Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Hackfleischpfanne mit Buchweizen und Paprika Rezept
Für die ganze Familie
Hackfleischpfanne mit Buchweizen und Paprika
4.25
(4)

20 Min.

55 Min.

646 kcal

98
Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen Rezept
Eiweißreich und vegan
Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen
4.25
(4)

30 Min.

80 Min.

292 kcal

92
Buchweizen-Bowl mit Brokkoli und Kürbis Rezept
Saisonale Küche
Buchweizen-Bowl mit Brokkoli und Kürbis
4.25
(4)

45 Min.

45 Min.

517 kcal

92
Schnelle Möhrensuppe Rezept
Smarter Klassiker
Schnelle Möhrensuppe
4.25
(4)

30 Min.

30 Min.

160 kcal

96
Italienisches Jägerschnitzel – smarter Rezept
Leichtes Abendessen
Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

4.242425
(33)

30 Min.

30 Min.

358 kcal

88
Hirse-Birnen-Müsli Rezept
Energy-Kick am Morgen
Hirse-Birnen-Müsli

mit Zimt und Walnüssen

4.235295
(17)

15 Min.

20 Min.

472 kcal

84
Pommes aus dem Ofen Rezept
Smarter Klassiker
Pommes aus dem Ofen

mit Sesam und Meersalz

4.23077
(13)

20 Min.

50 Min.

244 kcal

98
Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing
4.22222
(9)

25 Min.

35 Min.

128 kcal

89
Gegrilltes Gemüse Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrilltes Gemüse

mit Pesto-Dressing

4.22222
(9)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

95
Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme Rezept
5-Zutaten-Küche
Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme
4.22222
(9)

25 Min.

25 Min.

434 kcal

83
Curry-Linsensuppe Rezept
Feine Gemüseküche
Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

4.214285
(28)

10 Min.

10 Min.

73 kcal

96
Ungarisches Putengulasch – smarter Rezept
Leichtes Mittagessen
Ungarisches Putengulasch – smarter

mit Knoblauch und Zitrone

4.2
(15)

30 Min.

75 Min.

368 kcal

94
Gebackene Kartoffelspalten Rezept
Gesundes Grundrezept
Gebackene Kartoffelspalten

mit Gemüse-Quark-Dip

4.2
(15)

40 Min.

60 Min.

280 kcal

96
Kartoffel-Gemüse-Tortilla Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Paprika und Zucchini

4.2
(15)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

97
Kartoffelcremesuppe Rezept
Leichtes Abendessen
Kartoffelcremesuppe

mit Bacon

4.2
(10)

45 Min.

45 Min.

228 kcal

83
Reis-Bowl mit Kichererbsen und Cashewsauce Rezept
Clean Eating fürs Büro
Reis-Bowl mit Kichererbsen und Cashewsauce
4.2
(10)

25 Min.

25 Min.

615 kcal

93
Frische Erbsensuppe – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Frische Erbsensuppe – smarter

mit Ricotta-Nocken und Minze

4.2
(5)

30 Min.

270 Min.

375 kcal

76
Asiatische Kohlsuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Asiatische Kohlsuppe

mit Tofu, Bambus und Shiitakepilzen

4.2
(5)

20 Min.

40 Min.

257 kcal

99
Gegrillter marinierter Tofu Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillter marinierter Tofu

mit gedünstetem Baby-Paksoi

4.2
(5)

35 Min.

390 Min.

288 kcal

88
Beeren-Joghurt-Schichtdessert Rezept
Erfrischend und leicht
Beeren-Joghurt-Schichtdessert

mit Kerne-Mix

4.2
(5)

15 Min.

15 Min.

165 kcal

87
Kiwi-Limetten-Cocktail Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Kiwi-Limetten-Cocktail

mit Granatapfelkernen

4.2
(5)

20 Min.

20 Min.

213 kcal

100
Gebackene Schafskäse-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Schafskäse-Päckchen

mit Rosmarin und Tomaten

4.2
(5)

15 Min.

30 Min.

190 kcal

92
Schafskäse-Dip Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Schafskäse-Dip

mit Quark und Walnüssen

4.2
(5)

