Hähnchenbrust in Papier gebacken
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Zimtstangen
- 4 Sternanis
- Hier kaufen!4 Nelken
- 2 TL Kardamompulver
- Jetzt bei Amazon kaufen!4 EL Sojasauce
- 4 EL Honig
- Meersalz
- Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
- 4 Stück Backpapier groß
- Schnur zum Zubinden
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Filets mit einem scharfen Messer etwas einschneiden, dann die Filets auf jeweils ein Blatt Backpapier legen. Frühlingszwiebeln waschen und putzen und auf die Filets verteilen.
Schritt 2/2
Die Gewürze, Sojasauce und Honig auf die Filets verteilen. Jeweils etwas Olivenöl darüber träufeln und salzen. Das Backpapier zu Päckchen (wie ein Bonbon) schließen und mit der Schnur beide Enden fest zusammenschnüren. Auf ein Backblech legen und 20 Min. im heißen Backofen garen. Dazu passt Reis.
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