Curry

mit Ingwer und Tomaten

4.4
(20)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

85
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse
4.4
(15)

30 Min.

40 Min.

144 kcal

89
Tomaten-Mango-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomaten-Mango-Salat

mit Büffelmozzarella

4.4
(10)

20 Min.

20 Min.

179 kcal

93
Pfifferlingspfanne Rezept
Saisonale Küche
Pfifferlingspfanne

mit Senf und Schnittlauch

4.4
(10)

25 Min.

25 Min.

248 kcal

89
Sesam-Hähnchen Rezept
Enthält viele gute Fette
Sesam-Hähnchen

mit Avocado-Birnen-Salat

4.4
(10)

25 Min.

25 Min.

480 kcal

95
Kürbis-Pommes mit Spinatsalat Rezept
Smarter Klassiker
Kürbis-Pommes mit Spinatsalat
4.4
(10)

40 Min.

40 Min.

193 kcal

86
Limetten-Kartoffeln mit Paksoi und Gurken-Salsa Rezept
Leichtes Fingerfood
Limetten-Kartoffeln mit Paksoi und Gurken-Salsa
4.4
(10)

30 Min.

50 Min.

417 kcal

92
Hähnchen nach spanischer Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen nach spanischer Art

auf Kartoffeln

4.4
(5)

40 Min.

120 Min.

736 kcal

97
Gebeizte Lachsforelle Rezept
Leichtes Mittagessen
Gebeizte Lachsforelle

mit Gurken-Mango-Salat

4.4
(5)

45 Min.

375 Min.

298 kcal

80
Marinierte dicke Bohnen Rezept
Leichtes Abendessen
Marinierte dicke Bohnen

mit Sellerie, Zwiebeln und Parmesan

4.4
(5)

15 Min.

45 Min.

185 kcal

97
Pikant geschmorter Mangold Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikant geschmorter Mangold

mit Chili und Sultaninen

4.4
(5)

35 Min.

35 Min.

170 kcal

89
Kartoffelplätzchen – smarter Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kartoffelplätzchen – smarter

mit Steinpilzrahm

4.4
(5)

50 Min.

50 Min.

496 kcal

87
Thailändische Melonensuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Thailändische Melonensuppe

mit Krebsfleisch und Koriander

4.4
(5)

55 Min.

235 Min.

158 kcal

98
Gebratene Lachsfilets Rezept
Gesunder Feierabend
Gebratene Lachsfilets

in Senf-Sahne-Sauce

4.4
(5)

20 Min.

20 Min.

682 kcal

73
Orangen-Joghurt Rezept
Smart snacken
Orangen-Joghurt

mit Kirschen und Mandeln

4.4
(5)

15 Min.

15 Min.

198 kcal

79
Champignon-Frischkäse-Creme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Champignon-Frischkäse-Creme

mit Petersilie

4.4
(5)

25 Min.

30 Min.

108 kcal

89
Bunte Gemüseplatte Rezept
Superfood aus der Heimat
Bunte Gemüseplatte

mit leichter Kräuter-Hollandaise

4.4
(5)

70 Min.

70 Min.

253 kcal

87
Putenrouladen mit Linsenfüllung Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Putenrouladen mit Linsenfüllung

und Gurkenjoghurt

4.4
(5)

45 Min.

90 Min.

250 kcal

95
Lachs mit Honig und Balsamessig Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs mit Honig und Balsamessig
4.4
(5)

30 Min.

150 Min.

290 kcal

69
Raclette mit Champignons und Mozzarella Rezept
Low Carb Dinner
Raclette mit Champignons und Mozzarella
4.4
(5)

10 Min.

20 Min.

158 kcal

79
Gebratene Lachsschnitten Rezept
Entzündungslindernd
Gebratene Lachsschnitten
4.4
(5)

30 Min.

30 Min.

373 kcal

86
Schokoladenkuchen ohne Mehl Rezept
Clever naschen
Schokoladenkuchen ohne Mehl
4.4
(5)

30 Min.

80 Min.

545 kcal

62
Kartoffelgratin mit Kürbis und Feta Rezept
Gute-Laune-Rezept
Kartoffelgratin mit Kürbis und Feta
4.4
(5)

30 Min.

75 Min.

503 kcal

87
Linsen mit Mangoldcurry Rezept
Eiweißreich und vegan
Linsen mit Mangoldcurry
4.4
(5)

20 Min.

45 Min.

493 kcal

99
Gratin mit Hähnchen und Möhren Rezept
Besonders eiweißreich
Gratin mit Hähnchen und Möhren
4.4
(5)

20 Min.

35 Min.

574 kcal

85
Blumenkohl-Kartoffel-Linsen-Curry Rezept
Blumenkohl-Kartoffel-Linsen-Curry
4.4
(5)

30 Min.

55 Min.

409 kcal

98
Rotkohl-Linsensuppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rotkohl-Linsensuppe
4.4
(5)

15 Min.

35 Min.

216 kcal

97
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse
4.4
(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

96
Süßkartoffelpommes mit Avocadodip Rezept
Clean-Eating-Mittag
Süßkartoffelpommes mit Avocadodip

mit Kokosöl, tollen Gewürzen und Knoblauch

4.4
(5)

45 Min.

70 Min.

656 kcal

98
Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis Rezept
Clean-Eating-Mittag
Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis
4.4
(5)

70 Min.

70 Min.

798 kcal

100
Kartoffel-Frittata mit Pilzen Rezept
Figurbewusst genießen
Kartoffel-Frittata mit Pilzen
4.4
(5)

50 Min.

50 Min.

370 kcal

89
Serbisches Reisfleisch Rezept
Regionale Küche
Serbisches Reisfleisch

mit Pute, Paprika und Tomaten

4.392155
(51)

45 Min.

45 Min.

411 kcal

85
Gebackene Rosmarinkartoffeln Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gebackene Rosmarinkartoffeln

mit Champignongemüse

4.38889
(36)

25 Min.

75 Min.

295 kcal

98
Gemüse-Omelett Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

4.375
(16)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

96
Spargelcremesuppe – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

4.375
(16)

35 Min.

55 Min.

216 kcal

79
Indische Kartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
Indische Kartoffeln

mit Frühlingszwiebeln, Curryblättern und Kreuzkümmel

4.375
(8)

45 Min.

75 Min.

250 kcal

99
Gegrillter Lachs mit Fenchel Rezept
Enthält viele gute Fette
Gegrillter Lachs mit Fenchel

und Johannisbeeren

4.375
(8)

20 Min.

30 Min.

237 kcal

94
Spargel-Rucola-Pfanne Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Spargel-Rucola-Pfanne

mit Hähnchen

4.375
(8)

30 Min.

30 Min.

211 kcal

87
Rote Bete-Linsensalat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Rote Bete-Linsensalat
4.375
(8)

25 Min.

60 Min.

353 kcal

97
Pulled Chicken in Salat-Tacos Rezept
Smarte Resteküche
Pulled Chicken in Salat-Tacos
4.375
(8)

20 Min.

20 Min.

198 kcal

98

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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