Niedertemperaturgaren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

73 Niedertemperaturgaren Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsforellenfilet mit Spinat, Staudensellerie und Kartoffeln

(1)

45 Min.

120 Min.

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

Hühnerschlegel mit Datteln, Mango und Curry

(1)

45 Min.

968 kcal

Ideal nach dem Sport

Putenbrust mit Spinat und Frischkäse gefüllt

(1)

40 Min.

145 Min.

297 kcal

Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln

(1)

45 Min.

75 Min.

541 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Zickleinbraten mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

125 Min.

374 kcal

Saiblingsfilet mit Spargel

(1)

30 Min.

175 Min.

294 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art

(1)

30 Min.

100 Min.

451 kcal

Leichter Braten-Genuss

Gebratener Rehrücken mit Speck

(2)

40 Min.

115 Min.

803 kcal

Rinderfilet auf Johannisbeer-Cassis-Sauce

(3)

45 Min.

115 Min.

643 kcal

Roastbeef mit Zucchini-Schafkäse-Gratin

(1)

60 Min.

727 kcal

Geschmorte Rinderrouladen mit Feta und Paprika

(1)

30 Min.

240 Min.

608 kcal

Lammkeule über dem Grill geschmort

(1)

30 Min.

210 Min.

Zarter Schweinebauch

(1)

390 Min.

1060 kcal

Besonders eiweißreich

Putenbraten bei Niedrigtemperatur

(2)

35 Min.

335 Min.

346 kcal

Tafelspitz vom Kalb mit Essig-Wein-Sauce

(0)

30 Min.

225 Min.

497 kcal

Entrecote mit Rotwein-Schalotte

(0)

30 Min.

210 Min.

474 kcal

Kabeljau in Senfmarinade mit Kohlrabi und frittierten Zwiebeln

(0)

40 Min.

443 kcal

Jacobsmuschel-Rote Bete-Carpaccio mit Trüffeln

(0)

30 Min.

45 Min.

220 kcal

Keule vom Reh mit Kirschkompott

(0)

45 Min.

285 Min.

1177 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

(0)

45 Min.

195 Min.

701 kcal

Kalbsbrust mit Oliven-Safran-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

423 kcal

Kalbsfilet mit weißem Spargel und Estragon-Sauce

(0)

50 Min.

100 Min.

630 kcal

Schweinefilet im Speckmantel

(0)

40 Min.

80 Min.

581 kcal

Milchferkel mit Korianderkarotten

(0)

45 Min.

195 Min.

645 kcal

Rinderschulter mit Meerrettich

(0)

315 Min.

408 kcal

100

Zwiebelragout mit Paprika und Sauerkraut

(0)

120 Min.

Kalbslachs mit Pilzgemüse

(0)

100 Min.

422 kcal

Kalbsnussbraten mit Ratatouille gratiniert

(0)

225 Min.

652 kcal

Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouille-Haube

(0)

165 Min.

Steak mit würzigen Kartoffeln und Kräuterbutter

(0)

90 Min.

484 kcal

Rehfilet und Rosenkohl mit Speck

(0)

75 Min.

195 Min.

848 kcal

Truthahnbraten mit Preiselbeersoße und Süßkartoffelpüree

(0)

60 Min.

345 Min.

1074 kcal

Gebratene Lammhaxe mit Kartoffeln und Pilzen

(0)

50 Min.

200 Min.

Tellerfleisch mit Birnen, Spitzkohl und Kartoffel-Nudeln

(0)

45 Min.

105 Min.

Lammschulter mit Gemüse gegart

(0)

45 Min.

225 Min.

1111 kcal

Putenbrust mit Kürbis, Paprika und Vanille

(0)

150 Min.

Rollbraten vom Spanferkel

(0)

45 Min.

235 Min.

698 kcal

Hirschkeule im Speckmantel

(0)

50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Lammschulter mit Kräutern und Oliven aus dem Ofen

(0)

30 Min.

120 Min.

Gebratene Hochrippe mit Champignons und Bohnen

(0)

40 Min.

170 Min.

472 kcal

Filet vom Kalb an Cognacsoße und Kardamon-Karotten

(0)

40 Min.

115 Min.

610 kcal

Saiblingsfilet mit Gurkensalsa

(0)

30 Min.

258 kcal

Gespickter Braten mit Tomaten und Schinken dazu Risotto alla Milanese

(0)

90 Min.

270 Min.

342 kcal

Lammkeule mit Orange und Rosmarin

(0)

30 Min.

195 Min.

508 kcal

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

(0)

45 Min.

180 Min.

749 kcal

Lammrücken mit Auberginen und Lor-Käse

(0)

45 Min.

105 Min.

Rib-Eye-Roast mit Koriander und Anis dazu Blumenkohl

(0)

75 Min.

423 kcal

Eine besonders schonende und leichte Art des Garens ist die Niedrigtemperaturmethode, denn die niedrigen Temperaturen verhindern das Austrocknen. Die EAT SMARTER Rezepte zum Niedertemperaturgaren zeigen Ihnen wie es geht. Probieren Sie mit unseren Rezeptideen für aromatisches Rehfilet, besonders zartes Roastbeef oder saftiges Lachsforellenfilet das Niedertemperaturgaren aus und lassen Sie sich davon begeistern. Die Rezepte zum Niedertemperaturgaren sind zwar nichts für die schnelle Küche, aber dafür kann man während der langen Wartezeit noch gleich ein leckeres Dessert zubereiten. Zaubern Sie mit den Rezepten zum Niedertemperaturgaren besonders aromatische und saftige Fleisch- und Fischgerichte und begeistern Sie Ihre Gäste.

Rezepte zum Niedertemperaturgaren