10 Min.

10 Min.

142 kcal

89
Kartoffelbrei mit Roter Bete Rezept
Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)
Kartoffelbrei mit Roter Bete
4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

187 kcal

Apfelspieße in Mandelkaramell Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Apfelspieße in Mandelkaramell

Kindersnack (7–9 Jahre)

4.2
(5)

15 Min.

15 Min.

252 kcal

79
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren Rezept
Saisonale Küche
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren
4.2
(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

88
Chana Masala Rezept
Veganer Sattmacher
Chana Masala
4.2
(5)

30 Min.

30 Min.

319 kcal

97
Pesto aus Bärlauch Rezept
Pesto aus Bärlauch
4.2
(5)

15 Min.

15 Min.

146 kcal

92
Kartoffelgratin mit Tomaten Rezept
Kartoffelgratin mit Tomaten
4.2
(5)

30 Min.

70 Min.

374 kcal

83
Kartoffelgratin mit Lauch Rezept
Kalorienarm überbacken
Kartoffelgratin mit Lauch
4.2
(5)

30 Min.

65 Min.

655 kcal

82
Bananen-Mango-Smoothie Rezept
Bananen-Mango-Smoothie
4.2
(5)

20 Min.

20 Min.

165 kcal

79
Chinakohlgemüse aus dem Wok Rezept
Chinakohlgemüse aus dem Wok
4.2
(5)

20 Min.

20 Min.

110 kcal

99
Zimtsterne weich Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Zimtsterne weich
4.2
(5)

90 Min.

90 Min.

81 kcal

79
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen Rezept
Eiweißreich und vegan
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
4.2
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

98
Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree Rezept
Figurbewusst genießen
Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

4.1875
(16)

40 Min.

50 Min.

198 kcal

100
Würziger Bohnen-Dip Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Würziger Bohnen-Dip

mit Knoblauch und Rosmarin

4.166665
(12)

10 Min.

20 Min.

113 kcal

99
Schneller Gemüse-Risotto Rezept
Klassiker mal anders
Schneller Gemüse-Risotto

mit Mais und Möhren

4.166665
(12)

15 Min.

15 Min.

426 kcal

95
Linsen-Dal mit Minzjoghurt Rezept
Clean-Eating-Mittag
Linsen-Dal mit Minzjoghurt
4.166665
(12)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

97
Sellerie-Sticks mit Thunfischcreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Sellerie-Sticks mit Thunfischcreme

und Kapern

4.166665
(6)

20 Min.

20 Min.

155 kcal

83
Orientalisches Ofenhähnchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Orientalisches Ofenhähnchen

mit Kichererbsen, Pistazien und roten Zwiebeln

4.166665
(6)

45 Min.

165 Min.

734 kcal

95
Warmer Kürbissalat Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Warmer Kürbissalat

mit Kichererbsen und Joghurt

4.166665
(6)

80 Min.

800 Min.

359 kcal

97
Ofenkartoffeln mit Fisch Rezept
Klassiker mal anders
Ofenkartoffeln mit Fisch
4.166665
(6)

25 Min.

90 Min.

283 kcal

84
Clementinen-Joghurt Rezept
Beugt Erkältungen vor
Clementinen-Joghurt

mit Ingwer und Honig

4.166665
(6)

15 Min.

15 Min.

119 kcal

84
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing Rezept
Gesunder Feierabend
Eier-Spargel-Salat mit Joghurtdressing
4.166665
(6)

30 Min.

30 Min.

256 kcal

93
Indisches Hähnchen-Curry Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Indisches Hähnchen-Curry
4.166665
(6)

35 Min.

755 Min.

418 kcal

95
Asiatische Hähnchenpfanne mit Cashewnüssen Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Asiatische Hähnchenpfanne mit Cashewnüssen
4.166665
(6)

25 Min.

25 Min.

433 kcal

87
Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl Rezept
Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl
4.166665
(6)

60 Min.

60 Min.

726 kcal

90
Käse-Lauchsuppe Rezept
Deutscher Klassiker
Käse-Lauchsuppe
4.166665
(6)

30 Min.

50 Min.

377 kcal

76

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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