Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Marinierte Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Gurken-Salat Rezept

Marinierte Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Gurken-Salat

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Wintergemüsesuppe Rezept

Wintergemüsesuppe

45 Min.

45 Min.

Gebratene gebeizte Lachsfilets Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

120 Min.

840 Min.

456 kcal

Nudelnester Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Rote-Bete-Möhren-Gemüse

15 Min.

15 Min.

509 kcal

Römersalat mit Birne Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Römersalat mit Birne

und Ziegenkäsesauce

20 Min.

20 Min.

280 kcal

Kartoffelauflauf mit Senfkruste Rezept

Kartoffelauflauf mit Senfkruste

25 Min.

65 Min.

441 kcal

Möhrenbrot mit Sultaninen Rezept

Möhrenbrot mit Sultaninen

30 Min.

160 Min.

1222 kcal

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt Rezept

Kleine Küchlein (Pies) mit Karotten und Hackfleisch gefüllt

30 Min.

120 Min.

641 kcal

Quarkbratlinge mit Gemüsesalat Rezept

Quarkbratlinge mit Gemüsesalat

45 Min.

235 Min.

481 kcal

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Speck Rezept

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Speck

30 Min.

70 Min.

443 kcal

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln Rezept

Brathähnchen mit Rosmarin, Limetten und Kartoffeln

40 Min.

200 Min.

500 kcal

Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse

20 Min.

40 Min.

401 kcal

Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße Rezept

Filet am Hirsch mit Kartoffelauflauf und Rote-Bete-Soße

45 Min.

85 Min.

720 kcal

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken Rezept

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken

20 Min.

50 Min.

357 kcal

Gedämpftes Kabeljaufilet Rezept

Gedämpftes Kabeljaufilet

40 Min.

80 Min.

404 kcal

Wurzelgemüse mit Honigglasur Rezept

Wurzelgemüse mit Honigglasur

45 Min.

45 Min.

163 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

30 Min.

75 Min.

544 kcal

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse Rezept

Kartoffelsalat auf mediterrane Art mit grünen Bohnen und Ziegenkäse

40 Min.

80 Min.

317 kcal

Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke Rezept

Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

20 Min.

20 Min.

Rote-Bete-Apfel-Salat Rezept

Rote-Bete-Apfel-Salat

20 Min.

20 Min.

71 kcal

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce Rezept

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce

40 Min.

40 Min.

380 kcal

Schmorkohl Rezept

40 Min.

90 Min.

678 kcal

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf Rezept

Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf

25 Min.

55 Min.

468 kcal

Gemüseeintopf Rezept

25 Min.

45 Min.

164 kcal

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen Rezept

Ligurischer Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

25 Min.

205 Min.

352 kcal

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen Rezept

Filet vom Schwein dazu Kartoffeln und Birnen

20 Min.

50 Min.

306 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle Rezept

Kartoffel-Radieschen-Salat mit geräucherter Forelle

40 Min.

40 Min.

310 kcal

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing Rezept

Zucchini-Möhren-Rohkost mit Mandeldressing

20 Min.

20 Min.

399 kcal

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln Rezept

Leichter Braten-Genuss

Schweinelende mit Spinat gefüllt dazu Kartoffeln

60 Min.

60 Min.

405 kcal

Radieschencremesuppe Rezept

Radieschencremesuppe

40 Min.

40 Min.

120 kcal

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern Rezept

Tellerkraut mit Cranberries und Pastinakencrackern

20 Min.

30 Min.

377 kcal

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art Rezept

Kartoffeln in Tomatensoße auf spanische Art

15 Min.

35 Min.

317 kcal

Kartoffeleintopf mit Bohnen und Cherrytomaten Rezept

Kartoffeleintopf mit Bohnen und Cherrytomaten

40 Min.

40 Min.

Grünkerneintopf mit Mangold und Kartoffeln Rezept

Grünkerneintopf mit Mangold und Kartoffeln

20 Min.

50 Min.

237 kcal

Pfannkuchen mit herzhafter Füllung Rezept

Pfannkuchen mit herzhafter Füllung

45 Min.

45 Min.

736 kcal

Kalbshaxe mit Wurzelgemüse Rezept

Kalbshaxe mit Wurzelgemüse

30 Min.

150 Min.

885 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Tarte mit Äpfeln Rezept

Kartoffel-Zwiebel-Tarte mit Äpfeln

35 Min.

105 Min.

569 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken Rezept

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken

40 Min.

100 Min.

683 kcal

Mediterranes Gemüsegratin Rezept

Mediterranes Gemüsegratin

75 Min.

75 Min.

506 kcal

Topinambursuppe mit Käsewürfeln in Panade Rezept

Topinambursuppe mit Käsewürfeln in Panade

50 Min.

50 Min.

Möhrensuppe mit Orangen Rezept

Möhrensuppe mit Orangen

30 Min.

30 Min.

218 kcal

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander Rezept

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Kokosmilch und Koriander

30 Min.

70 Min.

451 kcal

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten Rezept

Glasiertes Möhren-Pastinaken-Gemüse zu Weihnachten

25 Min.

40 Min.

228 kcal

Herzhafter Karottenkuchen Rezept

Herzhafter Karottenkuchen

35 Min.

95 Min.

4083 kcal

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten Rezept

Salat aus weißen Bohnen, Kartoffeln und Tomaten

60 Min.

810 Min.

209 kcal

Cremige Pastinakensuppe mit Schellfisch Rezept

Cremige Pastinakensuppe mit Schellfisch

45 Min.

45 Min.

249 kcal

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln Rezept

Regionale Küche

Backhendl auf Wiener Art mit Kartoffeln

40 Min.

85 Min.

859 kcal

Braten mit Senfkruste, Gemüse und Bratkartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Braten mit Senfkruste, Gemüse und Bratkartoffeln

45 Min.

45 Min.

753 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.